Vanaf een uur of 17.00 tot 20.00 wordt de lekkere trek weer gestild met wat tapas of wat zoetigheden zoals de veel gegeten magdalenas (muffins). Deze 'maaltijd' wordt de merienda genoemd. Rond 21.00 uur is het dan pas weer tijd voor het avondeten, la cena.
Tapas zijn kleine gerechten, zoals olijven, gezouten vleeswaren, kazen of pittig gebakken aardappelen, die vaak in bars worden gegeten bij een drankje in de vroege avond.
Tapas is traditioneel een drankje en hapje om te eten, dus als je in Spanje afspreekt voor tapas, is dat meestal rond 13:30 tot 15:00 uur of 20:30 tot 22:30 uur . Als je je aan de traditionele Spaanse tijden voor tapas houdt, ben je verzekerd van het meest verse eten en de beste sfeer.
Als het gaat om het eten van tapas, zijn er enkele ongeschreven regels. Eet je tapas altijd met een vork of een tandenstoker. Het is onbeleefd om met je handen te eten, tenzij je tapas als broodjes bestelt. Neem kleine hapjes en kauw rustig, zodat je geniet van de smaak van elke tapa.
De avondmaaltijd begint er meestal pas vanaf 20.00 uur. In Spanje eet de lokale bevolking over het algemeen nog later. Daar vindt de lunch veelal tussen 14.00 en 15.00 uur plaats en het diner tussen 21.00 en 22.00.
Vanaf een uur of 17.00 tot 20.00 wordt de lekkere trek weer gestild met wat tapas of wat zoetigheden zoals de veel gegeten magdalenas (muffins).
Het weer speelt ook een cruciale rol in de eetgewoontes van Spanje laat op de avond . Vaak is het in de zomer gewoon veel te warm om te koken en te eten als de zon op is, dus is het gebruikelijk om te wachten tot na zonsondergang, wat rond 21:30 uur is. Dit blijkt ook uit het feit dat de eettijden in het land verschillen, afhankelijk van het klimaat.
Er zijn geen regels voor wat tapas kunnen zijn . Soms zijn ze bedoeld om te delen en te eten met tandenstokers, maar het kunnen ook kleine individuele schaaltjes zijn met hun eigen bestek. Soms is het ook prima om tapas met je handen te eten.
Tapeo of tapas eten is een dagelijks terugkerend Spaans ritueel dat plaatsvindt voor het middag- of avondeten. Gezien hun late etensuur, 14 uur in de namiddag of 22 uur 's avonds, kan men zich uren aan tapas wijden. Vaak trekken de Spanjaarden in kleine vrienden-groepjes van de ene tapasbar naar de andere.
Tapas hoort u te eten met uw handen, of een klein vorkje en een servetje. Vaak staand of zittend aan de bar. Soms aan een tafel met allerlei bordjes in het midden met verschillende tapas waarvan iedereen deelt, hapt en geniet.
Lunch (La Comida) De middagmaaltijd of la comida, zoals het in Spanje heet, is de grootste maaltijd van de dag. Het is absoluut een grote maaltijd en bestaat meestal uit meerdere gangen en wijn.
Tapas zijn aperitiefhapjes, die traditioneel in Spaanse cafés werden geserveerd bij alcoholhoudende drankjes zoals bier, wijn en sherry.
Met de toegenomen openheid van Spanje voor toerisme na de dood van dictator Francisco Franco in 1975, maakte de traditie van gratis tapas uiteindelijk plaats voor winst. Tegenwoordig vragen tapasbars in het grootste deel van Spanje geld voor tapas of geven ze schamele barhapjes, zoals chips, nootjes of een paar olijven.
Tussen de lunch (Almuerzo) en het diner (Cena) kun je natuurlijk wel in een kroeg of barretje neerploffen om te genieten van een drankje met een tapa of pintxo.
De prijs van een tapas buffet is afhankelijk van het buffet dat u kiest en varieert tussen € 21,00 en € 27,00.
Ideale tijdstip avondeten
Diëtiste Tracy Lockwood Beckerman laat aan HuffPost weten dat elk tijdstip tussen 18:00 en 20:00 uur telt als 'ideale' etenstijd. “Dat komt omdat het de gemiddelde persoon voldoende tijd geeft om te verteren voordat hij rond 22:00 of 23:00 uur naar bed gaat.”
Diner (cena)
Het diner wordt pas rond 21. oo á 22.00 uur in Spanje gegeten, véél later dan wij gewend zijn. Ik kan eerlijk gezegd nog niet aan dit late diner tijdstip wennen en heb hierin een eigen ritme gevonden. Maar zeker in zomermaanden is de Spaanse manier van eten goed te doen.
Populair in heel Spanje, tapas zijn feestelijke en heerlijke voorgerechten en snacks van kleine hapjes tot gedeelde kleine gerechten die een maaltijd vormen. Traditionele tapas zijn onder andere gemengde olijven, garnalen met knoflook, gefrituurde babyinktvis, gehaktballen en chorizo .
Tapas zijn Spaanse voorgerechtjes. Deze kleine hapjes worden in Spanje gegeten bij bars en restaurants, vaak met een lekkere borrel. Alle hapjes bij elkaar vormen samen een volledige maaltijd.
Maar je kunt er wel op vertrouwen dat 2 tot 3 tapas per persoon echt wel genoeg zijn! Mocht je toch het gevoel willen hebben dat je een eigen plekje hebt... dan neem je van elke tapas een beetje op je bord en stel je je eigen gerecht samen. Zo weet je hoeveel je uiteindelijk gegeten hebt en weet je zeker dat je echt genoeg hebt gehad.
Je vindt gratis tapa op elk moment van de dag, maar als je een specifieke lunch of diner 'de tapas' wilt, bedenk dan dat de Spanjaarden vaak laat eten. De lunch begint meestal na 14:00-15:30 uur, terwijl het diner meestal rond 20:30 uur begint en tot middernacht kan duren !
In Spanje eten ze 's avonds pas laat. Aan het eind van de middag nemen Spanjaarden daarom vaak nog een zoete snack, la merienda. Dit is bijvoorbeeld een kop koffie met stukje taart of wat fruit. Rond 21:00 uur is het tijd voor het avondeten, la cena.
Bovendien werken Spaanse werknemers doorgaans 11 uur per dag, van 9.00 tot 20.00 uur. Met het avondeten om 21.00 uur en een paar uur tv kijken, gaan ze meestal niet voor middernacht naar bed.
In de zomer hanteert Spanje effectief de “dubbele zomertijd ” waarbij het om 22:30 uur ’s avonds nog licht is. Wie wil er dan naar bed? En dus doen de Spanjaarden dat niet!