Volgens het Nibud in samenwerking met het Voedingscentrum kost een warme maaltijd gemiddeld € 2,78 aan verse ingrediënten.(prijsnivo 2015) Voor een één-persoons huishouden kun je daar nog 10% bij optellen. Tel daarbij de benodigde energie op voor verhitting, afwas, koeling etc.
Het Nibud doet onderzoek naar onze huishoudportemonnee.
Op hun site vind je een tabel met de minimale kosten voor gezonde voeding per persoon per dag. Volgens deze tabel eet ik gemiddeld voor €6,04 per dag en mijn twee kinderen in de leeftijd 9 tot 13 jaar €5,59 p.p. Totaal €17,22 per dag en dus €120,54 per week.
Het Nibud heeft prijzen opgesteld die je minimaal nodig hebt om een gezonde maaltijd voor jezelf te maken volgens de Schijf van Vijf. Volgens het Nibud heb je als man van 14 tot 50 jaar minimaal 6,70 euro per dag nodig om gezond te eten. Voor een vrouw van dezelfde leeftijd is dit 6 euro.
Een Nederlands gezin met minderjarige kinderen is maandelijks gemiddeld 492 euro kwijt aan boodschappen, laten cijfers van het CBS zien. Een gezin met meerderjarige kinderen rekent elke maand iets meer af, namelijk 503 euro. En een stel zonder kinderen? Dat heeft aan 391 euro per maand genoeg.
Een kind van 7 jaar kost zo'n 3,38 euro per dag aan voeding. Per week is dat dus 23,66 euro. Voor een volwassene van 30 jaar zijn de kosten per week 46,83 euro (man) of 41,79 euro (vrouw). Totaal zou het dus gaan om 65,45 tot 70,49 euro per week voor dit gezin voor alleen voeding.
Waar de ene voeding erg belangrijk vindt en daar meer geld aan uitgeeft, verdiend een andere alleenstaande weer duizenden euro's meer. Toch is er door het Nibud een gemiddeld bedrag vastgesteld voor een eenpersoons huishouden: dat is een modaal inkomen van 34.200 euro per jaar.
Hoeveel geld is genoeg per maand? Het Sociaal en Cultureel Planbureau (SCP) deed een poging om een bedrag te noemen dat 'genoeg' is. En genoeg wil dan zeggen dat je geld genoeg hebt om van rond te komen. Volgens het SCP ligt het basisbehoeftenbudget van een zelfstandig huishouden op 971,-.
Nu kost je privé tijd natuurlijk geen geld, maar in de tijd dat je kookt had je ook iets anders kunnen doen wat voor jou de moeite waard is. Volgens het Nibud in samenwerking met het Voedingscentrum kost een warme maaltijd gemiddeld € 2,78 aan verse ingrediënten.
Hoe kun je rondkomen van 2000 euro per maand? Elke situatie verschilt. De een kan gemakkelijk rondkomen van 2000 euro per maand terwijl het voor een ander een stuk lastiger is. Dit kan bijvoorbeeld afhangen of je alleenstaand bent of met een heel gezin moet rondkomen.
Boodschappen per maand 2022
Maar in 2022 ligt het bedrag voor boodschappen per maand aanzienlijk hoger! In 2022 is dit fictieve gezin aan boodschappen per dag 22,02 kwijt. Dat is een slordige 660 euro per maand. In het algemeen gaan we er volgens het Nibud in 2022 gemiddeld 40 euro op achteruit per maand!
Grootte van het huishouden
Voorbeeld: Een gezin bestaat uit een twee ouders (beiden jonger dan 50 jaar), een kind van 12 en een kind van 7 jaar oud. Per dag besteedt dit gezin aan voeding: 7,47 + 6,69 + 6,16 + 3,82 = 22,91 euro minus 30 procent vanwege vierpersoonshuishouden = € 16,04.
Dat gezond voedsel vaak duurder is dan ongezond voedsel heeft meerdere oorzaken. Allereerst zijn alle bederfelijke producten zoals groente en fruit duurder dan lang houdbare producten. Simpelweg omdat verse producten maar beperkt houdbaar zijn en dus weggegooid moeten worden als niemand ze koopt.
Gezondere producten werden gemiddeld 21 procent duurder, terwijl de gemiddelde prijs van ongezondere producten met 15 procent steeg. Daarmee wordt verstandig snoepen er niet makkelijker op. Dat blijkt uit een analyse van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
Rondkomen van 200,- per maand voor eten wordt gezien als leven van een klein budget. Maar de norm van het Nibud van ruim 400,- vinden veel mensen veel voor een boodschappen budget. Op basis hiervan zou ik zeggen dat als je mikt op een boodschappen budget van 300,- per maand je heel gemiddeld zit.
Gemiddelde uitgaven boodschappen
Uit onderzoek onder Grip-gebruikers (een budget app), blijkt dat de meeste Nederlanders tussen de 400 en 599 euro uitgeven aan boodschappen. Maar hier wordt natuurlijk geen onderscheid gemaakt tussen singles, stellen en gezinnen met kinderen.
Iedereen moet eten, en volgens het Nibud geeft de gemiddelde alleenstaande ongeveer € 180 tot € 210 per maand aan boodschappen uit. Dit bedrag kan afhankelijk van jouw leeftijd, inkomen, geslacht, eetgewoonten en waar jij woont, variëren.
Nederlanders reserveren gemiddeld € 845 per persoon voor de zomervakantie. Mannen iets meer (€ 900) dan vrouwen (€ 790). En wist je dat 45% van de Nederlanders zich wel altijd aan z'n dagbudget houdt tijdens de vakantie? Bron: onderzoek Panelwizard voor SNS (juni 2018).
HelloFresh kost dus tussen de €11,98 tot €3,86 per portie. De meest gekozen box kost €40,95 per week. Dit is €163,80 per maand. De gemiddelde prijs per portie ligt rond de €6,00 – €7,00 per portie.
Het gemiddelde bedrag dat een gemiddeld Nederlands huishouden spaart lag in 2020 weliswaar bij € 42.300, maar het huishouden van de doorsnee Nederlander had slechts € 14.900 op bank- en spaarrekeningen staan.