Fruit bevat over het algemeen een hoop antioxidanten, maar bessen zijn daarin de meesters. Goed fruit voor de lever is grapefruit en citroenen.
Bananen zorgen voor en een soort glucose wat fantastisch werkt voor de lever. Deze glucose gaan virussen, schimmels en bacteriën te lijf, dus echt een bondgenoot voor je lever.
Producten met bewerkte suikers en zoetstoffen, zoals frisdrank, snoepgoed en vruchtensappen ga je ook beter uit de weg. Ook scherpe kruiden en specerijen, zoals kaneel, kerrie, kruidnagel, nootmuskaat, peper, koekkruiden en speculaaskruiden, kosten de lever veel moeite om te verwerken.
Appels bevatten veel pectine, een vezelsoort die goed is voor je lever en darmen. Dé tip: sprenkel wat kaneel op je appel. Kaneel is gunstig voor je bloedsuikerspiegel en helpt indirect je detoxmachine. Als het kan, combineer fruit met een eiwitbron.
Vette vis: Vis zoals zalm, makreel en sardines zijn rijk aan omega-3-vetzuren, die ontstekingen kunnen verminderen en de leverfunctie kunnen verbeteren. Noten: Noten zoals amandelen en walnoten zijn rijk aan vitamine E en andere voedingsstoffen die de lever kunnen beschermen tegen schade.
Noten, zoals amandelen, walnoten en pistachenoten , bezitten rijke voedingsfuncties en zijn gunstig voor verschillende gezondheidsresultaten [7]. Uit een onderzoek bleek dat DF de blootstelling van de lever aan bacteriële producten zoals lipopolysaccharide kan verminderen en de gezondheid van de lever positief kan beïnvloeden [8].
De tomaat helpt, onder andere, oxidatie stress op celniveau te voorkomen. Verschillende wetenschappelijke onderzoeken laten zien dat de tomaat de botten, lever, nieren en de bloedbaan beschermt. Vitamine C en E die in de tomaat te vinden zijn, dragen bij aan een gezond hart- en bloedvatensysteem.
Eieren zijn niet slecht voor je lever
Vroeger hoorde je weleens dat eieren ongezond zijn voor je lever, omdat die veel cholesterol bevatten. Ondertussen weten we wel beter. Je lever maakt elke dag een bepaalde hoeveelheid cholesterol aan om je lichaam optimaal te doen werken.
Vitamines B6, C en A zijn overvloedig aanwezig in bananen. Daarnaast bevat het veel resistent zetmeel, wat uitstekend is voor de gezondheid van de lever . Deze voedingsstoffen garanderen dat de lever goed functioneert.
Magere vleessoorten zijn beter voor de lever.Kip, kalkoen en vis zijn goede keuzes.Ze hebben weinig vet en veel eiwitten. Vette vis zoals zalm en makreel zijn ook goed.
Schade aan de lever kan komen door alcohol, veel vet in de lever, medicijnen, drugs, virussen of sommige kruiden en vitamines. Vaak merk je dit niet. Met onderzoek van je bloed is wel te zien dat de lever niet goed werkt.
Vaak bevat pindakaas ook ongezonde vulmiddelen die je stofwisseling verstoren, zoals zonnebloemolie en palmvet. Pinda's kunnen een giftige schimmel bevatten: aflatoxine.Deze schimmel is zeer giftig en kan je lever aantasten.
Kies royaal hartig beleg op de boterham, zoals kaas, vis, ei, vlees of pindakaas. Vermeng noten of pinda's door de rijst of de pasta. Strooi extra geraspte kaas over gerechten. Kies eiwitrijke tussendoortjes, zoals een milkshake, (vruchten)kwark, Skyr, proteïnerijke zuivelproducten of een handje nootjes of pinda's.
Het regelmatig drinken van een klein glas sinaasappelsap kan al voldoende zijn om voor problemen te zorgen. De lever kan maar een beperkte hoeveelheid fructose aan, waardoor het al snel wordt omgezet naar vet. Dit kan op termijn problemen geven.
Bramen: door het grote aantal gezonde voedingsstoffen kunnen bramen worden gezien als het gezondste fruit! Bramen bevatten veel belangrijke vitamines (A, B1, B2, B6, B11, C en E) en mineralen (natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium en koper). De braam is de meest calciumrijke fruitsoort.
2. Drink voldoende water. Drink voldoende water of andere hydraterende drankjes om giftige stoffen uit je lever te spoelen. Wanneer je vaker water drinkt, blijf je gehydrateerd en vloeien de afvalstoffen makkelijker uit je lichaam.
Citroenen, sinaasappelen, grapefruit, amla, dat veel vitamine C en antioxidanten bevat, citrusvruchten zoals grapefruit, sinaasappelen, limoenen en citroenen ondersteunen de natuurlijke reinigingscapaciteiten van de lever.
Is het slecht om elke dag een banaan te eten? Bananen zijn, net als alle andere fruitsoorten, een gezonde keuze. Elke dag een banaan eten kan geen kwaad, maar ons advies is wel om een regenboog aan verschillende fruitsoorten (en groentesoorten!) te eten.
Volgens een onderzoek onder leiding van de University of North Carolina kan een tekort aan choline bijdragen aan de ontwikkeling van leververvetting. Het opnemen van cholinerijke voedingsmiddelen zoals eieren in het dieet kan helpen om een optimale leverfunctie te behouden . Hoewel eidooiers deel kunnen uitmaken van een uitgebalanceerd en voedingsrijk dieet, is matiging cruciaal.
Dit is misschien moeilijk te geloven, maar het consumeren van grote hoeveelheden fructose-rijk fruit zoals rozijnen en gedroogd fruit kan leiden tot ontstekingen en leververvetting. Dit komt doordat de suiker in fruit, bekend als fructose, abnormale hoeveelheden vet in het bloed kan veroorzaken wanneer het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd.
Ook voor chocolade bestaat er een hardnekkige mythe dat het niet goed zou zijn voor de lever. Te veel chocolade eten geeft waarschijnlijk wel een lastig gevoel op de maag, maar dat kan niet verward worden met de lever. Je mag dus gerust een stukje chocolade eten, zelfs als je al een leverprobleem hebt.
Het Voedingscentrum adviseert niet meer dan 2 tot 3 eieren per week te eten. De reden is dat het eigeel cholesterol en verzadigd vet bevat. Zowel cholesterol als verzadigd vet verhogen cholesterol in je bloed. Dit is slecht voor je hart en bloedvaten.
Snackkomkommers helpen je lichaam om oude afvalstoffen en gifstoffen af te voeren. Hierdoor is komkommer een gezond voedselwaren voor de blaas, nieren, lever en alvleesklier. Door de zuiverende werking helpen snackkomkommers als tussendoortje de kans op blaas-, nier-, lever, en alvleesklieraandoeningen te verkleinen.
Vers tomatensap zal het meest rijk zijn aan voedingsstoffen, dus met een pak uit de winkel heb je niet de meest gezonde keuze in handen. Dit is ook vaak gemaakt van concentraat, dus tomatenpasta waar water aan is toegevoegd en dus niet erg vers.