Te weinig vocht of zelfs uitdroging Als je te weinig vocht hebt, hapert je metabolisme eveneens. Water helpt je lichaam om energie te verbranden en gewicht te verliezen. Water, zowel koud als warm, geeft ook een verzadigingsgevoel waardoor je minder gaat eten.
Je metabolisme wordt bepaald door een hoop factoren: je geslacht, je leeftijd, je lengte, je gewicht, je hoeveelheid spiermassa, je lichamelijke activiteit en hoe warm je omgeving is.
Meer spieren zorgen voor een hoger metabolisme
Spieren hebben veel energie nodig, ook in rust. Ze verbranden maar liefst 90% meer calorieën dan vet. Door meer spieren op te bouwen, verbruikt je lichaam permanent meer energie, waardoor je metabolisme verhoogt.
Koffie kan het metabolisme verhogen, wat weer gunstig is voor het sneller laten verbanden van calorieën. Dit kan helpen om gewicht te verliezen en om de gezondheid te verbeteren. Koffie kan bovendien ook helpen om de bloeddruk te verlagen.
De invloed van voeding op je stofwisseling
Niet alleen volkoren brood, maar ook volkoren pasta's of bruine rijst versnellen je metabolisme in rust. Dat betekent dat je meer calorieën gaat verbranden in rusttoestand. Volkoren producten toevoegen aan je dieet is om nog veel meer redenen aan te raden overigens.
De kooldioxide ademen we uit. De longen zijn dus ons belangrijkste orgaan bij het afvallen. Ze schatten dat een gemiddeld persoon iedere dag tenminste 200 gram koolstof uitscheidt, waarvan een derde tijdens de slaap. Dat is gemiddeld 8,9 mg per ademhaling.
Je neerslachtig voelen is een overkoepelend effect van te weinig energie hebben: Je spieren krijgen weinig energie waardoor je niet kunt/wilt bewegen. Je hebt weinig energie voor leuke gesprekken. Je lichaam heeft weinig energie om fijne hormonen aan te maken.
Onder metabole gezondheid wordt "de mate waarin de stofwisseling van een mens functioneert" bedoeld. Bij mensen met een goede metabole gezondheid verlopen de processen die de stofwisseling aansturen optimaal.
Een laag BMR betekent dat je relatief weinig kunt eten zonder aan te komen in gewicht. Iemand met een hoog BMR heeft een snelle stofwisseling en kan dus erg veel eten.
Om je metabolische leeftijd te verlagen, moet je meer calorieën verbranden in rust. Meer calorieën verbranden in rust, doe je door jouw BMR of metabolisme te verhogen. Daarvoor is een algemeen gezonde levensstijl met gezonde voeding en voldoende beweging belangrijk.
Uit een studie met 7 vrouwen en 4 mannen blijkt bijvoorbeeld dat je metabolisme versnelt met 10% als je 36 uur vast (bron). Als je langer gaat vasten dan 3 dagen vertraagt je metabolisme wel (bron).
Spinazie en andere groene bladgroenten, zoals boerenkool, zijn in staat om je vetverbranding te stimuleren. Uit verschillende onderzoeken naar vetverbranding blijkt dat spinazie een absolute kampioen is om vet te verbranden. In veel variaties te eten, onze favoriet is wokken met knoflook en een klein beetje citroen.
Gal maakt van grote vetdruppels zeer kleine vetdruppels. Alvleessap bevat een enzym dat vet afbreekt tot glycerol en vetzuren. Glycerol en vetzuren worden in de dunne darm opgenomen. De vetzuren komen niet direct in het bloed maar gaan via de lymfevaten het lichaam in.
Bananen (vooral groene) bevatten bovendien veel vezels. Meer vezels binnenkrijgen uit groenten en fruit is al vaker in verband gebracht met een lager lichaamsgewicht en gewichtsverlies (15, 28, 29). Als je wilt afvallen, zijn bananen dus een gezonde keuze, bijvoorbeeld als tussendoortje.
Wil je een gezond ontbijt om af te vallen, dan let je op de calorieën die het ontbijt bevat. Je zult dan kunnen terugvallen op ontbijtjes op basis van yoghurt, kwark of fruit. Bijvoorbeeld een powersmoothie met alleen de ingrediënten banaan, sinaasappel, aardbeien en magere yoghurt.
Conclusie. Het eten van Griekse yoghurt kan helpen om af te vallen. Als je het als tussendoortje wilt eten is een variant met 0% of 2% vet de beste keuze, omdat het minder calorieën bevat. Griekse yoghurt met 10% vet is een goede basis voor een ontbijt.