Rode wijn blijft de traditionele favoriet, maar witte wijn en rosé zijn in opmars. Voeg daar de blijvende populariteit van bubbels aan toe en je ziet: er is voor iedereen wat wils.
Cabernet Sauvignon is de meest geliefde wijn.
Amerikanen geven met 49% tegen 36% de voorkeur aan rode wijn boven witte wijn
De populairste wijn in de peiling is rode wijn: 31% van de Amerikanen zegt dat ze rode wijn lekker vinden en 41% zegt dat ze het lekker vinden. 22% zegt dat ze van Cabernet Sauvignon houden, 21% houdt van mousserende wijn, 20% houdt van witte wijn en 20% houdt van pinot noir.
De drie populairste druiven zijn de Prosecco, Merlot en Chardonnay. Prosecco is vernoemd naar de druif waarvan het gemaakt is, maar eigenlijk heet deze druif de Glera. Zoals in het cirkeldiagram is te zien, is een rode tafelwijn, ook wel supermarkt wijn genoemd, het populairst onder de wijn drinkende Nederlander.
Het Betuws Wijndomein in Erichem (Gelderland) heeft de enige gouden medaille voor rode wijn behaald die dit jaar is uitgereikt bij de Wijnkeuring van de Lage Landen 2021. Daarmee heeft het de beste rode wijn van Nederland en België gemaakt.
In Nederland is Chardonnay de meest gedronken witte wijn vanwege zijn brede smaakprofiel en veelzijdigheid.
Als het gaat om antioxidanten, zijn rode wijnen de beste. Enkele soorten rode wijn met veel antioxidanten zijn pinot noir en merlot. Hoeveel glazen wijn per week is gezond? Volgens de Centers for Disease Control (CDC) zouden vrouwen niet meer dan één glas wijn per dag moeten drinken, of zeven glazen per week.
Start met een soepele wijn
Vaak is een wijn met veel tannine moeilijker te drinken. Begin jij dus net met rode wijn drinken, kies dan voor een wijn met minder tannine. Twee bekende en makkelijk te drinken rode wijnen zijn: Pinot Noir – Dit is een wijnsoort die goed samengaat met verschillende gerechten.
Cabernet Sauvignon is de populairste rode wijndruif ter wereld en wordt in bijna alle grote wijnproducerende landen verbouwd, waaronder Frankrijk, Chili, Australië en de VS. Deze druivensoort staat bekend om zijn rijke, volle smaken, vaak met tonen van donker fruit zoals zwarte bes, braam en pruim.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon is de populairste rode wijn ter wereld. Het is maar één heerlijke fles die je hoeft te openen om te begrijpen waarom. De volle body, prominente tannines, gematigde zuurgraad en droogheid vullen de fruitige boventonen van bramen, zwarte kersen en pruimen perfect aan.
Sommige druivensoorten passen volgens deze theorie meer bij een bepaalde geslacht wijn. De rode Cabernet Sauvignon en Syrah druif lijken meer mannelijk want ze zijn zwaar, donker en veelal tannineus terwijl de pinot gris, pinot noir of een riesling delicater zijn in de neus en op de tong.
Er is niets inherent slecht aan Merlot. Wanneer het massaal geproduceerd wordt, kan het een zeer vergeetbare wijn opleveren , en een paar massaproducenten hebben wat werk verricht om de reputatie van een overigens zeer nobele druif te ruïneren.
In een fles wijn zitten zes standaardglazen alcohol. Als je iedere dag wijn – of elke andere soort alcohol – drinkt, zal het risico op veel soorten kanker toenemen, waaronder borst-, darm-, long-, keel-, en slokdarmkanker.
Pinot Grigio is subtieler en kan daardoor veelzijdiger zijn, terwijl Sauvignon Blanc met zijn uitgesproken smaken een statement maakt en de voorkeur kan hebben bij diegenen die op zoek zijn naar een wijn met meer karakter. De smaak van beide wijnen kan sterk beïnvloed worden door de regio waar ze worden verbouwd.
Maar welke rode wijn is nou de beste keuze? Volgens experts kun je als wijndrinker het beste een pinot noir opentrekken. Deze wijn zou de hoogste resveratrol-concentratie hebben van alle rode wijnen. Resveratrol is een antioxidant die de gezondheid van het hart zou verbeteren en cholesterol- en bloeddrukverlagend is.
Alcohol is een diureticum, wat betekent dat het de neiging heeft om het lichaam te dehydrateren. Water drinken naast je wijn kan helpen om de vochtbalans te behouden en dehydratatie te voorkomen.
Een goede wijn wordt gekenmerkt door zuivere, precieze, mooi gedefinieerde, niet-artificiële geuren en smaken. Vreemde luchtjes en chemische aroma's horen in een wijn niet thuis. Een andere belangrijke eigenschap is evenwicht. Een goede wijn geeft je een sensatie van harmonie.
Cabernet Sauvignon is de meest aangeplante en geconsumeerde variëteit voor kwaliteitswijnen ter wereld. Ook wordt de druif gezien als de ruggengraat van veel van de meest prestigieuze Bordeauxwijnen en veel van de meest internationaal erkende Franse labels.
Toen de Here Jezus het Avondmaal instelde deed hij dit tijdens het vieren van het Pascha. Bij Joodse traditionele feesten was het gebruikelijk om zogenaamde Kiddush wijn te schenken. Dit is zoete rode wijn. Sindsdien is het gebruikelijk om ook zoete wijn te gebruiken bij de viering van het Heilig Avondmaal.
Over het algemeen: Zin in een wat vollere, zachte en rijpe wijn, neem dan een Chardonnay.Meer zin in een frissere, iets drogere en pittige wijn, neem dan een Sauvignon Blanc.
Kies toegankelijke wijn
Ken je de gastheer of gastvrouw niet goed genoeg, kies dan voor toegankelijke wijn. Daarmee bedoelen we wijn die praktisch iedereen lekker en soepel in de mond is. Dat kan van een alom bekende druivensoort zijn, zoals de cabernet sauvignon, chardonnay of sauvingnon blanc zijn.