Zoals je kan zien zijn de meeste wraps gemaakt van Tarwebloem, maar bestaat de Ah volkoren wrap uit Volkoren tarwemeel. Volkorenmeel is net even iets beter voor ons lichaam dan tarwebloem omdat deze meer vezels bevatten. Wraps zijn opzich een prima product om te gebruiken.
De voedingswaarde
Er vallen me eigenlijk twee dingen direct op. Ten eerste is de hoeveelheid vezels in volkoren wraps vrijwel gelijk aan de normale AH huismerk wraps. Ze bevatten zelfs iets minder vezels dan de AH meergranen wraps. Daarnaast zit er veel meer suiker in de volkoren wraps, dan in de andere varianten!
Zowel een wrap als een boterham bevat meer vezels als je voor de volkoren variant gaat. Ook bevatten wraps en brood beide verschillende vitamines en mineralen. De verschillen zetten we voor je op een rij: Calorieën Een wrap levert meer energie dan twee sneetjes brood.
Een wrap bevat meer calorieën dan twee sneetjes brood. Eén grote wrap bevat ongeveer 220 calorieën, terwijl twee sneetjes brood gelijk staan aan ongeveer 160 calorieën. Een wrap bevat daarnaast veel meer zout dan brood. Let hier mee op.
Jumbo Tortilla Volkoren: Volkoren tarwemeel 60,5%, water, raapzaadolie, stabilisator: E422 (plantaardig), rijsmiddelen: E500 en E450, suiker, zout, voedingszuur: appelzuur, emulgator: E471 (plantaardig), suikerbietvezel, conserveermiddelen: E282 en E202, gerstemoutmeel.
De uitslag
Op nummer één is geëindigd: Tex Mex Santa Maria Tortilla with Whole Wheat! Volgens Fitbeauty zitten in deze wraps de minste calorieën, geen toegevoegde suikers en de meeste vezels. De tweede plek is voor de Loriana Tortilla.
Er zitten 254 kilocalorieën in 1 groot (70 gram) volkoren wrap. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'volkoren wrap'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Wanneer je op je koolhydraatinname let dan is eveneens de tortilla van Mama Lupe's de beste keuze met 7 gram koolhydraten per wrap. De koolhydraatarme tortilla van Joseph's en de wortel tortilla van No Fairytales zijn een goede 2e en 3e keuze.
Een hele simpele broodvervanger is groente met een gekookt ei en een handje nootjes. Snijd een paprika in reepjes, wat plakjes komkommer, een paar worteltjes, prak een avocado met 2 eitjes door elkaar met wat zout en kruiden. Zo maar een paar ideetjes om een gezonde en vullende lunch te maken zonder brood.
De Keuringsdienst van Waarde vergeleek de verpakkingen, en ontdekte dat in de gemiddelde groentewrap (zonder beleg) zo'n 306 calorieën per 100 gram zitten. De wrap gemaakt van tarwe maar zónder groente, bevat daarentegen 288 calorieën per 100 gram. Niet echt gezonder dus, als je let op de calorieën.
Als mensen geen brood eten, of biologisch brood of thuisgebakken brood zonder bakkerszout eten, kan dat leiden tot een jodiumtekort. Hierdoor kan krop weer de kop opsteken. Krop zorgt ervoor dat je schildklier trager gaat werken en opzwelt.
Havermout en havervlokken zijn volkoren
In beide gevallen wordt de hele haverkorrel gebruikt. Daarom zijn ze allebei volkoren. In volkorengranen zitten meer vezels, vitaminen en mineralen dan in niet-volkorengranen.
Een wrap (Engels voor wikkel, waarin iets opgerold is) is een dunne pannenkoek waarin soms vlees en verder allerlei groenten en andere ingrediënten worden gerold. Het basisbestanddeel van een wrap is meestal maïs- of tarwemeel.
Een reguliere tortilla uit de supermarkt bevat gemiddeld 50 tot 55 gram koolhydraten per 100 gram. Bij onze koolhydraatarme wraps van bijvoorbeeld CarbZone is dat slechts 10 gram. Afhankelijk van het merk dat je kiest, bevatten ze slechts 4 tot 6 gram koolhydraten per stuk.