De prijzen zijn gestegen. We schreven in 2017 de prijzen van een vaasje bier op van vijftig kroegen, en we deden nu weer een ronde. Er zijn uitschieters zoals Café Le Journal aan de Neude waar een biertje 3,75 euro kost, maar als je goed zoekt kan je ook nog voor 2,50 euro terecht. Gemiddeld komen we op 3,20 euro uit.
3 euro voor een biertje
"Na de eerste lockdown stegen de prijzen gemiddeld met 10 procent. Die stijging zal zich waarschijnlijk wel doorzetten." Gemiddeld betalen we nu 3 euro voor een biertje.
"De verwachting is dat de prijs voor een vaasje, een biertje van vijfentwintig centiliter, gemiddeld rond de 3 euro gaat kosten. In Amsterdam zal dat rond de 3,50 euro worden", zegt horeca-expert Maarten Wessels in Blok&Toine.
Uit de rondvraag onder de cafés blijkt verder dat er maar liefst dertien verschillende prijzen worden gehanteerd voor een fluitje. €2,20 komt het meest voor. De gemiddelde prijs ligt daar echter met €2,12 nog behoorlijk ruim onder.
De prijzen in de horeca stijgen al jaren. Zo kostte een glas bier twintig jaar geleden nog gemiddeld 1,28 euro; in 2018 was dat 2,58 euro (bron: CBS). Dat is een prijsstijging van bijna 102 procent, zo'n 5 procent per jaar. Een glas rode huiswijn ging van 1,83 euro naar 3,70 euro, dat is ook 102 procent meer.
In februari zijn de prijzen nog maar net opgeslagen, gemiddeld van 2,30 naar 2,50 euro voor een pintje op café.
Hou er wel rekening mee dat de alcohol in de uitgaansgelegenheden in Dubai vrij prijzig is. Qua prijs kun je tarieven verwachten van 10 tot 12 euro voor een glas bier en gemiddeld 12 tot 14 euro voor een glas wijn.
De prijs zit hem niet in de ingrediënten. Bier bestaat bijna geheel uit water. Reken met 100 procent minus het alcoholpercentage en je hebt het percentage water. Een pilsje met 5 procent alcohol bestaat dus voor 95 procent uit water, een speciaalbier met 8 procent alcohol dus voor 92 procent.
Het economisch bureau van ING ging voor dit jaar eerst nog uit van een prijsstijging van 2,5 tot 3 procent in de horeca vanwege de krapte op de arbeidsmarkt en de hogere energieprijzen. "Maar dat gaat flink hoger uitvallen, aangezien horecaondernemers ook te maken hebben met stijgende prijzen van bepaalde grondstoffen.
1 WIJNTJE IN DE KROEG = 4,5 WIJNTJES THUIS
Een glas wijn in de kroeg kost in Nederland gemiddeld €3,50. Koop je een fles en drink je die met je vrienden thuis, dan kan dat per glas slechts €0,83 kosten. En goedkope wijn hoeft zeker geen slechte wijn te zijn, zeker niet met onze aanbiedingen.
De prijzen zijn gestegen. We schreven in 2017 de prijzen van een vaasje bier op van vijftig kroegen, en we deden nu weer een ronde. Er zijn uitschieters zoals Café Le Journal aan de Neude waar een biertje 3,75 euro kost, maar als je goed zoekt kan je ook nog voor 2,50 euro terecht. Gemiddeld komen we op 3,20 euro uit.
Bierprijzen tijdens carnaval 2022 | Biertje voor €3,- | biernet.nl.
Echter zijn die prijzen niet overal hetzelfde. Zo zijn er plekken waar je 3 euro voor je biertje moet aftikken, terwijl je er ergens anders eentje voor 2,50 euro kan krijgen. Daarnaast wordt er op sommige plekken ook bezuinigd op de grootte van de bierglazen.
Het loon van een cafébaas: 1.200 euro netto.
Kostprijs per kopje koffie. Op z'n duurst kost een kopje koffie een horeca gelegenheid dus 45 cent. Met een gemiddelde prijs van 2 euro per kopje koffie is dat dus een winst van 1,50 per kopje koffie.
Een fles bier van een bekend merk: 2.40 EUR (2.10 GBP)
In de lijst van 48 steden staat één Nederlandse stad: Amsterdam vindt zichzelf terug in de middenmoot, op plek 19, met een bierprijs van 5,25 euro per glas.
Energiebedrijf Zonneplan becijferde dat een café met de actuele energieprijzen op jaarbasis ruim zesduizend euro meer kwijt is dan een jaar geleden. Daarvoor moet een doorsnee kroeg dus zo'n tweeduizend biertjes per maand extra verkopen.
FINANCIEEL. Als je buurman bijvoorbeeld 25 cl bierglazen gebruikt en deze verkoopt voor € 2,40 per glas (4x € 2,40 = € 9,60 per liter) en u als horecaondernemer vraagt € 2,30 per glas ( 5x € 2,30 = €11,50 per liter) zien de gasten alleen het prijsverschil.
Normaal gesproken geven grote brouwerijen (ook) de bier tanks in bruikleen, maar vragen dan een tankbier prijs van veelal meer dan €3,30 per liter bij een afname van minimaal 1.000 liter. Het kopen van bier tanks kost ongeveer €12.000, – voor twee geïnstalleerde tanks van 1.000 liter.