Fabrikanten maken gebruik van stevioglycosiden en sucralose (Karvan Cévitam en Teisseire) en sucralose en acesulfaam-K (Slimpie). ,,Het gaat in al deze gevallen om - wat je noemt - intensieve zoetstoffen. Deze zijn maar liefst twee- tot driehonderd keer zoeter dan gewoon tafelsuiker.
Cool Bear heeft de beste en gezondste zoetstoffen in zijn suikervrije siroop. Het is namelijk eentje zonder aspartaam of sucralose. Daarnaast is de smaak erg lekker. De zoetstof die wordt gebruikt is stevia.
Allebei zijn het geen gezonde keuzes. Light-frisdrank bevat geen of minder suiker dan gewone frisdrank, en dus minder calorieën. Als je op je gewicht wil letten, kun je light-frisdrank drinken. Maar het beste kun je water drinken, dat is ook beter voor je tanden, die door het zuur in (light-)frisdrank worden aangetast.
Erythritol levert nul calorieen, heeft geen bijsmaak en ook geen invloed op je bloedsuiker. Stevia is een natuurlijk zoetmiddel en heeft een enorme zoetkracht (300x zoeter dan suiker).
Beide zijn zoetstoffen. Sukrin is echter minder zoet dan stevia en en heeft geen nasmaak. staat er om bekend een zeer bittere nasmaak te geven in veel baksels. Om deze reden is erythritol geschikter om mee te koken en bakken.
Roosvicee heeft een gezond imago, veel ouders geven het aan hun kleine kinderen. Het is een siroop uit vruchtensapconcentraat met toegevoegd vitamine C. Ook hier zit echter suiker in, daarnaast natuurlijk aroma en conserveermiddel. Het is dus ook weer natuurlijker dan normale limonade, dat is een voordeel.
Jumbo verovert het brons. De siroop is zeer stroperig en robijnrood, en de smaak zoet, zonder door te slaan. Net als bij de biolimo van Albert Heijn - één tree hoger op het podium - is in het fruitsmaakje echter maar moeizaam aardbei te herkennen.
Koolhydraatarm Snoepen met Slimpie
De Spekkies en Lollies bevatten bijna geen verteerbare koolhydraten, hierdoor kun je ze perfect tijdens je koolhydraatarme dieet gebruiken. Doordat het snoep van Slimpie low carb is zijn ze zelfs geschikt voor mensen met diabetes.
Deze kan je zowel mét als zonder alcohol bereiden. Wel beiden met erg veel fruit. Love it. Uiteraard is Teisseire glutenvrij, anders had ik er geen blog over geschreven.
Conclusie: Slimpie is niet cariogeen maar wel erosief voor de tanden. Het kan gebruikt worden als drank tijdens een van de zeven eet-en drinkmomenten, maar is zeker niet tandvriendelijk!
SLIMPIE ondervond echter ook veel problemen door het feit dat zij de zwaar-onder-vuur-liggende aspartaam in hun siropen gebruikten. Daarnaast was de kindermarketing ook een doorn in het oog voor heel veel mensen. De kunstmatige zoetstoffen zouden zeker voor kinderen niet erg gezond zijn.
Stevia, kokosbloesemsuiker en palmsuiker zijn gezonde natuurlijke zoetstoffen. Ongeraffineerde stropen hebben een hoge glycemische index en kun je het beste met mate eten. Vermijd geraffineerde suikers: deze bevatten geen voedingsstoffen en laten je bloedsuikerspiegel pieken.
De uitkomsten van het onderzoek komen er in het kort op neer dat zoetstoffen ervoor zorgen dat 'goede' darmbacteriën ziek worden. De onderzoekers kwamen tot deze conclusie op basis van een in vitro onderzoek, een onderzoek dat met geïsoleerde bacteriën in reageerbuizen, dus buiten het menselijk lichaam, is uitgevoerd.
Geen enkele suiker is het gezondst. Er zijn namelijk geen gezonde of ongezonde suikers. Of je nu een banaan eet of een glas frisdrank drinkt: je lichaam maakt geen onderscheid tussen toegevoegde suikers of suikers die van nature in voedingsmiddelen aanwezig zijn.
Erythritol is een natuurlijk product (suikeralcohol) en staat ook wel bekend als polyol. Erythritol wordt verkregen door fermentatie van glucose door een gist. Het valt onder de groep niet-intensieve zoetstoffen en is 100% natuurlijk.
Agavesiroop en ahornsiroop zijn twee andere mogelijke alternatieven voor normale suiker voor mensen met diabetes. Ze zijn allebei goede natuurlijke zoetstoffen en hebben het voordeel van een lagere GI dan normale suiker en een rijkdom aan voedingsstoffen.
Honing bevat meer fructose dan glucose, waardoor je lichaam meer energie nodig heeft om het in brandstof om te zetten. Hierdoor verbrand je meer calorieën en wordt er minder van de zoetstof omgezet in vet. Bovendien zorgen de vezels ervoor dat honing voedzamer is dan suiker.
Naast water kun je ook prima gezonde dranken als (kruiden)thee, koffie zonder suiker, magere en halfvolle melk, karnemelk en ongezoete magere drinkyoghurt of (ongezoete) sojadrank nemen. Deze zitten allemaal in de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum.