Zoals vele theeën bevat ook Pu-Erh thee cafeïne. Cafeïne zorgt ervoor dat je vetverbranding verhoogt tijdens de dag. Daarnaast ondersteunt de thee je spijsvertering, waardoor je extra kilocalorieën gaat verbranden. Pu-Erh thee zorgt er dan ook voor dat je lichaam de extra vetten niet opslaat.
Om de hoeveelheid cafeïne te verminderen schenk je als eerste net genoeg water over de bladeren om ze te bedekken. Dit laat je 20 seconden staan waarna je het water afgiet. Schenk vervolgens voldoende water in de kop of pot en geef de thee voldoende tijd om te trekken. Een groene thee laat je 1 tot 5 minuten trekken.
In de Chinese provincie Yunnan werd de thee voor het eerst gedronken. Nog steeds is het deze provincie waar de allerbeste Pu Erh vandaan komt. Door het juiste fermentatie proces kunnen zij de best Pu Erh leveren. In China zelf zweren de inwoners dan ook uitsluitend bij thee uit de provincie Yunnan.
Hoe smaakt Pu-Erh Thee? De smaak van pu-erh thee is zeer onderscheidend van andere theesoorten. Het proeft heel natuurlijk en doet denken aan hout. Naarmate de tijd verstrijkt, wordt de smaak steeds delicater.
Van sommige soorten thee, zoals paardenbloem, paardenstaart, brandnetel en peterselie, is bekend dat ze het lichaam overtollige vloeistoffen verwijderen door te plassen, vergelijkbaar met de werking van diuretica of waterpillen.
Elk kopje pu-erh thee van 8 ons bevat ongeveer 60 tot 70 milligram cafeïne, vergeleken met de 105 milligram in een standaard kopje koffie.
Als je minder calorieën binnenkrijgt dan je verbrandt, helpt dat om gewicht te verliezen. Ook buikvet kan hierdoor afnemen. Afslankthee kan laxerend en ontgiftend werken waardoor je gewicht verliest en geen opgeblazen buik meer hebt.
Kort samengevat. Rooibosthee bevat veel antioxidanten en draagt bij aan een gezond lichaam. Het is van nature vrij van cafeïne en kan onder andere helpen om ontstekingen te bestrijden en je hart gezond te houden. Eigenlijk verdient de thee meer wetenschappelijk onderzoek.
Nan Yu thee is afkomstig uit China en wordt veel gebruikt om af te vallen. De thee is niet laxerend en ook nog eens gezond. De thee remt ook je honger gevoel, stimuleert je spijsvertering, zuivert je bloed, stimuleert je vet verbranding en houd cholesterolgehalte op pijl.
Wanneer je de thee te lang laat trekken, bestaat de kans dat deze bitter wordt. Na een tijdje komen er looistoffen of tannine vrij en die zorgen ervoor dat jouw kopje thee minder lekker smaakt. De perfecte trektijd geeft je het beste van de thee.
Gemiddeld moet thee ongeveer drie minuten trekken. Als je de pot niet helemaal leegschenkt, verwijder dan de theebladeren om te voorkomen dat het laatste kopje te sterk smaakt.
– Wanneer je het water kookt is het 95-100 graden. – Wanneer je het warme water in een glazen theepot schenkt dan koelt het ongeveer 10 graden af. – Wanneer je vervolgens de glazen theepot zonder deksel 5 minuten laat afkoelen, daalt het water weer ongeveer 10 graden.
Witte thee is gezond
Maar waarom is witte thee nou eigenlijk gezonder? In deze thee zitten namelijk antioxidanten (goed voor celvernieuwing), fluoride (goed voor tanden en botten), vitamine C (vermindert de kans op hart- en bloedvatenziekten) en is cafeïnearm.
Oolong thee zetten
Dosering: 2 gram per kop thee. Temperatuur van het water: 80-90 graden Celsius. Tijd dat de thee moet trekken: 6 tot 8 minuten.
Oolong thee ligt tussen groene thee en zwarte thee in. Waar zwarte thee volledig- en groene thee helemaal niet geoxideerd is, is oolong thee ongeveer voor de helft geoxideerd. Afhankelijk van het oxidatieproces kan oolong thee dus meer naar zwarte of groene thee smaken.
Je kunt het beste zwarte thee en groene thee drinken. Deze soorten thee verlagen de bloeddruk en verkleinen de kans op een beroerte. Het advies voor volwassenen is om 3 koppen groene of zwarte thee te drinken per dag.
Rooibosthee bevat stoffen die een ontstekingsremmende werking hebben, dus dat is ook een groot pluspunt. Rooibosthee kan ook bijdragen aan een gezond hart, Doordat rooibosthee veel antioxidanten bevat.
Hart gezond houden
Rooibosthee verbetert ook de gezondheid van het hart door het remmen van angiotensine-converterend enzym (ACE), dat de bloeddruk verhoogt.
Een koolhydraatarm dieet is zeer effectief om snel af te vallen [2,3]. Uit onderzoek blijkt dat je 2 tot 3 keer sneller afvalt door minder koolhydraten te eten in plaats van minder vetten [4]. Daarnaast is koolhydraatarm eten effectief tegen ongewenst buikvet en een vette lever [5,6].
Net als groene en zwarte thee bevat Pu Erh een hoog gehalte aan polyfenolen (antioxidanten). Bij twee tot drie koppen per dag kan het cholesterolgehalte verlagen en vermindert de kans op hart en vaatziekten. Het drinken van Pu Erh zou helpen bij afvallen omdat het de vetverbranding kan stimuleren.
Cafeïne per theesoort
De hoeveelheid cafeïne per kopje is afhankelijk van de theesoort die je kiest en hoe sterk je deze zet. Gemiddeld bestaat ongeveer 3% van je kopje thee uit cafeïne.
Groene en zwarte thee bevatten geen cafeïne
In een gemiddelde kop thee zit ongeveer 30 mg theïne. In koffie is dat zo'n 85 mg cafeïne. Het advies is om niet meer dan 400 mg cafeïne per dag binnen te krijgen.