Een keukenblad met een diepte van 60 tot 70 centimeter biedt voldoende werkruimte voor diverse keuken activiteiten, zoals koken, snijden en hakken. Daarnaast is deze diepte ook nog ideaal om aan te zitten, bijvoorbeeld als barretje.
Hoeveel steekt een aanrechtblad over? Een frontlijnend aanrechtblad steekt 3 millimeter over.Een frontoverstek werkblad steekt 10 tot 20 millimeter over.
Standaard overhangmaten aanrechtblad
De standaard overhang van het aanrecht is 1-1.25 inch lang, dit is de standaardlengte voor een overstek van het aanrecht aan de voorzijde van het aanrecht. Voor een aanrechtoverstek aan de zijkant is de lengte meestal 0.125 tot 0.25 inch.
Voor voldoende werkruimte is een vrije werkbladruimte van 3 meter aan te bevelen. Deze werkruimte mag worden onderbroken door de spoelbak, kookplaat of het fornuis. De rechte keuken is met name geschikt voor smalle ruimtes. Vanuit een praktisch en ergonomisch standpunt is deze opstelling minder geschikt.
De meeste aanrechtbladen beschikken over een standaard diepte. De meest voorkomende diepte van een keukenblad is 60 cm.Een keukenblad met een diepte van 70 cm behoort ook tot de standaard afmeting. De extra 10 cm zorgt bovendien voor een hele hoop extra ruimte en opbergplek op uw keukenblad.
Aanbevolen wordt een afstand van minimaal 30 cm vanaf de muur. Allereerst tekent u een 60 cm diep aanrechtblad en bepaalt u waar de hoofdfuncties komen. Waar wilt u koken, waar is de oven, waar gaat u afwassen, waar komt de koelkast en hoe hoog is die?
Je hebt namelijk genoeg bewegingsruimte nodig rondom de keuken, zodat je veilig en ergonomisch kunt koken. Een richtlijn is om aan de voorkant van de keuken een vrije doorgang van minimaal 1 meter over te houden. Houd bovendien altijd rekening met de keukendriehoek tussen de kookplaat, gootsteen en koelkast.
De ideale afstand tussen twee werkbladen ligt tussen 105cm en 110cm. Zorg dat de spoelbak en vaatwasser naast elkaar zitten, of zo dicht mogelijk. Plaats de koelkast zo, dat deze even bereikbaar is vanuit de keuken als uit de woonkamer.
Begin met je keuken in te delen in vijf werkzones en laat ze logisch op elkaar volgen: voorraad - opbergen - spoelen - voorbereiden - koken/bakken. Berg alle benodigdheden op in de juiste zone. Zo heb je alles bij de hand wanneer je het nodig hebt en ben je niet constant aan het rondlopen.
Vaak wordt een eiland gecombineerd met een apparatenwand waarbij de tussenruimte tussen kastenwand en kookeiland eigenlijk minimaal 100 cm moet zijn. Maar als er vaak door meerdere mensen wordt gekookt, is een tussenruimte van 120 of 150 cm beter.
Een andere vorm van zonwering is het overstek. Er is nu een beperkt overstek aanwezig die 1000 mm uitsteekt. Over het algemeen geldt: hoe hoger de pui, hoe minder effect een overstek heeft.
Standaard hebben alle plat dak modellen een dak overstek van ca.30 cm aan de voorzijde (bij een zwaluwstaart model, is er aan de 2 zijkanten ook een overstek van 30 cm gemaakt).
Een dakoverstek is namelijk niets anders dan een stukje dak dat buiten uw gevel uitsteekt. Bij sommige woningen is deze overstek slechts een paar centimeter, maar het kan bijvoorbeeld ook twintig centimeter zijn. U heeft hier zelf meestal de vrije hand in. Althans, wel wanneer u zelf een woning gaat bouwen.
Zorg voor een gangpad van ongeveer een meter breed zodat je team comfortabel kan werken. Wat de diepte betreft, is de ideale bar tussen de 50 en 80 cm diep en 95 cm hoog.
De afstand tussen de kastenwand en het kookeiland mag minimaal 90cm worden, dat is prima voor een tweepersoons huishouden. Is de wens om in eiland keukens met meer mensen te kokkerellen dan adviseren wij per persoon 5cm extra. Voor een gemiddeld huishouden is een tussenruimte van 100cm prima.
Je werkblad zal in de meeste situaties minimaal 28 mm dik moeten zijn. Een kookplaat is gewoonlijk tussen de 5 en 10 cm hoog. Je kookplaat zal in de meeste situaties aan de onderkant van je werkblad uitsteken.
Plaatsing koelkast en vriezer
De koelkast is een keukenapparaat dat veelvuldig wordt gebruikt. Gedurende de dag gaat de koelkastdeur geregeld open en dicht. Voor een goede ergonomie plaats je de koelkast bij voorkeur op ooghoogte.
De afstand tussen de spoelbak en kookplaat hou je best onder de twee meter omdat hier de meeste interactie gebeurt. Zo voorkom je onnodig geloop en kan je de kookpotten makkelijk vullen met water.
- tussen zijmuur en kookplaat moet minimaal 40 cm zitten.
Hoe hoog? De bovenkasten worden, gemeten vanaf de onderzijde van het keukenkastje, tot ongeveer 135 cm van de vloer geplaatst. Deze afstand laat dan voldoende ruimte over voor eventueel een onderkastje met werkblad en een tussenruimte van 45 tot 60 cm.
Kies geen kookeiland als u een kleine keuken hebt. Dit komt het gevoel van ruimte niet ten goede. Daarnaast is het niet praktisch, omdat de loopruimte beperkt is. Een kookeiland is uitermate geschikt als u vaak met meerdere mensen in de keuken staat.
De breedte van de vrije doorgang van een toegang moet minimaal 0,85 m zijn. De vrije hoogte van de vrije doorgang moet minimaal 2,1 m zijn. Voor een woonfunctie (met uitzondering van een woonwagen) geldt een minimale vrije hoogte van 2,3 m.
In de meeste gevallen is een keukeneiland tussen de 70 en 95 cm hoog. Vervolgens is het belangrijk dat u voldoende ruimte voorziet tussen uw kookeiland en de rest van uw keuken. In het ideale scenario is die afstand tussen de 0,9 en 1,4 meter. Denk hierbij aan de zogenaamde 'keuken-' of 'werkdriehoek'.
Hoe groot moet een keuken zijn? De gemiddelde afmeting keuken is een keuken van 2,5 bij 4 meter. Een keuken van 4 meter of meer dan 4 meter noemen we groot. Een keuken van 2,5 bij 2,5 meter is een kleine keuken.
De standaard diepte voor een aanrechtblad is 60 centimeter. Ongeacht het soort keuken wat u heeft, is dit de minimale aanbevolen ruimte.