Een portie brie 50+ komt overeen met 30 gram.
Een portie brie 50+ komt overeen met 30 gram.
De aanbevolen portiegrootte van brie is 1 ounce (28 gram) , wat ongeveer de grootte van uw duim is. Het eten van overmatige hoeveelheden kan een opgeblazen gevoel of constipatie veroorzaken — en leiden tot een hoge calorie-inname.
1 voor snee (30 gram) brie bevat:
Wil je een andere hoeveelheid of eenheid kiezen?
Een portie kaas is ongeveer 30 gram en is ter grootte van de lengte en dikte van 2 duimen.
Wetenschappelijke informatie over brie
Kaas is rijk aan jodium en calcium, maar bevat ook veel natrium. Te veel natrium is niet goed voor het lichaam. Ook bevat kaas een beetje B12 en een ruime hoeveelheid foliumzuur (vitamine B11).
De grootte van een portie kan verschillen van persoon tot persoon. De ene verstaat onder een portie groenten bijvoorbeeld twee schijfjes tomaat en een blaadje sla, terwijl een ander een rijkelijk gevuld bord voor ogen heeft. Een stukje vlees is voor de een minstens 200 g en voor de ander misschien slechts 50 g.
Voedingswaarde voor 1 plak ( 25 g )
En nu het slechte nieuws: deze kazen bevatten genoeg verzadigd vet en cholesterol om ze te beperken of te vermijden , zegt Routhenstein: Amerikaans: De volle versie bevat 28 mg cholesterol en 5 g verzadigd vet per plak. Brie: Deze Franse kaas bevat 28 mg cholesterol en 5 g verzadigd vet per ounce.
Er zitten 57 kilocalorieën in 1 stuk (15 gram) toastje met brie. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'toastje met brie'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Niet alleen is de korst van Brie veilig om te eten , maar het kan zelfs schadelijke organismen buiten houden die de kaas kunnen besmetten. De schimmel die op andere soorten kaas groeit, is niet veilig om te eten.
Let je op je lijn en vermijd je daarom brie, camembert en andere smeuïge en oh zo smakelijke kazen? Er is geen reden om zo streng te zijn voor jezelf. De meeste zachte kazen zijn minder calorierijk dan harde (48+) kazen zoals Gouda en Leerdammer, waarvan 100 gram ongeveer 28 gram vet bevat.
Brie is qua textuur vergelijkbaar met Camembert, maar heeft een hoger vetgehalte (29 g procent, 18 procent verzadigd) en wordt geproduceerd van volle of halfvolle koemelk. Hoewel het veel vet bevat, heeft Brie nog steeds minder vet dan Cheddar of Stilton . Kijk uit naar 'light'-versies van brie die minder vet bevatten.
Kortom, brie is heerlijk om zo te eten, met een stukje vers stokbrood, maar daarnaast is het een fantastisch ingrediënt om de lekkerste gerechten mee te maken.
De Fransen genieten van brie als een apart gerecht voor het dessert en eerlijk gezegd verdient brie een moment. Maar brie kan ook een geweldig voorgerecht zijn, gecombineerd met fruit, vlees, bladerdeeg, jam of crackers . Zuurheid is een heerlijke tegenhanger van de romige, fluweelzachte aard van deze kaas. Het smeert perfect op brood voor een snelle snack op elk moment.
Deze kaas is een energierijk voedsel, met 334 calorieën per 100g. Brie kaas heeft een hoog vetgehalte, waarbij eiwitten bijdragen aan de rest van de calorieën. Brie kaas heeft ongeveer 75% vetcalorieën en 25% eiwitcalorieën .
Kort gezegd: hoe hoger het getal, hoe vetter de kaas. Een brie 60+ bevat 33 gram vet per 100 gram, terwijl een brie 50+ zo'n 25 gram vet bevat. Magere kazen (met 10+, 20+ en 30+) bevatten beduidend minder vet. Hoeveel gram vet er precies in een stuk kaas zit, staat aangegeven op de verpakking.
Is Gruyere vetrijk? A. Omdat Gruyere kaas van volle koemelk wordt gemaakt, is het calorierijk en vetrijk , maar de meeste recepten vragen om veel meer dan één plak kaas, zoals lasagne of fondue, dus wees voorzichtig met het toevoegen van kaas, want het kan erg vet worden.
Brie kaas is absoluut heerlijk in zoveel recepten, en het is ook erg koolhydraatarm en keto-vriendelijk. Een portie van ¼ kopje brie kaas (ongeveer 36 g) bevat slechts 0,2 g netto koolhydraten , 10 g vet, 7,5 g eiwit en 120 calorieën. Brie is een soort zachte kaas, wat betekent dat het het lekkerst is als het warm en gesmolten is!
Eén kopje Baked brie is ongeveer 240 gram en bevat ongeveer 802 calorieën , 50 gram eiwit, 66 gram vet en 1,1 gram koolhydraten. Baked Brie is een warm, kleverig kaasgerecht dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt en de rijke smaken van romige Brie-kaas viert.
Voor 50 tot 70 jarige is de aanbeveling van het Voedingscentrum: 3 tot 4 porties melk(producten) (450-600 ml) en 2 plakken kaas (40 gram). Iedereen die ouder is dan 70 jaar wordt aanbevolen om 4 porties melk(producten) per dag te nemen (600 ml) en 2 plakken kaas.
Maar hoeveel gram aardappelen kun je het beste eten per persoon als je wilt afvallen? Het kan dan geen kwaad om je portie te verlagen naar zo'n 200 gram per persoon.
Doe 200-250 gram yoghurt in je favoriete ontbijtkom. Dit kan natuurlijk ook melk of ons plantaardige alternatief Nilk zijn, afhankelijk van hoe jij het liefst je ontbijtje eet.