De mcnuggets, bestaat voor 50% uit separator vlees en de andere helft zijn smaak en conververingsmiddelen….. Misschien gebruik je hetzelf ook in de keuken?
De kipnugget (Engels: chicken nugget) is een fastfood-snack. Een kipnugget is samengesteld uit een pasta van fijn gemarineerd kippenvlees en kippenhuid die wordt gehuld in beslag of broodkruimels voordat hij wordt bereid.
Chicken McNuggets (20 stuks)
Niet 6, 9, maar 20 juicy stukjes kip! Omhuld met een knapperig laagje. Lekker smullen met een van onze speciale dipsauzen.
Toen postte McDonald's een filmpje op YouTube waarin medewerkers uit de doeken doen hoe de Chicken McNuggets worden gemaakt. Nicoletta Stefou is de gids van dienst. Zij verklaart dat de populaire snack een mengsel is van kippenborsten, kippenvel en kruiden.
Helaas zijn het vette paneerlaagje en de bijbehorende sauzen ook allesbehalve slank. Eén portie McNuggets bevat 180 calorieën. Met de suikers valt het hier mee, maar 20% van je ADH aan zout krijg je er wel mee binnen! Verder bevatten de kipnuggets 11 gram vet, 10 gram eiwit en 11 gram koolhydraten.
Kies dan voor de Cheeseburger, deze bevat 304 calorieën. Andere burgers die niet te veel calorieën bevatten zijn de Filet o Fish (331 kcal), McKroket (349 kcal) en de Chilli Chicken (358).
Er zitten 52 kilocalorieën in 1 stuk (20 gram) kipnuggets. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'kipnuggets'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Om er een echte McDonald's hamburger van te maken, wordt het vlees gemalen en tot schijven gevormd. Deze worden direct ingevroren en verpakt voor distributie aan onze restaurants. Tijdens het vervoer, maar ook tijdens het laden en lossen, worden de burgers constant diepgevroren gehouden tot bereiding.
Om alle kipstukken dezelfde vorm te geven, maakt McDonald's gebruik van een speciale koekjespers. Het vlees wordt in de fabriek gemalen en vervolgens door een enorme pers met uitsteek-vormen gerold. Hieruit komen de 'kale' kipnuggets in de vier verschillende vormen.
Onder de krokante laag zit in de meeste gevallen wel kip, maar slechts de helft daarvan is kippenvlees. Er wordt van kippenvlees en alle slachtafval van kip een substantie gemaakt die dus voor de helft niet uit vlees maar uit aderen, vet, vel, kleine botjes, ingewanden en andere afvalproducten bestaat.
Tegenwoordig verkoopt McDonald's 900 miljoen Big Macs per jaar.
McDonald's gebruikt sinds 1999 extreem diervriendelijke slachtlijnen. In fabrieken waar tot wel 400 runderen per uur worden geslacht en verwerkt, lopen de koeien kalm, in een vloeiende stroom en zonder zelfs maar te loeien hun einde tegemoet.
Nee de kipproducten die wij verkopen zijn niet halal. Wij hebben geen halal producten in het assortiment.
Reactie McDonald's
McDonalds gebruikt reguliere kip van vaste en gecertificeerde leveranciers, die tijdens het productieproces met respect en zorg omgaan met de kippen", zegt Eunice Koekkoek, manager communicatie McDonald's Nederland.
1 portie (161 g) bevat 395 calorieën.
Deze hamburgers kun je het beste kiezen als je op je calorie-inname wilt letten: Hamburger: 253 calorieën. Cheeseburger: 302 calorieën. Filet-O-Fish: 331 calorieën.
De klassieke cheeseburger (niet doen: Quarter Pounder met kaas)Bij McDonald's draait het om de grootte van de porties. Dan is een gewone cheeseburger een goede keuze. Kinderfrietjes (niet doen: kleine portie kipnuggets)Een portie kinderfrietjes bevat relatief weinig calorieën en zout.