Goede vraag. Je kunt allemaal verschillende bieren nemen, bijvoorbeeld een blond, een dubbel, een tripel. Je leert dan veel over de verschillende bierstijlen. Je kunt er ook voor kiezen om allemaal dezelfde soorten bier te nemen.
Een bierproeverij gaat hetzelfde als iedere andere proeverij, of het nu whisky is of wijn. Wikkel de flesjes bier in aluminiumfolie of papier. Zo kunnen alle aanwezigen blind proeven en raden om welke bieren het gaat.
Een stukje stokbrood, een cracker of een stukje Hollandse kaas doen het erg goed. Bij Bockbier passen herfstige hapjes, zoals mini bladerdeeghapjes (met blauwe kaas en peer), gedroogde pruimen met spek of een mini stoofpotje.
De prijs van de bierproeverijen is €8,50 voor een Hemelse Proeverij & €14,00 voor een Helse Proeverij en €21,50 voor een High Beer.
Hoe lang duurt een bierproeverij? De standaard proeverij bestaat uit vijf gangen en duurt rond de tweeënhalf uur. Als er meer of minder bieren gedronken worden, rekenen wij een ongeveer een kwartier per bier.
Er zijn verschillende richtlijnen per land. Het Britse ministerie van gezondheid zegt dat mannen tot 3-4 glazen alcohol mogen drinken en vrouwen 2 tot 3. Het Franse ministerie van gezondheid zegt dat mannen en vrouwen beide 3 bieren per dag mogen drinken.
Genieten zal nooit meer hetzelfde zijn! Samen met de beste smaakexperts heeft PepsiCo Lay's® chips gecreëerd voor bierliefhebbers en borrelfanaten. Door het eten van pittige chips smaakt een mooi glas bier nóg beter. Zoek dus niet langer naar de ideale chips voor bij de borrel en geniet van deze droomcombinatie.
Varkensvlees gaat heel goed samen met hoppig en bitter bier en evengoed met fruitig en zoet bier. Met varkensworst kan je dus alle kanten op qua bierstijl van IPA tot een dubbel.
Zes bieren is een mooi aantal voor een proeverij. Acht is wel de max. Na zes tot acht bieren is het beste van je reuk en je smaak er wel af. Ook al proef je kleine slokjes, na zes tot acht bieren krijgt de alcohol invloed op je proefprestaties.
Zodra je speciaalbier gaat proeven zijn er een aantal onderwerpen waarop je kunt letten. Zo kun je het bier beoordelen op helderheid, de kleur, geur en smaak.
Vul aan met olijven, kaasjes en worstjes. Laat de chips achterwege, het zout zorgt ervoor dat je de smaken van het bier minder goed proeft. Zet bij de laatste biertjes de frituurpan aan en bereid bitterballen, een bittergarnituurtje of frikandellen (snijd deze in stukjes om als hapje op tafel te zetten).
Affligem blond is een van de meest bekroonde Belgische bieren. Zacht en rijk van smaak gevolgd door de rondheid van tropische vruchten. Wat er goed bijpast? Lekkere stukjes fuet worst en mini-augurken.
Dors Tripel
Dit biertje komt goed tot zijn recht bij een stevig, winters gerecht. Zoals een klassieke hutspot, of een boerenkoolstamppot met spek en rookworst.
De zoete toffee en nootachtige smaken van bruin bier gaan goed samen met hartig eten. Denk aan oude kaas, geroosterd vlees, gegrilde vis of herfstgroenten. Bruin bier is ook ideaal om mee te koken.
Tripel is aan te raden als u gegrilde kip, tonijn of geroosterde groenten op het menu heeft staan. Karamelachtig bier, zoals een donker bockbier en amber, is smaakvol in combinatie met gegrilde zalm. Herfstbock gaat perfect samen met een stoofschotel met veel uien, deze combi versterkt de smaak.
1 - 2 standaardglazen
Je wordt wat levendiger en meer ontspannen. Het praten lijkt vlotter te gaan. Je smaak, reuk en zicht gaan lichtjes achteruit. Je wordt minder pijngevoelig.
De Nederlandse onderzoeker Eric Claassen van de Vrije Universiteit claimt dat sterk bier heel gezond is voor je darmflora vanwege de aanwezige bacteriën. Sterk Belgisch bier zoals Hoegaarden, Westmalle Tripel en Echt Kriekenbier zijn rijk aan probiotica.
overmatig drinken - je drinkt meer dan 7 (vrouw) of 14 (man) standaardglazen alcohol per week. binge-drinken - je drinkt veel in korte tijd; binnen twee uur drink je 4 (vrouw) of 6 (man) standaardglazen alcohol.
Een High Beer wordt meestal aan het einde van de middag of begin van de avond gehouden, rond borreltijd.
Wat kost een High Wine? Omdat er alcohol genuttigd wordt, liggen de tarieven voor een High Wine wel een stuk hoger dan die voor een High-Tea. U kunt denken aan prijzen tussen de 25 euro en de 45 euro per persoon voor een High Wine die ongeveer 2,5 tot 3 uur zal duren.
Per glas staan tips waarmee je de bier het beste kan serveren met eten, kaas, desserts en de temperatuur. Zo wordt je een echte expert op het gebied van bierproeven. Deze Beertasting kit is ook erg leuk om weg te geven als relatiegeschenk of als cadeau voor een verjaardag.