Wie is de eigenaar van De Librije?

Jonnie Boer (Giethoorn, 9 januari 1965) is een Nederlandse chef-kok en horecaondernemer. Hij is samen met zijn vrouw Thérèse Boer eigenaar van driesterren-restaurant De Librije in Zwolle.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op nl.wikipedia.org

Hoeveel restaurants heeft Jonnie Boer?

Bijna tien restaurants

Het aantal horecazaken van het Librije-echtpaar is bijna niet meer op twee handen te tellen. Jonnie en Thérèse hebben naast Boertiek en Senang Bonaire ook nog een horecazaak van Brass Boer op Bonaire. Daarnaast zijn ze ook actief op Curaçao, waar ze eveneens een Brass Boer-vestiging openen.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op indebuurt.nl

Waar woont Johnny Boer?

Geen doorsnee appartementje meer

Bijna tien jaar woonden Jonnie en Thérèse in een doorsnee appartementje in Zwolle, naast het oude kloostercomplex waar sterrenrestaurant De Librije (nu nog) gevestigd is. Onder het appartement van de familie Boer was een tijd Librije's Winkel gehuisvest.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op heerlijk.nl

Waar komt de naam Librije vandaan?

Librije (Enkhuizen), voormalige kettingbibliotheek in Enkhuizen, gesticht door Bernardus Paludanus. Middelnederlands woord voor bibliotheek.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op nl.wikipedia.org

Hoeveel Michelin sterren heeft De Librije?

Het advies van de MICHELIN Gids

De Librije is een instituut dat sinds 2004 wordt erkend met drie Michelin sterren. Chef Jonnie en gastvrouw Thérèse Boer zijn stuwende krachten achter de ontplooiing van de Nederlandse gastronomie. Ze inspireren.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op guide.michelin.com

De Sterrenkaart - Nederland - De Librije***

40 gerelateerde vragen gevonden

Wat kost een diner bij De Librije?

Boekingsdagen: Te reserveren op woensdag en donderdag (i.c.m. diner) en op vrijdag en zaterdag (i.c.m. lunch of diner). Kosten: Vanaf € 612,50 per persoon op basis van twee personen.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op librije.com

Is er een restaurant met 5 sterren?

Vijf met een of meerdere sterren bekroonde restaurants:

Lindehof (Nuenen) Mediterraan/Frans. Cour du Nord (Nooitgedacht) Regionaal/Frans. Brienen aan de Maas (Well) Frans/Vis. Muller (Groningen) Frans.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op plusonline.nl

Wat was de Librije vroeger?

De Librije werd in 1980 geopend door Ed Meijers. Het was zijn doel om in het historische pand aan het Broerenkerkplein een luxe restaurant te beginnen. In 1987 solliciteerde Jonnie Boer als leerling-kok, twee jaar later werd Boer chef-kok van het restaurant.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op nl.wikipedia.org

Wat is een Librije?

Een librije is een bibliotheek, het woord is afgeleid van het Latijnse 'libris' dat 'boek' betekent. Deze bibliotheek in Zutphen is een van de drie kettingbibliotheken in de wereld.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op davides.nl

Heeft Jonnie Boer kinderen?

Privé Jonnie Boer is getrouwd met Thérèse Boer met wie hij in 2000 een zoon en in 2003 een dochter kreeg.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op nl.wikipedia.org

Waar kan ik Lemon Pepper kopen?

Verkrijgbaarheid. Dit product is verkrijgbaar bij Delhaize, Librije's winkel in Zwolle en online.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op euroma.nl

Heeft Herman den Blijker een ster?

In 1993 vergaarde Den Blijker zijn eerste succes in toen nog kortstondige culinaire loopbaan. Zijn eerste restaurant – De Engel in Rotterdam – kreeg namelijk een prestigieuze Michelinster, die uiteindelijk in 2002 weer zou worden ingetrokken.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op pureluxe.nl

Welk restaurant heeft een Michelinster?

En Nederland doet het goed als het gaat om deze onderscheiding, zo telt Nederland 100 restaurants met 1, 2 of 3 Michelinsterren.
...
Onze selectie van 10 Michelin restaurants in Nederland:
  1. De Librije. ★★★ ...
  2. Inter Scaldes. ★★★ ...
  3. Aan de Poel ★★☆ ...
  4. De Kromme Watergang ★★☆ ...
  5. Beluga Loves You ★☆☆ ...
  6. Fred ★★☆ ...
  7. De Kas ★☆☆ ...
  8. De Lindenhof ★★☆

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op holland.com

Hoeveel kamers Librije?

