Daarom zijn dit ook gezonde groenten voor de hersenen: een hoge bloeddruk beschadigt de hart- en bloedvaten en dat verhoogt weer de kans op dementie. Voorbeelden van groene bladgroenten zijn spinazie, sla, andijvie, snijbiet, boerenkool, postelein, waterkers en zuring.
Blauwe bessen worden ook wel eens 'brain berries' genoemd, omdat ze werken als antioxidant voor onze hersenen. Ze houden je hersencellen gezond en fit, waardoor je geheugen vele malen langer meegaat. Naast antioxidanten bevatten blauwe bessen vitamine C, K, vezels en mangaan.
Voldoende kraanwater drinken heeft dus meerdere voordelen. Het is goed voor je hart, brein en gezondheid. Ook bestaat ons lichaam gemiddeld voor 70% uit water. Een belangrijk deel daarvan zit in het bloed en in de hersenen.
Spinazie
Folaatrijke voeding verbetert het geheugen doordat het ontstekingen tegengaat en bevordert de bloedtoevoer naar de hersenen waardoor die ook weer beter functioneren. Folaat zit ook in andere groene bladgroenten zoals boerenkool, broccoli en spruiten.
Een mediterraan dieet van noten, zeevruchten, volle granen en groenten zou het risico op dementie met bijna een kwart kunnen verlagen, blijkt uit onderzoek onder ruim 60.000 Britten. "Het gaat vooral om wat je niet eet."
Bij een tekort kunnen geestelijke klachten zoals aandachtsproblemen, depressie en verwardheid ontstaan. Ook voor een verbeterd geheugen kun je bij B-vitaminen terecht. Met name vitamine B3 (niacine) en B11 (foliumzuur) zijn essentieel om hersenmist en vergeetachtigheid tegen te gaan.
Behalve vitamine B, bevatten bananen ook veel kalium, een mineraal dat nodig is voor een goede functie van hart, de nieren en vooral van de hersenen. 11. Bananen eten kan helpen tegen zweetvoeten. Echt!
Eieren zijn goed voor je hersenen
Een ei bevat zo'n 20% van de Dagelijks Aanbevolen Hoeveelheid choline. Choline is een stof die je hersenen nodig hebben om optimaal te functioneren.
Het is bewezen dat koffie je hersenen gezond houdt én ze zelfs beschermt tegen cognitieve stoornissen zoals Alzheimer en Parkinson. Dat kopje koffie zal vanaf nu dus nóg lekkerder smaken. Wetenschappers aan het Krembil Research Institute in Toronto onderzochten hoe het drinken van koffie je hersenen precies beschermt.
Het dagelijks drinken van drie koppen groene thee is goed voor je hersenen. Wetenschappelijk onderzoek laat zien dat het drinken van groene thee je bloeddruk en het risico op beroertes en diabetes verlaagt.
Alle vers fruit is gezond.
Daarom staan ze in de donkergroene zone van de voedingsdriehoek. Kies volop uit volgende soorten: Citrusvruchten: sinaasappel, pompelmoes*, mandarijn, citroen, limoen … Pitvruchten: appel, peer …
Vis, maar vooral vette vis zoals makreel, haring of zalm, bevat veel omega-3 vetzuren.Deze vetzuren houden een goede en snelle communicatie tussen zenuwcellen in stand. Tenminste één keer per week vette vis verkleint mogelijke het risico op hersenaandoeningen, zoals dementie.
Vooral een essentiële olie als frankincense kan dit proces mogelijk helpen. De sesquiterpenen in de olie verhogen de zuurstoftoevoer naar de hersenen waardoor ze beter werken. Ze zorgen voor een langzamere en diepere ademhaling. Ze stimuleren de werking van het limbisch systeem en overige klieren in de hersenen.
Hoge vitamine-D-waarden lijken te beschermen tegen de ziekte van Parkinson. Lage waarden zijn geassocieerd met cognitieve achteruitgang bij ouderen. Dit blijkt uit twee onderzoeken die, respectievelijk, verschenen in de Archives of Neurology en de Archives of Internal Medicine.
Noten, en vooral walnoten, zijn perfect voer voor je hersenen. Ze bevatten niet alleen veel vezels, wat gunstig is voor je darmen, maar ook de juiste soort vetten. Noten zitten namelijk vol onverzadigde vetten. En van alle noten bevatten walnoten de meeste omega-3-vetten.
Overmatig alcohol drinken, extreem ongezond eten met een tekort aan allerlei vitamines en natuurlijk overeten waardoor (extreem) overgewicht ontstaat zijn allemaal slecht. Maar voor dementie? De alcoholisten of extreem slechte eters krijgen vaak al eerder in het leven andere ziekten.
Een ei bevat 1,5 gram verzadigd vet en daarnaast ruim 3 gram onverzadigd vet.Een plak kaas (25 gram) bevat 5 gram vet, waarvan 3,5 gram verzadigd vet en 1,5 gram onverzadigd vet. Wat hier aan opvalt is de verhouding tussen verzadigde – en onverzadigde vetten.
Bananen en appels zijn de meest gegeten fruitsoorten in Nederland, maar vergeleken met appels bevatten bananen 4x zoveel proteïnen, 2x zoveel koolhydraten, 3x zoveel fosfor en 5x zoveel vitamine A en ijzer.
Welke voedingsstoffen in komkommers zijn gezond? Een komkommer bevat erg weinig calorieën, maar zit wel vol met goede voedingsstoffen en vezels. Voorbeelden hiervan zijn kalium, vitamine K en antioxidanten. Zo houdt het mineraal kalium je vochtgehalte in balans en de normale bloeddruk in stand.
Voldoende slaap, regelmatige lichaamsbeweging en het vermijden van stress kunnen immers allemaal bijdragen aan een betere opname van vitamine B12 in je lichaam.
Voeding rijk aan tryptofaan is niet voldoende
Om tryptofaan om te zetten naar serotonine is namelijk ook vitamine B6 nodig. En ook omega 3-vetzuren, vitamine C en ijzer spelen een belangrijke rol. Suiker en cafeïne daarentegen hebben een onderdrukkend effect op de aanmaak van serotonine.
Je kunt ook last hebben van een brandend gevoel in de armen. Andere symptomen zijn uitvalsverschijnselen, geheugenproblemen en concentratiestoornissen. Ook afasie en ataxie zijn neurologische symptomen van een vitamine B12-tekort.