De Mauritiaanse keuken is veelzijdig. Men eet er vooral pittige groenten of gekonfijte zuidvruchten met kruiden in azijn ('achards') en rijst. Vers fruit is volop verkrijgbaar: papaya's, watermeloenen, ananas, bananen, goyaves, passievruchten, bigarades, citroenen, lychees, mango's, corrosols en longanes.
Grand Baie ligt in het noorden van Mauritius aan de gelijknamige badplaats. De nabijgelegen stranden Pereybere en Mont Choisy, worden gezien als de mooiste van alle stranden op Mauritius. Het plaatsje Grand Baie is een van de weinige echte badplaatsjes op het eiland met restaurants, cafétjes en boetiekjes.
Hoe lang moet je vakantie in Mauritius duren
Dat neemt niet weg dat je hier langer kunt blijven als je dat nodig vindt. Als je het hele eiland wilt ontdekken, en ook het binnenland wilt zien, kun je hier makkelijker 3 tot 4 weken blijven. Wij raden an om hier minimaal 14 dagen te verblijven.
Hoewel het klimaat het hele jaar gematigd is met af en toe regen, zijn de beste periodes om het eiland te bezoeken van april tot en met juni en van september tot en met december. Omdat Mauritius zich op het zuidelijke halfrond bevindt, is het daar zomer als het in Europa winter is, en winter als het in Europa zomer is.
De grootse bezienswaardigheid is de tropische kustlijn van het eiland Mauritius. Schitterende witte stranden en een azuurblauwe zee vormen een paradijselijk decor. Met name in het noorden, oosten en westen vindt u stranden waar u behalve zonnebaden ook goed kunt snorkelen en duiken.
Mauritius is een echte strandbestemming. Toeristen komen hier voornamelijk voor het mooie weer, de witte stranden en de wuivende palmbomen. Duikers en snorkelaars kunnen hun hart ophalen in de helderblauwe zee, maar ook kitesurfers en golfers zijn in Mauritius op hun plaats.
Mauritius is echt een droombestemming en niet alleen voor een zon-, zee- en strandvakantie. Het is een veelzijdig eiland, prima voor een vakantie waarbij je het luieren wilt combineren met een dagje cultuur snuiven of actief doen. Vanuit de meest prachtige hotels kan je leuke dingen ondernemen.
Het probleem met bekende vakantiebestemmingen is dat het vaak duurder is dan minder bekende landen. Mauritius is dan ook wat duurder dan andere strandbestemmingen in Afrika of het Caribisch gebied, waaronder Aruba, Mexico, Kaapverdië, Gambia en Zanzibar.
Amerikaanse dollars en onze eigen euro's zijn geen wettig betaalmiddel op Mauritius.
Conclusie: Zanzibar hoeft niet duur te zijn
De vliegtickets naar Zanzibar zijn aan de dure kant. Maar het relatief goedkope leven op het eiland, trekt dat wel weer recht. Een vakantie naar Zanzibar kan dus best betaalbaar zijn, maar kan ook krankzinnig duur worden. Dat ligt vooral aan het hotel wat je kiest.
De beste snorkelplekken op Mauritius vind je bij de laguna van Flic-en-Flac en Balaclava/Baie de l'Arsenal in het noorden en bij de beschutte laguna van Blue Bay aan de zuidoostkust.
Mauritius heeft een tropisch klimaat met 2 seizoenen. Van november tot april is er het vochtige warme seizoen met een gemiddelde temperatuur van rond de 27 graden. De warmste maanden zijn januari en februari met een gemiddelde temperatuur van 30 graden.
Naast de onvermijdelijke geiten, katten en honden komt de mangoest en de tenrec redelijk veel voor. De Hollanders importeerden het Java-hert. Verder leven er nog wilde zwijnen en makaken, een apensoort. Gevaarlijke dieren zijn er niet op Mauritius.
Pas in 1968 verkreeg Mauritius onafhankelijkheid. Het bleef binnen het Gemenebest van Naties en behield de Britse koningin Elizabeth II als staatshoofd. Op 12 maart 1992 werd het land een parlementaire republiek.
De mooie witte zandstranden, het kristalheldere azuurblauwe water en palmbomen zijn werkelijk adembenemend. Het klimaat van Mauritius is daarnaast erg stabiel, wat betekent dat je het gehele jaar optimaal kunt genieten van de stranden en het warme weer!
Dat Mauritius een relatief welvarend land is merk je als toerist ook wel. Hoewel armoede zeker niet uitgebannen is merk je dat Mauritius minder arm is dan veel andere Afrikaanse bestemmingen.
De beste reistijd voor de Malediven is van januari t/m april. Dit wordt ook wel de droge periode genoemd, waarvan de maand februari het droogst is. Door de noordoost-moesson (Iruvai) valt er in deze periode weinig regen, is de lucht helder en de luchtvochtigheid laag.
Het tropische klimaat op de Seychellen wordt dan ook bepaald door de moessons. Zo brengt de noordwestmoesson van december tot en met maart het regenseizoen naar de Seychellen. De beste tijd om naar de Seychellen te reizen, zijn dan ook de maanden april, mei, oktober en november.