Hamburgers zijn schijven gemalen vlees van rund, varken of kip. Er kan tartaar gebruikt worden voor het maken van een hamburger. Hamburgers bevatten vaak meer dan 10% vet, ook wordt er zout en kruiden toegevoegd.
Hét succesnummer van ons menu. Een burger van 100% rundvlees met ketchup, mosterd, verse uitjes en een slice augurk. Dit alles op een speciaal hamburgerbroodje.
Om er een echte McDonald's hamburger van te maken, wordt het vlees gemalen en tot schijven gevormd. Deze worden direct ingevroren en verpakt voor distributie aan onze restaurants. Tijdens het vervoer, maar ook tijdens het laden en lossen, worden de burgers constant diepgevroren gehouden tot bereiding.
Een hamburger is een schijf gebakken of gegrild gemalen vlees, meestal rundergehakt. Vaak wordt 'hamburger' ook als pars pro toto gebruikt voor een broodje dat met deze schijf belegd is. Ook wordt informeel de term 'burger' gebruikt.
Wij raden nek, borst of riblappen aan. Deze stukken rundvlees hebben de perfecte spier/vet verhouding en hebben een duidelijkere rundvleessmaak. Dit wordt wel een iets duurdere hamburger maar dan heb je ook echt iets speciaals. Vraag de slager of hij het vlees wat grof kan draaien.
De beste hamburgerpers van onze hamburgerpers test van 2022; de Sense of Taste Hamburgerpers met antiaanbaklaag – BBQ set! Deze goede hamburgerpers is gemaakt van RVS, heeft een handige anti aanbak laag waardoor je hamburgers altijd ideaal uit de verf, of nouja, uit de hamburgerpers komen.
Uitstekende deadfold (wat maakt dat wanneer cellofaan geplooid wordt, het niet naar zijn oorspronkelijke positie terugkeert) Hoge hittebestendigheid. Anti-statisch. Uitstekende glans en transparantie.
Er zitten 228 kilocalorieën in 1 stuk (125 gram) broodje hamburger. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'broodje hamburger'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Bereidingswijze. Een echte hamburger dient van rundvleesgehakt te worden gemaakt. Ga uit van ongeveer 100 tot 125 gram per burger. Maak het gehakt aan met losgeklopt ei en eventueel een klein beetje paneermeel, zodat de hamburgers straks in de pan niet uit elkaar vallen.
McDonald's gebruikt sinds 1999 extreem diervriendelijke slachtlijnen. In fabrieken waar tot wel 400 runderen per uur worden geslacht en verwerkt, lopen de koeien kalm, in een vloeiende stroom en zonder zelfs maar te loeien hun einde tegemoet.
Nee de kipproducten die wij verkopen zijn niet halal. Wij hebben geen halal producten in het assortiment.
Niet 1, maar 2 burgers van 100% rundvlees met verse sla, cheddar smeltkaas, verse uitjes en fijne slices van augurk. Met legendarische Big Mac saus op een 3-delig sesambroodje.
De plakjes cheddarkaas voor de burgers van McDonald's zijn een zuivelproduct. Het is reguliere kaas waaraan melkbestanddelen, zout en de natuurlijke kleurstoffen caroteen en paprika zijn toegevoegd. Deze toevoegingen worden gedaan ten behoeve van smaak en kwaliteit.
Amerikaanse burgerkruiden
De natuurlijk gerookte paprika zorgt voor een echt Amerikaans tintje. Zwarte peper en komijn maken de smaak van deze melange vol en rijk en de nootmuskaat brengt je vlees heerlijk op smaak. De grove mix komt niet alleen de smaak ten goede, maar is ook meteen een lust voor het oog.
Ongeveer 4 minuten als rosé jouw voorkeur heeft en 6 minuten voor doorbakken. Let op: aangegeven tijden zijn richtlijnen voor het bakken van hamburgers die zo'n 1,5 cm dik zijn.
Een portie gehakt, rund komt overeen met 150 gram.
Ze bevatten vaak erg veel vet, en dan vooral slechte vetten. Vaak wordt er zonnebloemolie aan toegevoegd of men gebruikt zonnebloemolie bij het bakken. Hamburgers zijn gemaakt van varkens- en/of rundvlees. Varkensvlees is zeker af te raden, omdat varkens niet kunnen zweten.
Vetten (gram)
De kroket, frikandel en bamischijf doen het als je kijkt naar de calorieën het beste. Het maakt wel veel verschil of je de snack eet met (wit) brood. Een broodje hamburger, broodje hotdog en de bamischijf bevatten de minste vetten. Een echte calorieënbom is de kapsalon met 1272 kilocalorieën.
Bloeden door scherpe stukjes glas, plastic of metaal in eten
Het kan gevaarlijk zijn. Scherpe stukjes kunnen je gebit, mond, keel of maagdarmkanaal beschadigen. Als je verder niets merkt, hoef je je geen zorgen te maken en poep je het vanzelf weer uit.
Onder het voorverpakte gehakt van de Jumbo ligt een heel dun velletje papier dat doordrongen is van vleessap en daardoor gemakkelijk over het hoofd wordt gezien. Als je dit vergeet te verwijderen en meebakt door je eten vormt dit papier stukjes karton.