Ontgiften of detoxen is een gebruikte term voor het reinigen van het lichaam van afvalstoffen of gifstoffen. Veelgebruikte methoden hierbij zijn: vasten, warmwaterbaden, kleibehandelingen (op huid en oraal), klysma's of darmspoelingen, oil-pulling, detoxkuren en supplementen.
Salade (donkergroen) van olijfolie, avocado en quinoa/ rijst; dikke verse groentesoep; rijstwafels met avocado; een sneetje knäckebröd met 50 gr. kwark en twee theelepeltjes honing; kort gekookte groente met een beetje rijst; een bruine boterham met appel/ perenstroop/ dadelstroop.
Een ander, net zo belangrijk, doel van 1 dag sapvasten is het tijdelijk stoppen van ongezonde gewoontes zoals: roken, ongezond eten, alcohol en koffie drinken en die vervangen door voldoende rust en gezonde voeding om je optimaal te blijven voelen. Het liefst begin je al voor de detox kuur met het afbouwen hiervan.
Detox kuur voordelen
Je geeft je lichaam tijdelijk wat rust. Daarnaast krijg je ontzettend veel gezonde voedingsstoffen binnen, waardoor je jouw gezondheid ondersteunt. Tijdens een detox kuur van 3 dagen krijg je meer dan 9 kilo rauwe, biologische groente, fruit, kruiden, specerijen en zeewier binnen!
Evenals je koolhydraatinname. En als je minder koolhydraten eet, vult je lichaam zijn glycogeenvoorraden niet meer aan. Je verliest niet alleen deze opgeslagen glycogeen, maar ook het water dat gekoppeld is aan glycogeen; 3 gram water per gram glycogeen. Dit kan al snel 2-3 kg gewichtsverlies verklaren!
Alle granen die gluten bevatten (en dat zijn er heel veel), suiker, zoetstoffen, toevoegingen zoals geur-, kleur-, en smaakstoffen (ook wel E-nummers), koemelkproducten, cafeïne, vlees, alcohol, witte rijst, pasta, aardappelen zonder schil, alle voorverpakte, bewerkte producten en sojaproducten.
Koffie zorgt er niet alleen voor dat je nieren en lever hard moeten werken om de cafeïne uit het lichaam te ontgiften, maar cafeïne verminderd ook de opname van voedingsstoffen. Beide gevallen hebben een negatieve werking op de detox.
Thee drinken voor afvoer van afvalstoffen
Daarnaast zorgt thee drinken, net als water drinken, voor ondersteuning bij het afvoeren van afvalstoffen uit je lichaam. Precies hetgeen dat je met detoxen wilt doen. Door thee drinken reinigt het lichaam zich sneller, want het ontdoet zich sneller van de gifstoffen.
Je kunt zweten en slechte adem krijgen
Nog een typisch verschijnsel van het ontgiften. Je lichaam is druk bezig met het afvoeren van gifstoffen en dat moet eruit. Beschouw het dus als iets positiefs!
Gemiddeld zien we een gewichtsverlies tussen de 1 en 3 kilo bij een 3-daagse sapkuur en tussen de 3 en 5 kilo bij een 5-daagse sapkuur. Dit gewichtsverlies is echter van korte duur als je na de kuur weer in oude gewoontes vervalt. Een gezonde levensstijl gaat je echt helpen aan een gezond lichaam.
Met een detoxkuur zouden al die opgehoopte afval- en gifstoffen uit je lichaam verwijderd worden. Maar het is een fabel dat je lichaam ontgift moet worden. Er is geen wetenschappelijk bewijs voor de voordelen van detoxen.
Veel groente en fruit soorten werken ontgiftend. Denk aan blauwe bessen, appels, ananas, venkel, spruitjes etc.
Fruit & groenten
Ook een goede: asperges en artisjok helpen de lever en blaas om sneller afvalstoffen af te voeren. Verder goed om toe te voegen aan je voedingspatroon: bieten, broccoli, avocado (maar niet teveel), boerenkool en grapefruit.
Bepaalde kruiden zijn bijzonder geschikt vanwege hun ontgiftende werking. Planten met veel chlorofyl zoals groene en zwarte thee, brandnetel, paardenbloem, duizendblad en pepermunt zijn geschikte kruiden voor een detoxkuur. Ook spirulina (algen) en het Zuid-Amerikaanse kruid yerba mate zijn krachtige ontgifters.
Bij een cafeïne-detox kun je o.a. last krijgen van hoofdpijn, mood swings, vermoeidheid en moeite met concentreren. Over het algemeen geldt: hoe meer cafeïne je binnenkrijgt, hoe heviger de symptomen. De symptomen houden zo'n 2 tot 9 dagen aan – even doorbijten dus.
De hoofdpijn bij een gebrek aan koffie ontstaat door een tekort aan de stof cafeïne. Cafeïne zit ook, maar wel in kleinere hoeveelheden, door energiedrankjes, cola, ijsthee, chocolade en chocolademelk. Het stimuleert het zenuwstelsel, veroorzaakt een snellere hartslag en ademhaling en verhoogt je bloedruk.
Detoxen, oftewel ontgiften,, is een kuur die vaak wordt aangeprezen als 'ultieme reini ging' of 'ontslakken' van je lichaam. Meestal duurt zo'n kuur een aantal dagen tot een week.
Een koolhydraatarm dieet is zeer effectief om snel af te vallen [2,3]. Uit onderzoek blijkt dat je 2 tot 3 keer sneller afvalt door minder koolhydraten te eten in plaats van minder vetten [4]. Daarnaast is koolhydraatarm eten effectief tegen ongewenst buikvet en een vette lever [5,6].
Na een sapvastenkuur moet je lichaam langzaam weer wennen aan vast voedsel. Op maandag, de eerste dag na het sapvasten kun je het beste alleen fruit en rauwe (of gestoomde) groente eten en eventueel een kopje bouillon drinken.