Een suspensie bestaat uit een vaste stof in een vloeistof. Kleine, niet opgeloste, vaste deeltjes zweven als het ware in een vloeistof. Hierdoor valt het licht niet mooi door de vloeistof, waardoor een suspensie er troebel of gekleurd uitziet. Een voorbeeld is sinaasappelsap, verf of kalkpoeder in water (kalkwater).
Denk bijvoorbeeld aan modderig water, jus d'orange met pulp of verf. Bij een suspensie blijven de vaste deeltjes niet opgelost in de vloeistof, zoals suiker in thee, maar blijven ze zweven.
Laten we bijvoorbeeld de volgende mengsels nemen: limonade (geperst citroensap), thee, coca-cola, gezoet water en koffie . Limonade is een suspensie omdat het verschillende groottes van citroenpulpdeeltjes bevat die niet kunnen oplossen, voornamelijk vanwege hun membraan. Thee kan een oplossing en een suspensie zijn.
Een emulsie is een mengsel van 2 vloeistoffen en een suspensie is een mengsel van een vaste stof in een vloeistof. Koffie is daarom een suspensie en geen emulsie (of oplossing).
In een oplossing is de opgeloste stof zo fijn verdeeld dat de vloeistof helder en doorzichtig is. Nog meer voorbeelden van een oplossing zijn: cola, drinkwater, appelsap en brandspiritus. Sinaasappelsap is een suspensie. Een suspensie is een troebel mengsel van een vaste stof in een vloeistof.
Het is een oplossing .
Het is een helder mengsel, je kunt er makkelijk doorheen kijken, maar kan wel alle kleuren hebben. Denk hierbij bijvoorbeeld aan suikerwater of limonade. De tweede soort mengsel is een suspensie. Hierbij zit een vaste stof in een vloeistof, maar kan die vaste stof niet oplossen.
Homogene mengsels. Bij een homogeen mengsel kun je niet zien dat het een mengsel is, dus bijv. wijn. Een homogeen mengsel is een oplossing, voorbeelden van oplossingen zijn : thee, azijn, appelsap en wijn.
Een suspensie is een vloeistof met daarin zwevende fijne vaste deeltjes. Sinaasappelsap is een voorbeeld van een suspensie van vruchtvlees in vruchtensap. Een emulsie is een mengsel van twee niet-mengbare vloeistoffen, hierdoor ontstaan er vaak twee duidelijke lagen in de vloeistof.
Oplosbare stoffen: Koffie is technisch gezien een colloïde suspensie van verschillende oplosbare stoffen in koffie en water.
b) Citroensap: Citroensap is een homogeen mengsel van water, citroenzuur en verschillende andere stoffen die in citroenen aanwezig zijn. Het bevat geen zichtbare vaste deeltjes en vertoont niet de eigenschappen van een suspensie . d) Limonade: Limonade is een homogeen mengsel van citroensap, water en suiker.
Een oplossing bestaat dus uit hele kleine losse deeltjes (moleculen), soms zelfs zo klein als ionen (elektrisch geladen deeltjes), in een vloeistof. Voorbeelden waarin moleculen zijn opgelost in een vloeistof zijn bijvoorbeeld appelsap, koffie/thee, wijn/bier of ammonia (ammoniakgas in water).
Een vloeibaar mengsel kan worden onderverdeeld in twee categorieën. Wanneer je erdoorheen kunt kijken, noem je het helder en is het een oplossing. Bijvoorbeeld kraanwater, thee, appelsap. Oplossingen zijn altijd goed gemengd.
Uitleg: Coca-cola is een homogeen mengsel omdat de siroop en het water gelijkmatig door de oplossing zijn gemengd. Bijvoorbeeld, een ongeopende frisdrank in een fles heeft een uniforme samenstelling en is een homogeen mengsel.
Hierbij spelen concentratie, molecuulgewicht en afmetingen (de verhouding tussen lengte en diameter van het molecuul) van de verschillende plasma-eiwitten een bepalende rol. 1 Bloed is een suspensie van cellen in plasma.
Modder (ook, slijk, bagger en/of blubber genoemd) is een vloeibaar of semi-vloeibaar mengsel van klei, silt en water, een suspensie.
In een oplossing is de opgeloste stof zo fijn verdeeld dat de vloeistof helder en doorzichtig is. Andere voorbeelden van oplossingen zijn: drinkwater, cola, appelsap en brandspiritus. Sinaasappelsap is een suspensie. Een suspensie is een troebel mengsel van een vaste stof in een vloeistof.
Alledaagse suspensies zijn bijvoorbeeld: Verf, een suspensie van kleurstoffen in water of terpentijn. Roomijs, een suspensie van microscopische ijskristallen in room. Sinaasappelsap, een suspensie van vruchtvlees in vruchtensap.
In een glas sinaasappelsap (200 ml) zit een hoeveelheid suiker die gelijk is aan zo'n 4,5 suikerklontjes. Het drinken van veel vruchtensap vergroot de kans op overgewicht en diabetes type 2.Bovendien bevatten vruchtensappen zuren die het gebit aan kunnen tasten.
Suspensies: een troebele vloeistof waarin kleine stukjes van een vaste stof zweven. Voorbeelden: Sinaasappelsap met vruchtvlees en chocolademelk met cacao. Dat zijn suspensies want bijvoorbeeld de chocolade melk is de vloeistof en de cacao is vast waardoor er kleine vaste deeltjes in de chocolademelk drijven.
Colloïdaal: een tussenvorm tussen homogeen en heterogeen, die afhankelijk is van deeltjesgrootte. Een voorbeeld is melk.
Cola is een homogeen mengsel van suiker, water, fosforzuur, kooldioxide, smaak- en geurstoffen in water.
Ook koffie is een oplossing van koffiepoeder in water. Bij beide stoffen kun je het extract/poeder niet van het water onderscheiden met het blote oog. Ditzelfde geldt bijvoorbeeld voor afwasmiddel, cola en olijfolie. Suspensie: Een suspensie bestaat uit een vloeistof met daarin kleine stukjes vaste stof.
Een ROOK is een mengsel van een vaste stof zeer fijn verdeeld in een gas, waarbij de vaste stof niet tot op moleculair niveau is verdeeld. Er zweven nog héél kleine stofdeeltjes (die elk nog uit miljarden moleculen bestaan) in het gas. De afzonderlijke stoffen kun je nog waarnemen. Het mengsel is in dat geval troebel.
Bij melk lost het vet en andere stoffen ook niet volledig op. Dus waarom is melk geen suspensie? Edit: een suspensie daarbij bezinken sommige delen, bij een mengsel niet.