Kies bijvoorbeeld voor bekende druiven en streken zoals Bourgogne, Sauvignon, Rioja of Verdejo.Daarnaast kun je ook kiezen voor een allemansvriend zoals een Pinot Noir of Merlot. Dit zijn erg toegankelijke rode wijnen.
Welke wijn bij gourmet? Bij het scala aan smaken van een gezellige vleesgourmet is een toegankelijke, middelzware, soepele rode wijn de beste begeleider. Die vind je overal, van een Merlot uit de Languedoc, via een Syrah uit Australië tot een Pinot Noir uit Chili.
Kies dan voor een mooie mousserende wijn zoals Blanquette de Limoux, of een elegant wijnpakket dat meteen indruk maakt. Voor een informele gelegenheid, zoals een housewarming of een bedankje, is een gezellige fles rode of witte wijn in een stijlvolle verpakking vaak een schot in de roos.
Tussen de 8 en 16 euro vind je geweldige wijnen, waar de wijnboer aandacht aan heeft besteed. Ook in de categorie 5 t/m 8 euro heb je wijnen die erg goed smaken, dit zijn meestal wijnen van wijncoöperaties. In het segment boven de 16 euro vind je vaak de wijnen van de grotere namen, top wijngebieden en top wijnboeren.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon is waarschijnlijk de populairste wijn. Hoewel het in verschillende regio's over de hele wereld wordt geproduceerd, komt het oorspronkelijk uit de beroemde Bordeaux-regio. De rode kleur van de Cabernet Sauvignon is meer aan de donkere kant, licht neigend naar pruimtinten.
Kies bijvoorbeeld voor bekende druiven en streken zoals Bourgogne, Sauvignon, Rioja of Verdejo.Daarnaast kun je ook kiezen voor een allemansvriend zoals een Pinot Noir of Merlot. Dit zijn erg toegankelijke rode wijnen.
Wijn & wijnaccessoire
Je geeft je wijncadeau extra cachet door er een wijnaccessoire bij te doen. Een boek vol recepten, passend bij de wijn bijvoorbeeld. Een professioneel kelnersmes, wijnkoeler of mooie wijnkaraf om je wijn te laten ademen.
Combineer Cabernet Franc, Merlot of Zinfandel met wit vlees, rood vlees, gedroogd vlees, salade of Italiaanse pasta op basis van tomaten. Volle rode wijnen zijn krachtig en bevatten veel tannines, die geweldig zijn om door vet voedsel heen te snijden. Voorbeelden van een volle rode wijn zijn Malbec, Cabernet Sauvignon of een Bordeaux-blend.
De drie populairste druiven zijn de Prosecco, Merlot en Chardonnay. Prosecco is vernoemd naar de druif waarvan het gemaakt is, maar eigenlijk heet deze druif de Glera. Zoals in het cirkeldiagram is te zien, is een rode tafelwijn, ook wel supermarkt wijn genoemd, het populairst onder de wijn drinkende Nederlander.
Druivensoorten die perfect geschikt zijn voor de productie van soepele rode wijn, zijn bijvoorbeeld Merlot, Pinot Noir (ook Spätburgunder, Blauburgunder of Pinot Nero genoemd) en Barbera. Deze wijnen worden bovendien overal op de wereld geproduceerd, zoals in Italië, Spanje, Oostenrijk en natuurlijk ook in Frankrijk.
Wat is de beste rode wijn van Lidl? Nou, dan noemen wij zonder twijfel de Corte al Mura Chianti Riserva: deze is verfrissend en fruitig karakter - met aroma's van sappige kersen en rood fruit. Drink 'm bijvoorbeeld bij een vleesplankje of bijvoorbeeld Italiaanse ossobuco.
Je serveert ze best tussen 14 en 16 graden. Rode wijnen met meer tannines zijn niet geschikt om gekoeld te drinken, die drink je best op kamertemperatuur. Door lagere temperaturen verharden de tannines, wat ervoor zorgt dat je volle, krachtige rode wijn niet meer zo lekker smaakt.
U kunt wijn combineren met een breed scala aan artikelen om een attent cadeau te creëren voor elke gelegenheid. Gourmetvoedsel zoals kaas, vleeswaren, chocolade en noten zijn klassieke keuzes. Accessoires zoals wijnglazen, wijnopeners of zelfs een wijnproefdagboek voegen een uniek tintje toe.
Twee glaasjes rode wijn hebben een positief effect op het seksleven van vrouwen, zo blijkt uit een Italiaanse studie. Vrouwen die twee glaasjes rode wijn per dag drinken, hebben meer zin in seks dan geheelonthouders, blijkt uit een onderzoek aan de universiteit van Firenze.
Er bestaan geen standaard regels voor de hoeveelheid wijn dat in een glas geschonken wordt. Het is afhankelijk per wijnsoort wat goed is om te hanteren. In de horeca wordt er vaak uit gegaan van 100 cc per glas. U kunt dan ongeveer 7 glazen uit 1 fles halen.
Apothisch rood
De blend is mooi afgerond met zinfandel, cabernet sauvignon, merlot en syrah, elk gevuld met rijpe, publiekslieveling smaken van de Californische zon. Beschreven als de melkchocolade van de wijn, is het zo verleidelijk en toegankelijk, dat je gewoon niet kunt wachten om het thuis te proeven.
Er is niets inherent slecht aan Merlot. Wanneer het massaal geproduceerd wordt, kan het een zeer vergeetbare wijn opleveren , en een paar massaproducenten hebben wat werk verricht om de reputatie van een overigens zeer nobele druif te ruïneren.
Er zijn verschillende soorten soepele rode wijnen die je kunt proberen. Merlot is een topkeuze, bekend om zijn zachte, fruitige karakter en makkelijke drinkbaarheid. Pinot Noir is ook een uitstekende optie, met zijn elegante en verfijnde smaken van bessen en een zijdezachte afdronk.