De meeste goede single malt whisky's zijn ongeveer tussen de 10-21 jaren oud, maar er zijn er ook die een stuk jonger zijn, of een stuk ouder. Zo achten de Mortlach en Glenlivet distilleerderij flessen pas na 70 jaar voltooid.
Toen de Britten Ierland veroverden, werd deze naam verbasterd van fuisce tot whiskey. Het waren waarschijnlijk Ierse missionarissen die op hun beurt de distillatietechniek in Schotland introduceerden. Er kan in ieder geval met zekerheid gezegd worden dat er in Schotland sinds 1494 whisky geproduceerd wordt.
Het oudste nog resterende bewijs van het bestaan van whisky dateert uit Schotland uit de 15e eeuw. In 1494 had de koning een bestelling gedaan voor genoeg mout om vijfhonderd flessen Aqua Vitae te laten maken.
Ook zijn er een aantal minimum 'leeftijden', zo moeten alle Ierse, Japanse, Canadese en Schotse whiskey's ten minste drie jaar in eiken vaten rijpen. Bourbon daarentegen heeft geen minimum leeftijd en mag meteen al zo worden genoemd, al moet bourbon-whisky wél minimaal twee jaar in eikenhouten vaten hebben gerijpt.
De smaak van de whisky wordt namelijk aangetast door de zuurstof. Een fles open whisky kan nog tussen 1,5 jaar en 3 jaar gedronken worden. Een fles ongeopende whisky kan meerdere generaties meegaan.
Net als rode wijn, bevat ook whisky gezonde antioxidanten die ontstekingsremmend werken en zo ziektes de kop in kunnen drukken. In 2005 gaf Dr. Jim Swan een speech waarin hij het woord verkondigde over de kracht van het levenswater. Zo blijkt dat single malt whisky's zelfs nog gezonder zijn dan rode wijn.
Water zorgt ervoor dat de temperatuur van de whisky met 2 graden stijgt. Dit komt door de energie die vrijkomt wanneer de twee zich mengen. De eerste alcoholsmaak die je bij whisky hebt wanneer je het proeft wordt daardoor wat afgezwakt. Dit maakt het makkelijker om andere, fijnere accenten te proeven.
Whisky (Schots/Canadees) of whiskey (Iers/Amerikaans) is een sterkedrank die is gedistilleerd uit gegist graanbeslag en gerijpt op houten vaten.
Een van de meest besproken onderwerpen is toch echt wel, doe je ijs of water in je whisky? Of drink je het toch gewoon neat. Een kenner deelde het volgende met ons: wanneer je voor het eerst whisky proeft, drink het dan neat.
Beide spellingen zijn juist. Whisky is in het Nederlands de standaardvorm. Kenners gebruiken voor bepaalde soorten de schrijfwijze whiskey. In Schotland en de meeste andere whiskyproducerende landen is de spelling whisky gebruikelijk.
Gelukkig hoef je niet lang te zoeken als je wat variatie zoekt. Of dat nou whisky of whiskey is. Op drankdozijn.nl alleen al vind je meer dan 1000 ð® soorten whisky. Daar moet er wel een tussen zitten die bij jouw smaak past.
Het belangrijkste verschil tussen de twee sterke dranken is hun smaak. Ierse whisky is lichter in smaak dan Schotse whisky als gevolg van de verschillen in het destillatieproces. Een Ierse whisky gaat door een driedubbele distillatie terwijl een Scotch only double.
De beroemdste whisky's zijn die van de eeuwenoude distilleerderijen op het Islay- en Skye eiland. Ierland is een van de andere landen die altijd whisky hebben geproduceerd.
The Famous Grouse is ontstaan aan het einde van de 19e eeuw in Perth. Matthew Gloag werkte in zijn familiebedrijf waar groenten en wijn verkocht werden. Er bleek vraag te zijn naar goedkope blended whisky en hij zag daar handel in. Zodoende ontstond het merk Grouse, genoemd naar het Schots sneeuwhoen.
Bourbon is een Amerikaanse whiskey gemaakt van ten minste 51% maïs. De maïs geeft de bourbon een zoetere smaak in vergelijking met andere whiskeys.
Whisky | Johnnie Walker marktleider.
Laat de whiskey rondgaan in je mond en merk op hoe de whiskey proeft aan de voorkant van je gehemelte, onder de tong en uiteindelijk naar achterkant van je gehemelte voordat je de whiskey doorslikt. Adem diep in en uit om de volle smaak en aroma's naar voren te laten komen.
1. GLENGLASSAUGH 51 YEARS. De duurste maar ook gelijk de meest exclusieve whisky: een zeer speciale single malt scotch whisky, afkomstig uit de Glenglassaugh distilleerderij, gelegen in Highland, Schotland.
The Macallan “M” – €592.500
The Macallan “M” werd namelijk niet zomaar de duurste fles ooit. De drank is gemaakt in 7 verschillende vaten, die geselecteerd werden uit 200.000 goede vaten. De whisky uit deze vaten varieert 25 tot 75 jaar oud. De smaak wordt omschreven als hout rokerig, groene appel, rozijn en kaneel.
Bulleit is een Amerikaanse whiskey: ofwel een bourbon. Bulleit combineert het subtiele en fluweelachtige met een rijk, complex en kruidig karakter. Heerlijk om puur te drinken maar ook lekker in de mix met bijvoorbeeld vruchtensap en een klein beetje jam.
Het Center for Disease Control and Prevention zegt dat 'zwaar drinken' acht of meer drankjes per week voor vrouwen en 15 of meer drankjes per week voor mannen omvat. Dus als je elke avond whisky drinkt, voel je je misschien rustiger, maar overdrijf het niet.
Hoewel verkoudheid iets anders is dan keelpijn valt het wel vaak samen. Als je whisky met warm water en honing mixt dan heb je een smaakvolle remedie voor keelpijn. De alcohol in de whisky is een antiseptisch en werkt verdovend op bijvoorbeeld pijnlijke of ontstoken amandelen.