Een portie kaas is ongeveer 30 gram en is ter grootte van de lengte en dikte van 2 duimen.
Op hoeveel kaas je per persoon moet rekenen, verschilt per gelegenheid: Als tussengerecht: 75 tot 100 gram per persoon. Als snack tijdens het natafelen: 125 tot 150 gram per persoon. Als (enige) borrelhapje tijdens een feest: 150 (normale eter) tot 200 gram (zeer grote eter) per persoon.
Maar gemiddeld weegt een plak kaas gesneden met een standaard kaasschaaf tussen de 15 en 20 gram. Dit is gebaseerd op een dikte van ongeveer 2 tot 3 millimeter, wat vaak de standaarddikte is bij het schaven van kaas.
Het uitgangspunt voor de volledige maaltijd is gemiddeld 500 gram per persoon. Houd voor een koud of warm voorgerecht een hoeveelheid van 100 tot 125 gram per persoon aan. Reken voor het hoofdgerecht ongeveer 75 gram vlees, vis of vega product, 150 tot 200 gram groente en 150 gram aardappelen, rijst of pasta.
U kunt dit makkelijk aangeven als u de kaas besteld. In de shop wordt meestal een stuk kaas met een gewicht van ongeveer 500 gram aangeboden. Met een klik kunt u dat veranderen in méér, bijvoorbeeld 1000 gram ofwel een kilo.
Een portie natuurlijke kaas is 1½ ounces . Dit lijkt op de grootte van 3 tot 4 dobbelstenen. Een portie bewerkte kaas is 2 ounces.
1 eetlepel (10 gram) geraspte kaas bevat:
Wil je een andere hoeveelheid of eenheid kiezen? Vul dan de caloriechecker onderaan deze pagina in.
De grootte van een portie kan verschillen van persoon tot persoon. De ene verstaat onder een portie groenten bijvoorbeeld twee schijfjes tomaat en een blaadje sla, terwijl een ander een rijkelijk gevuld bord voor ogen heeft. Een stukje vlees is voor de een minstens 200 g en voor de ander misschien slechts 50 g.
Maar hoeveel gram aardappelen kun je het beste eten per persoon als je wilt afvallen? Het kan dan geen kwaad om je portie te verlagen naar zo'n 200 gram per persoon.
De term 'portie' wordt vaak gebruikt om aan te geven hoeveel je van iets kan of mag eten. Je spreekt dan vaak over een portiegrootte. Het blijkt echter dat mensen van deze porties, de daadwerkelijk hoeveelheid vaak te hoog of te laag inschatten.
Een voorgesneden plak kaas weegt al gauw 25 tot 30 gram. Best lekker, maar misschien wat veel. Zelf plakjes kaas schaven met de typisch Nederlandse kaasschaaf (“ons bin zuunig”) betekent al gauw de helft minder aan gewicht. De voedingswaarde van een boterham met kaas hangt hier dus al vanaf.
Verpakte plakken kaas wegen vaak minder dan 28 gram per stuk. Daarom is een boterham met één plak kaas niet voldoende om aan de eisen van het maaltijdpatroon te voldoen.
Product Portie Hoeveelheid Harde Kazen op 1 boterham 30 g.Verse kazen op 1 boterham 10 g.Smeerkazen op 1 boterham 15 g.Rookkaas op 1 boterham 20 g.
Een ei bevat 1,5 gram verzadigd vet en daarnaast ruim 3 gram onverzadigd vet.Een plak kaas (25 gram) bevat 5 gram vet, waarvan 3,5 gram verzadigd vet en 1,5 gram onverzadigd vet. Wat hier aan opvalt is de verhouding tussen verzadigde – en onverzadigde vetten.
Smaak en textuur
Boerenkaas: Door het gebruik van rauwe melk en de ambachtelijke productiemethode heeft boerenkaas vaak een rijker, dieper en complexer smaakprofiel dan fabriekskaas. De smaak kan variëren afhankelijk van het seizoen, het voer van de dieren en de specifieke productiemethoden van de boerderij.
Een portie frieten brengt ongeveer vijf keer meer calorieën aan dan eenzelfde portie gekookte aardappelen. Ook een saus bij aardappelen, een extra schep boter, margarine of room door de aardappelpuree kunnen de calorieteller snel doen oplopen met zo'n 100 tot 150 kcal extra.
CONCLUSIE: Het aardappeldieet duurt 3-5 dagen en staat u alleen toe om gewone aardappelen te eten . Het kan u helpen om af te vallen, maar is extreem beperkend, mist bepaalde voedingsstoffen en kan leiden tot ongezond eetgedrag.
Gebakken en gefrituurde aardappelen bevatten meer calorieën dan gekookte en vaak zijn de gebruikte vetten om te bakken zelf ook al ongezond. Bij het bakken of frituren van zetmeelrijke producten zoals aardappelen ontstaat er tijdens het verhitten acrylamide.
Hoeveel calorieën mag ik eten als ik wil afvallen? We raden je aan om ongeveer een halve kilo per week af te vallen. Dit lijkt misschien weinig, maar een gezond voedingspatroon leer je het beste aan in kleine, maar uitdagende stappen. Hoeveel calorieën je hiervoor per dag nodig hebt verschilt per persoon.
Doe 200-250 gram yoghurt in je favoriete ontbijtkom. Dit kan natuurlijk ook melk of ons plantaardige alternatief Nilk zijn, afhankelijk van hoe jij het liefst je ontbijtje eet.
Voor 50 tot 70 jarige is de aanbeveling van het Voedingscentrum: 3 tot 4 porties melk(producten) (450-600 ml) en 2 plakken kaas (40 gram). Iedereen die ouder is dan 70 jaar wordt aanbevolen om 4 porties melk(producten) per dag te nemen (600 ml) en 2 plakken kaas.
Hüttenkäse, mozzarella en verse geitenkaas staan in de Schijf van Vijf. Het advies is voor volwassenen om iedere dag 40 gram kaas te eten.
Op basis van de producten die in dit artikel zijn genoemd zijn de gezondste keuzes wat betreft smeerkaas voornamelijk 'Milner Slankie smeerkaas naturel 20+' en 'AH Smeerkaas 20+ naturel'. Deze 20+-varianten bevatten minder (verzadigd) vet, relatief weinig suikers en veel eiwit in vergelijking met de andere varianten.