Met een koolhydraatarm dieet is het mogelijk om tot wel 2 kilo per week te verliezen. Het is wetenschappelijk bewezen dat het de effectiefste manier is om van ongewenst (buik)vet af te komen. Let op: Dit bereik je alleen als je het koolhydraatarme dieet op een goede manier volgt.
Het kan zijn dat je nog te veel koolhydraten binnen krijgt waardoor je lichaam niet overgaat op vetverbranding. Zorg ervoor dat je alle koolhydraten telt en onder de maximum toegestane hoeveelheid koolhydraten per dag en per fase blijft. Wees bewust van de koolhydraten die je eet en wees bovenal eerlijk naar jezelf.
Zeker niet als je het een tijd vol moet houden omdat je 10 kg wil afvallen. Een gezond en verantwoord tempo is een halve tot één kilo per week afvallen. Met 10 kilo afvallen ben je dus 10 tot 20 weken bezig.
Een koolhydraatarm dieet kan een gezonde manier zijn om gewicht te verliezen. Houdt er wel rekening mee dat je voldoende gevarieerd blijft eten en alle benodigde voedingsstoffen binnen krijgt. Maar onthoud dat afvallen niet alleen een kwestie is van meer of minder koolhydraten eten.
Vaak wordt een dieet met 50 tot 130 gram koolhydraten per dag koolhydraatarm genoemd. En een dieet van maximaal 50 gram koolhydraten is een ketogeen dieet. Dit is de strengste vorm van een koolhydraatarm dieet.
Doorgaans komt dit neer op tussen de 50 en 150 gram koolhydraten per dag, afhankelijk van jouw persoonlijke behoeften. Dit dieet is met name de eerste weken erg effectief, omdat je in het begin veel vocht verliest. Hierdoor kun je met gemak 2 tot 3 kilo lichter wegen na slechts een paar dagen minder koolhydraten eten.
Met een koolhydraatarm dieet is het mogelijk om tot wel 2 kilo per week te verliezen. Het is wetenschappelijk bewezen dat het de effectiefste manier is om van ongewenst (buik)vet af te komen.
Je kunt elke dag eieren eten; er is geen maximum aan het aantal eieren per dag. Eieren passen uitstekend in een gezond koolhydraatarm/keto menu! Je kunt ze heerlijk combineren met allerlei groenten, vlees en vis. De variatie is eindeloos: van een simpel zacht gekookt eitje tot een omelet of eiersalade.
Koolhydraatarme vermageringsdiëten zoals het ketogeen dieet leveren op korte termijn het meeste gewichtsverlies op. Op lange termijn blijken aanhangers echter het meest weer aan te komen. Een mediterrane voeding met een evenwicht tussen vetten en koolhydraten lijkt de beste resultaten op te leveren.
Als je zwaarder weegt kan 10 kg gewoon nog niet voldoende zijn om ervoor te zorgen dat er een zichtbaar verschil is. Vergeet ook niet dat de meeste mensen je enkel met kledij aan zien wat een groot deel van de progressie kan maskeren. Hoe zwaarder je weegt, hoe meer je moet afvallen voor het zichtbaar is voor anderen.
Hoe lang het exact duurt, hangt af van veel factoren, maar met een normaal energietekort van 500 kcal verlies je wekelijks een halve kilo vet. Dat betekent dat je 2 kilo vet per maand kan verliezen. En zo doe je er dus gemiddeld 10 maand over om 20 kilo af te vallen.
Om één kledingmaat te verliezen, zou je ongeveer vier kilo aan vet moeten kwijtraken. Voor zij die liever in calorieën dan in kilo's tellen: vermenigvuldig dat getal gewoon met 7000 (ja, om een kilo aan vet te verliezen moet je gemiddeld zo'n 7000 kcal verbranden).
Uit deze studie blijkt dat koolhydraatarme diëten na één jaar evenveel gewichtsverlies geven als vetarme caloriearme diëten. Er werd niet vergeleken met de combinatie van een hypocalorisch dieet én lichaamsbeweging, waarvan het nut in de preventie van diabetes en hypertensie wel is aangetoond.
Gevoel van zwakte of vermoeidheid. Tijdens de eerste paar dagen van een koolhydraatarm dieet kan je je erg moe voelen en zelfs beginnen te beven. Dat komt omdat je lichaam op zoek is naar een alternatieve brandstofbron. Na een tijdje verdwijnt dat gevoel meestal wel opnieuw.
Naast de kans dat je je moe, futloos en zelfs slaperig voelt doorheen de dag, kan je je ook moeilijker concentreren en zelfs hoofdpijn ervaren als je niet voldoende koolhydaten consumeert. Ook heb je bij een tekort aan koolhydraten vaker last van stemmingswisselingen en ben je sneller geïrriteerd.
De Hollandse harde kaas past perfect in het koolhydraatarme dieet en in het keto-dieet, omdat ze precies allemaal 0 gram koolhydraten en dus ook 0 gram suikers bevatten. Boerenkaas kan goed als beleg, tussendoortje, snack of als alternatief voor een zoet dessert.
Het belangrijkste verschil tussen deze diëten is aldus de inname van koolhydraten en de hoeveelheid vetten die je eet. Dit betekent op keto dus een striktere beperking qua inname van groente en fruit dan op koolhydraatarm. Hiermee bestaat de kans dat je op keto ook minder vezels binnen krijgt.
Vervang snelle koolhydraten (brood, rijst, pasta, suiker) door groenten, fruit, noten, eieren, zuivel, vis en mager onbewerkt vlees. De vezels, gezonde vetten en eiwitten uit deze voeding zorgen voor minder trek en stimuleren je vetverbranding. Hierdoor kun je snel afvallen.
Afkicken van koolhydraten
Vermoeidheid, hoofdpijn, een slechte stoelgang en honger zijn klachten die kunnen voorkomen bij het starten van een koolhydraatarm dieet. Je kunt deze verschijnselen vergelijken met een afkickperiode. De afkickperiode van koolhydraten duurt gemiddeld enkele dagen tot 2 weken.
Hoeveel je in de praktijk afvalt is afhankelijk van allerlei factoren zoals je startgewicht, spiermassa, voeding en energieverbruik. Maar gemiddeld genomen is een algemeen gewichtsverlies van 0,5 tot 1,5 kg per week gezond te noemen.
De beste manier om op gewicht te blijven bij het overstappen uit ketose is door laag en langzaam te gaan, koolhydraten te eten uit groente en fruit (echt voedsel), je lichaam te blijven voeden met gezond eten en echt voedsel, sterk bewerkte voedingsmiddelen te vermijden, en beweeg uw lichaam gedurende de dag.
Wanneer je wil afvallen, beperk je de dagelijkse hoeveelheid koolhydraten tot 50-150 gram per dag. Door de opname van koolhydraten te beperken, zullen deze worden vervangen door proteïne, gezonde vetten en groenten. Hierdoor heb je minder snel honger en val je vlotter af.