Librije's Hotel heeft 19 kamers, stuk voor stuk met een eigen karakter, zowel wat betreft kleur als inrichting, met bijzondere kunst in het pand.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op librije.com

Hoe lang duurt lunch Librije?

Lunch. Vrijdag en zaterdag. Ontvangst tussen 12:00 uur en 12:45 uur.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op librije.com

Welke restaurants hebben 3 sterren?

MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de sterren
  • 3 MICHELIN sterren: De Librije (Zwolle) ...
  • 1 MICHELIN ster: Herberg Onder de Linden (Aduard) ...
  • De Heeren van Harinxma (Beetsterzwaag) Het Koetshuis (Bennekom) ...
  • Olivijn (Haarlem) Ratatouille Food & Wine (Haarlem) ...
  • Da Vinci (Maasbracht) ...
  • Monarh (Tilburg)

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op guide.michelin.com

Hoeveel 3 sterren restaurants in de wereld?

Drie Michelinsterren zijn het hoogst haalbare in de internationale culinaire wereld en daarmee de ultieme bekroning van het vakmanschap. Op dit moment zijn er wereldwijd 2562 restaurants in het bezit van een of meerdere Michelinsterren.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op heerlijk.nl

Wat is het duurste restaurant in Nederland?

Het duurste restaurant in Nederland is Ciel Blue op de 23e verdieping van het Okura-hotel in Amsterdam.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op businessinsider.nl

Wat is het duurste restaurant van de wereld?

Sublimotion, het duurste restaurant ter wereld, gevestigd in het Hard Rock hotel. Voor gemiddeld 1500 euro per persoon kan je hier drie uur genieten van een unieke ervaring.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op huishurenibiza.nl

Wat is het beste restaurant van de wereld?

Maar eerst dé winnaar van 2022: restaurant Geranium. In de Deense hoofdstad Kopenhagen vind je wat nu is uitgeroepen tot het beste restaurant ter wereld, van chefkok Rasmus Rofoed.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op culy.nl

Wat betaal je in een sterrenrestaurant?

De prijzen van zesgangenmenu's variëren van €69 bij Sinne, tot €138 bij 212. De gemiddelde prijs is €97. Het duurste diner wordt geserveerd bij tweesterrenrestaurant Ciel Bleu. Voor twee personen betaal je 660 euro.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op parool.nl

Wie raakt Michelinster kwijt?

Noble en Sense in Den Bosch en Versaen in Ravenstein behouden hun ster, Oonivoo in Uden raakt hem kwijt. Dat werd maandag duidelijk bij een presentatie in Amsterdam. De Michelinster wordt gezien als het belangrijkste 'keurmerk' in de restaurantwereld.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op dtvnieuws.nl

Welke restaurants raakten hun ster kwijt?

Deze acht restaurants hebben hun MICHELIN Ster verloren
  • Bord'Eau in Amsterdam (heeft de deuren gesloten en heet nu Flore** onder leiding van chef Bas van Kranen)
  • Vermeer in Amsterdam.
  • Soigné in Bussum.
  • Basiliek in Harderwijk (overgenomen door Yornie van Dijk)
  • Posthoorn in Monnickendam.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op entreemagazine.nl

Welke Kok heeft de meeste sterren?

De Italiaanse chef Massimo Bottura, bekend van zijn restaurant Osterica Francescana in het Italiaanse Modena, werd verkozen tot succesvolste en hardst werkende chef. Bottura's waarde werd geschat op 200 miljoen euro, dankzij zijn 15 gepubliceerde kookboeken, 6 restaurants en 4 Michelinsterren.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op ad.nl

Hoeveel geld heeft Herman den Blijker?

1. Bovenaan de lijst staat de Rotterdamse Herman den Blijker. Zijn vermogen wordt geschat op € 3 miljoen. Opvallend is dat den Blijker ook nog wordt genoemd als eigenaar van restaurant De Engel.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op heerlijk.nl

Populaire vragen