Als barista ga je ongeveer tussen de 1.798 en 1.857 euro bruto per maand verdienen. Dit bedrag is bruto en op basis van een 40-urige werkweek. Per jaar is dat zo'n 24.066,72 euro bruto!
Hoeveel verdient een Barista (m/v) bij Starbucks in Nederland? Gemiddelde Starbucks-Barista (m/v) maandelijks betaling in Nederland is ongeveer € 1.391, hetgeen 8% onder het landelijk gemiddelde is.
De SCA heeft een koffiediploma samengesteld. Dit internationaal erkende diploma toont je kennis en vaardigheden als barista aan. Als je barista wilt worden, is het SCA-certificaat een kroon op je werk. Als je meer wilt weten over dit internationale diplomeringssysteem kijk je op de SCA-website .
Startsalaris zonder ervaring ongeveer € 1.700 bruto per maand. Gemiddeld salaris ongeveer € 2.000 bruto per maand. Salaris met meer dan tien jaar ervaring ongeveer € 2.300 bruto per maand.
De Training
De barista training bestaat uit twee dagdelen. Tussen elke trainingsdag zit twee weken of één week tijd. Je hebt dan de mogelijkheid om rustig zelf aan de slag te gaan met wat je tijdens de training hebt geleerd. De kosten voor de training zijn €255,- (exclusief BTW) per persoon.
Als barista ga je ongeveer tussen de 1.798 en 1.857 euro bruto per maand verdienen. Dit bedrag is bruto en op basis van een 40-urige werkweek. Per jaar is dat zo'n 24.066,72 euro bruto!
Als startende ondernemer mag je al tevreden zijn als je 50 tot 60% van die 1.840 uren in rekening kunt brengen. In ons voorbeeld kom je met 50% declarabele uren uit op een uurtarief van (46.312 euro/920 uren=) 51 euro. Je berekent over je uurprijs van 51 euro 21% of 9% btw, afhankelijk van de aard van je dienst.
Het gemiddelde uurtarief van zzp'ers ligt tussen de 45 en 60 euro per uur, exclusief btw. Dit is het gemiddelde van alle zelfstandigen dus van de zzp'ers met lage tarieven en de zelfstandigen die een hoger tarief in rekening brengen.
Een barista is een specialist op het gebied van koffie en kan hierdoor heerlijke kopjes koffie bereiden. Allerlei koffiespecialiteiten zijn een koud kunstje voor een barista en hierdoor smaakt elk kopje koffie nóg lekkerder. Het beroep barista komt oorspronkelijk uit Italië.
Het beste antwoord
Iedereen vanaf 18 jaar is welkom om te komen solliciteren. Er is geen maximum leeftijd gesteld. Barista's bij Starbucks krijgen een uitgebreide interne opleiding waar je leert de Legendary Service te leveren aan je gasten.
Tijdens barista trainingen leer je vaak in kleine groepjes de beginselen van koffie, van theorie tot praktijk. In een barist training komen dan ook vaak de volgende onderwerpen aan bod: Het proces van koffieboon tot koffie. Robusta- en Arabica koffiebonen.
Barista's gebruiken over het algemeen gepasteuriseerde volle melk. Wanneer de melk ongeveer 3,5 gram vet en eiwitten bevat, is de melk geschikt voor koffie. Volle melk van de Jersey koeien wordt ook wel baristamelk genoemd, aangezien deze een heel hoog percentage vetten en eiwitten bevat.
De arbeidsvoorwaarden bij Starbucks zijn veel te slecht. Lage salaris, geen reiskosten vergoeding, geen in- en uitkloksysteem, verplicht 10 min van te voren aanwezig, zonder betaald te worden. De manager is lui en skyped liever met haar vriendje dan dat zij de zwetende partners helpt op de vloer..
Minimumtarief €30 tot €35
Dat is een advies van de Sociaal Economische Raad (SER). Die adviseren het kabinet om alsnog een minimum uurtarief in te stellen, maar dan wat hoger. Dit zou dan geen harde ondergrens zijn, maar wel een soort norm.
De inkomstenbelasting betaal je over je inkomen. Dit kan inkomen uit loon zijn, of uit de winst die je maakt met je onderneming. De gemiddelde zzp'er verdient volgens het cbs een bruto inkomen van zo'n €40.000 per jaar. hier hou je na alle belastingen en belastingkortingen ongeveer €34.900 netto aan over.
De zp'er verdient goed. Discussies over het loon van zzp'ers gaan vaak over bijvoorbeeld maaltijdbezorgers die tegen een bodemtarief van 16 euro per uur werken, maar de zp'er zit daar ver boven. Hun gemiddelde tarief ligt namelijk op 85 euro per uur.
De hoogste lonen worden aangevoerd door sloopwerkers (49,54 euro/uur – 7.926 euro/maand), gevolgd door grondverzetters (44,54 euro/uur – 7.126 euro/maand). Schrijnwerkers en loodgieters staan zowat op dezelfde plaats (43,50 euro/uur – 6.960 euro/maand).
Voor het openen van een koffiebar heb je naar alle waarschijnlijkheid een exploitatievergunning en een SVH Diploma Sociale Hygiëne nodig, alsook een HACCP Certificaat indien je van plan bent om gerechtjes en hapjes te serveren. Zodra je met eten werkt, houd je best ook rekening met de allergenenwetgeving.
Koffiebar starten: schrijf een businessplan
Het vraagt om een grote investering in tijd en geld. U heeft al snel minstens €20.000 aan startkapitaal nodig om uw zaak op te zetten. Zo heeft u de huur van het pand, moet u een goede koffiemachine aanschaffen en uw zaak inrichten.
Superzoete melk of melk met een duidelijke bijsmaak zou dit bijvoorbeeld verpesten. Veel barista's gebruiken volle melk, lekker vers, geen bijsmaak en dus perfect voor een dikke schuimlaag.