In totaal komt er jaarlijks 8 miljoen ton verse groenten fruit in Nederland binnen en gaat er 11 miljoen ton het land uit. Van de verse groenten en fruit die Nederland binnenkomt, is nog geen 20% bestemd voor de binnenlandse markt. De overige ruim 80% wordt weer verder getransporteerd naar andere landen.
Nederland importeert veel en exporteert nog meer. In 2021 was volgens CBS de exportwaarde van landbouwgoederen 131,6 miljard euro (inclusief sierteelt, landbouwtechniek en kunstmest) en van import 106,6 miljard euro.
Nederland staat bekend als de tweede landbouwexporteur van de wereld. Na Amerika en voor Duitsland. In totaal exporteerden we volgens de cijfers van het CBS en Wur in 2022 naar schatting maar liefst 122,3 miljard euro aan landbouwgoederen.
Nederland importeert in 2022 nauwelijks meer groenten dan in 2021. De waarde van de Nederlandse export van kas- en vollegronds-groenten, aardappelen en uien bedroeg 7,8 mld euro in 2022, ruim 10% meer dan in 2021. Tomaten, paprika's, uien,komkommers en pootaardappelen zijn de belangrijkste exportproducten.
Import is nodig om de Europese consument jaarrond te voeden met een gevarieerd aanbod van groenten en fruit. Zo wordt op jaarbasis 14,5 miljard kilo groenten en fruit in de EU ingevoerd, waarvan 12,5 miljard kilo fruit. Het Nederlands aandeel in de totale EU-import van diverse fruitsoorten is zeer hoog.
De Verenigde Staten is een van de grootste economieën ter wereld en importeert in totaal 133 miljard dollar aan voedsel en voedselproducten, gevolgd door China met 105,26 miljard dollar, Duitsland met 98,90 miljard dollar, Japan met 68,86 miljard dollar, het Verenigd Koninkrijk met 66,54 miljard dollar, Nederland met 64,38 miljard dollar, ...
Het merendeel van wat de Nederlandse voedingsindustrie produceert, wordt geëxporteerd (US$46 miljard in 2021), de helft naar buurlanden Duitsland, Frankrijk en België. Omgekeerd is het Nederlandse winkelmandje grotendeels afhankelijk van import ( US$28 miljard in 2021 ), waaronder verse producten, granen, koffie, thee, cacao en specerijen.
Zuivel en eieren belangrijkste exportproducten
Zuivel en eieren (12 miljard euro), sierteeltproducten (11,5 miljard euro), vlees (11,2 miljard euro), aardappelen en groenten (8,7 miljard euro) en dranken (8,1 miljard euro) zijn bij de export de belangrijkste goederengroepen.
Dankzij de hoge productie, minder gebruik van bestrijdingsmiddelen en veel hergebruik van afvalstoffen zijn Nederlandse boeren de schoonste ter wereld, concludeert ABN Amro.
“Nederland kan niet zelfvoorzienend zijn met de huidige consumptie. Hoewel Nederland extreem efficiënt is en een hoge opbrengst per hectare heeft, kan het de bevolking niet voorzien van een gezond dieet. Dat komt omdat het een klein land is met een hoge bevolkingsdichtheid.
Nederland heeft vorig jaar 965 miljoen kilo verse tomaten geëxporteerd, 4 procent meer dan in 2008, met een waarde van 1,1 miljard euro. Daarmee rukte Nederland op naar een tweede plaats in de wereld met de export van de verse rode vrucht.
Dan zijn landbouwgoederen, inclusief alle voeding en dranken gemaakt van landbouwproducten, de exportgroep waar de Nederlandse economie het meest aan verdient. Het ging om 44,4 miljard euro in 2022. Na landbouw volgen machines en apparaten, fabricaten, chemische producten, energie en vervoermaterieel.
De belangrijkste exportproducten zijn: machines en transportmaterieel (28 procent van de totale export), minerale brandstoffen (23 procent), voedsel (11 procent), kleding en schoeisel (10 procent) en farmaceutische producten (5 procent).
We exporteren 70 procent van ons varkensvlees, maar via de import ook ruim 5,5 tot 6 miljard vlees en levende dieren Nederland binnen. Daarvan wordt bijna 70 procent door de Nederlander geconsumeerd.
De economie wordt getypeerd door stabiele verhoudingen, relatief lage inflatie, een gezond financieel beleid en een belangrijke rol als Europese transportader. Voedselverwerking, chemie, olieraffinage en de fabricage van elektrische apparaten zijn de belangrijkste industriële activiteiten.
De Verenigde Staten (196,0 miljard dollar in 2021) was de grootste landbouwexporteur, gevolgd door Nederland (125,2 miljard dollar in 2021). Nederland exporteert veel eigen landbouw, maar dankt zijn hoge exportpositie ook aan wederuitvoer en de verwerking van landbouwimport voor de eigen export.
Nederland was in 2021 toonaangevend in de handel van verse groenten en fruit ondanks hoge transportkosten, een tekort aan zeecontainers, Brexit en lockdowns. De verkoop van verse groenten en fruit aan het buitenland steeg naar €13,1 miljard (+1%).
Nederlandse kassen maken gebruik van geavanceerde klimaatbeheersingssystemen, energiezuinige verlichting en hydrocultuurtechnieken om ideale groeiomstandigheden te creëren. Zijn beheersing van de tuinbouw heeft ervoor gezorgd dat Nederland een belangrijke exporteur van bloemen en verse producten is geworden , wat een aanzienlijke bijdrage heeft geleverd aan de landbouwinkomsten.
Israël is een van de toplanden op het gebied van landbouwtechnologie. Terwijl de hele economie van het land in 2022 aanzienlijk groeide, was de technologiesector alleen al goed voor 18,1% van het BBP. Bovendien heeft het land veel om trots op te zijn, aangezien het vooroploopt in technologische innovaties zoals druppelirrigatie en N-micro-irrigatiesystemen.
In 2022 waren de grootste exporteurs van plantaardige producten de Verenigde Staten ($94,8 miljard), Brazilië ($72,7 miljard), Nederland ($31,8 miljard), Canada ($29,4 miljard) en China ($27,5 miljard). In 2022 waren de grootste importeurs van plantaardige producten China ($104 miljard), Verenigde Staten ($59,9 miljard), Duitsland ($43 miljard), Nederland ($25,6 miljard) en Japan ($24,4 miljard) .
De populairste importgoederen die hun weg naar Nederland vinden zijn kleding, elektronica, speelgoed en schoenen.