Een banaan die alsmaar rijper wordt vertoont niet alleen bruine plekken, ook de suikers worden langzaamaan (dankzij het gistingsproces) omgezet in het bijproduct alcohol. Een heel rijpe banaan bevat zo'n 0,4 procent alcohol. Dit geldt trouwens ook voor ander rijp fruit zoals mango's.
Sterker nog, ook bij natuurlijke processen komt deze hoeveelheid vrij.” Wanneer fruit bijvoorbeeld heel erg rijp is, ontstaat er een klein beetje alcohol door het gisten. Zo kan in vruchtensap 0,5 procent zitten en in een rijpe banaan 0,1 procent.
Fruit bevat zelf geen alcohol, dus produceren de vruchten suiker.
De melk zal na één tot twee glazen alcohol ongeveer 0,05 % alcohol bevatten. Rijp fruit, fruitsap en fruitpap kan tot 0,1 % alcohol bevatten, de dubbele hoeveelheid van wat er in moedermelk aanwezig zou kunnen zijn.
“Wetenschappers ontdekten dat deze drank het hoogste ethanolgehalte had met een bereik van 0,29 tot 0,86 gram per liter. Bij appelsap lag dit gehalte lager tussen 0,06 tot 0,66 gram per liter, zo blijkt uit onderzoek.”
Onderzoekers van het Franse tijdschrift '60 millions de consommateurs' hebben ontdekt dat er in tien van de negentien onderzochte soorten een miniem percentage alcohol zit. Dat meldt de Franse krant Le Monde. Het gaat om 0,001 procent, dus de kans op dronkenschap door cola is uitgesloten.
Ook bij het bakken van gewoon brood komt er spontaan alcohol vrij. Het bakkersgist dat bakkers gebruiken om het brood een luchtige structuur te geven, zorgt er bij de gisting voor dat er in zeer lage hoeveelheden alcohol vrijkomt.
Het percentage alcohol in de moedermelk is gelijk aan het alcoholpercentage in het bloed van de moeder. Na het drinken van één glas bier of wijn duurt het gemiddeld 2 tot 3 uur, voordat de alcohol weer uit het lichaam en de moedermelk is verdwenen.
Het is er immers een essentieel onderdeel van: wijn is gegist sap van druiven, en gisting houdt in dat de suikers van de druif omgezet worden in alcohol. Je kan dus wijn maken van alle vruchten die suiker bevatten, getuige daarvan de vele vruchtenwijnen die er bestaan.
Alcoholpercentage wordt gebruikt om aan te geven hoeveel pure alcohol in 1 liter alcoholhoudende drank zit. Bijvoorbeeld bier heeft een alcoholpercentage van 5%. Dit betekent dat 1 liter bier 50 cc pure alcohol bevat.
Met een alcoholpercentage tussen de 40% en de 70% is het zeker een sterk drankje.
In 1 grote (165 gram) banaan zit: 152 kcal energie. 0,5 gram vet. 0,2 gram verzadigd vet.
Daarom zijn bananen zo gezond. 1. Bananen bevatten veel kalium, een mineraal dat een belangrijke rol speelt bij het doorgeven van prikkels in het zenuwstelsel. Ook zorgt kalium voor verlaging van de bloeddruk en is het nodig voor een goede functie van het hart, de nieren en vooral van de hersenen.
Andere opname voeding
Moedermelk is de uitgelezen voeding voor baby's, maar dat geldt niet voor volwassenen. De voedingsstoffen in moedermelk worden door een volwassene anders afgebroken dan door een baby. "Voor een volwassene zitten er minder eiwitten in moedermelk dan in andere melk zoals koemelk", aldus Steele.
Het is voor jongeren extra gevaarlijk om alcohol te drinken. Zo kan 1 glas alcohol al zorgen voor roekeloos gedrag. Omdat jongeren sneller beslissingen maken zonder daarover na te denken. Risico's zijn bijvoorbeeld onveilige of ongewenste seks, verkeersongelukken en agressief gedrag.
Roken heeft niet alleen een negatief effect op de gezondheid van de moeder, maar ook op de productie en de kwaliteit van de moedermelk. Daarnaast rookt de baby passief mee, wanneer in de buurt van de baby wordt gerookt.
Tijdens het productieproces van Coca-Cola wordt alvast geen alcohol als ingrediënt toegevoegd en vindt er geen enkele gisting plaats, reageert de frisdrankgigant. Coca-Cola merkt op dat de ingrediënten en het productieproces onderworpen zijn aan een strikte reglementering van de overheid.
Als je een banaan lang genoeg laat liggen in je fruitschaal, zal die niet alleen rotte plekjes krijgen, maar ook steeds meer alcohol bevatten. Een heel rijpe banaan bevat zo'n 0,4 procent alcohol. Dit geldt trouwens ook voor ander rijp fruit zoals mango's.”
Alles wat halal is, kunnen moslims zonder beperking eten of doen. Bijvoorbeeld: vleesproducten uit ritueel geslachte geoorloofde of toegestane soorten eten. alle groenten, fruit, brood en andere graansoorten eten.
Wat betreft dagelijks drinken blijkt Portugal koploper: één op de vijf Portugezen drinkt iedere dag alcohol. Nummers twee en drie zijn Spanje (13%) en Italië (12,1%). Het minst wordt er dagelijks gedronken in Letland en Lithouwen (1%).
De sterkste absint is de King of Absinthe extra strong met een percentage van maar liefst 92%!
Vaak zie je op een fles of verpakking ook de vermelding vol%. Dit betekent 'volume procent' en geeft het aantal milliliter pure alcohol per 100 milliliter drank weer.