Diepvriesfrietjes hebben een A op de verpakking.Dat wil zeggen, gezond.Men gaat uit van het product en aardappelen zijn gezond. Het label houdt geen rekening met het feit dat je de frietjes nog moet frituren.
Alle varianten uit de diepvries zijn bewerkt en bevatten veel koolhydraten, kruiden en zout. Het beste kun je dus verse friet eten, deze is niet voorbewerkt en heeft geen hittebehandeling of chemische behandeling ondergaan. En of je die nu in de oven, airfyer of frituurpan bakt maakt niet heel erg veel uit.
Diepvrieszakken zijn makkelijk op te slaan en kunnen helpen bij het controleren van porties. U kunt een portie van gemiddelde grootte (ongeveer 200 calorieën per persoon) eruit halen en de rest terug in de vriezer leggen. Slecht? Diepvriesfriet is nog steeds gefrituurd! En nog erger, veel merken gebruiken transvetten en palmolie, die niet ideaal zijn voor de gezondheid van het hart .
De airfryer is hét gezonde alternatief voor de frituurpan. Bereide producten bevatten veel minder vet en calorieën en aan de producten die speciaal voor de airfryer ontwikkeld zijn, wordt maar een klein beetje extra vet toegevoegd. De airfryer is ook nog eens veelzijdiger, veiliger en brengt minder stank met zich mee.
Minder calorieën
Want door het toestel eet je echt minder vet, tot 70 procent zelfs. Bij frietjes is dat zo'n 45 calorieën per 100 gram minder.
Een Airfryer kan wel stinken wanneer je deze niet goed schoonmaakt of vette producten bereidt zonder spatdeksel. Wanneer je hele vette producten klaarmaakt in de Airfryer kan er vet omhoog spatten tegen het verwarmingselement. Dit verbrand en daardoor ontstaat er rook wat uit de Airfryer ontsnapt.
Maar friet dat gebakken wordt in hard frituurvet (vast frituurvet in pakken) bevat veel verzadigd vet. Verzadigd vet is slecht voor je hart en bloedvaten. Friet bevat ook veel vet. Vetten bevatten veel calorieën en daarom kan je sneller overgewicht krijgen als je er te veel van eet.
#1 Gezondste fastfoodfrietjes: Wendy's
Hun algemene statistieken waren indrukwekkend met slechts 239 calorieën, 31 gram koolhydraten, 8 gram verzadigd vet en 155 mg natrium.
Wil je écht een gezondere keuze maken? Kies dan voor het bereiden van verse producten in de Airfryer, zoals verse aardappels waar je zelf patat van snijdt. Zo profiteer je wel van het voordeel dat de Airfryer minder olie gebruikt, wat helpt om calorieën te besparen.
Calorierijke voedingsmiddelen zoals gefrituurd vlees, friet en suikerhoudende dranken kunnen het afvallen belemmeren. Experts raden aan om deze producten te vermijden . Bewust zijn van wat je eet, zal je helpen om die extra kilo's sneller kwijt te raken.
Als je gezond en gevarieerd eet, is het geen probleem om af en toe een frietje te eten. Het gaat erom dat je friet niet té veel en té vaak eet.
Met diepvriesfriet kunnen chefs het arbeidsintensieve proces van het snijden van aardappelen omzeilen en toch een smakelijke friet afleveren . Deze gemaksfactor maakt diepvriesfriet vaak populair bij etablissementen die hun activiteiten willen stroomlijnen zonder in te leveren op kwaliteit.
Voorbeelden van ultrabewerkte voedingsmiddelen zijn onder meer friet, bewerkt vlees, suikerhoudende dranken (waaronder sappen), chips, verpakte desserts, diepvriespizza's, ontbijtgranen, kipnuggets, visstaafjes en snoep.
Ja, friet is gemaakt van gezonde aardappels. De mineralen en vitamines krijg je in gefrituurde vorm ook binnen. Maar qua calorieën ben je met gekookte piepers toch beter af. En voor de 41 procent van de Nederlanders die wekelijks frietjes eet: vergeet de groenten niet.
Als je één of maximum twee keer per week frietjes of kroketjes of een gefrituurde loempia eet, is er weinig tot niets aan de hand. Maar 7 tot 10 keer is iets anders: dan verhoogt je risico op kanker.” Ook de eenzijdigheid in het dieet van de minister-president is volgens Mouha ongezond.
Five Guys heeft veruit de minst gezonde frietjes in ons onderzoek, terwijl KFC de vijfde minst gezonde is, met aanzienlijk minder calorieën en minder verzadigd vet dan Five Guys-frietjes. Franse frietjes hebben een hoog zout- en vetgehalte, wat een toch al ongezond fastfoodhoofdgerecht in de gevarenzone kan brengen.
De 'gewone' friet uit de frituurpan bevat nog steeds veel meer vet, dus die blijft toch minder gezond. De grote winnaar Plottwist, want een derde optie is nóg gezonder. Da's de ovenfriet. Daar worden namelijk de minste extra vetten aan toegevoegd, waardoor ovenfrieten vaak het laagste aantal calorieën hebben.
Obesitas. Frietjes bevatten veel calorieën. Dit betekent dat matige tot overmatige consumptie gemakkelijk kan leiden tot gewichtstoename en, in extremere gevallen, obesitas.
'Het grootste voordeel van een airfryer is dat je zelf kunt bepalen hoeveel olie je toevoegt', legt zij uit. 'Als je friet in een frituurpan bereidt, neemt het automatisch een deel van het frituurvet op, waardoor het ook meer calorieën bevalt. ' Bak je friet in de airfryer, dan is het minder vet en lager in calorieën.
Wie heeft er nou geen fijne jeugdherinneringen aan macaroni en kaas? Maar deze pasta vol zuivel is net zo slecht als frietjes als je naar de cijfers kijkt. De gemiddelde bijgerecht bij restaurantketens bevat 436 calorieën, 24 gram vet, 12 gram verzadigd vet en 1.082 milligram natrium.
Onderzoeken tonen aan dat het gebruik van een airfryer de niveaus van cholesteroloxidatieproducten (COP's) in vis kan verhogen . COP's worden in verband gebracht met een toename van hartziekten, kanker en andere medische aandoeningen.
Als we kijken naar het energieverbruik van de 3 apparaten blijkt de airfryer het meest zuinig. Deze en de oven komen dicht bij elkaar in de buurt, maar eten bereiden in de oven duurt meestal net wat langer. Hierdoor verbruikt u ook meer energie.
De vraag die je kunt stellen: “Zijn snacks en friet lekker uit een Airfryer?” Friet en snacks, zoals een frikandel en kroket, zijn zeker lekker uit een Airfryer.