Roybos. Als ik snel geen Chai Rooibos thee drink, gaat mijn hoofd straks ontploffen. Bir Chai Rooibos çayı içmezsem, kafam patlayacak.
Rooibos wordt gemaakt door de naaldvormige blaadjes van de plant te plukken, te stampen en in de zon te oxideren. Oxidatie is het proces wat rooibos zijn smaak en aroma geeft. In de laatste fase hiervan verkrijgt de rooibos haar karakteristieke roodbruine kleur. Rooibos wordt daarom ook wel de 'rode thee' genoemd.
Zuid-Afrika is het enige land waar rooibos groeit, namelijk op de Cederberg. In China en Australië hebben ze geprobeerd om het te laten groeien, maar dat mislukte. Ook in andere delen van Zuid-Afrika hebben ze geprobeerd om het te verbouwen, maar ook dat mislukte.
Bij overmatige consumptie van deze thee kan het zijn dat de er te veel leverenzymen worden aangemaakt. Op het moment dat er te veel leverenzymen in je lichaam zitten kan dit duiden op leverproblemen. Dit zal echter nooit het geval zijn bij normaal gebruik van twee a drie kopjes per dag.
Kort samengevat. Rooibosthee bevat veel antioxidanten en draagt bij aan een gezond lichaam. Het is van nature vrij van cafeïne en kan onder andere helpen om ontstekingen te bestrijden en je hart gezond te houden. Eigenlijk verdient de thee meer wetenschappelijk onderzoek.
De naam rooibos is Afrikaans en afgeleid van het Nederlandse 'rood bos'.
De beste rooibosthee is de een Rooibos Long Cut Super grade. De populariteit heeft grote gevolgen voor de beschikbaarheid. Rooibos is bijvoorbeeld een zeldzame plant omdat het alleen in een specifieke regio in Zuid-Afrika groeit.
De smaak van rooibos is iets houtig met een warme specerijenachtige twist. Het combineert goed met onder andere honing, vanille, sinaasappel of een beetje kaneel. Gebruik rooibosthee als smaakmaker in bijvoorbeeld stoofgerechten.
Groene rooibos is namelijk gezonder dan rode rooibos. Door de minimale bewerking van groene rooibos houdt deze theesoort veel natuurlijke voedingswaarden. Groene rooibos heeft bijvoorbeeld ruim twee keer zoveel polyfenolen dan andere theeën en bevat meer antioxidanten dan rode rooibos.
De perfecte match. Beide hebben veel actieve inhoudsstoffen die kunnen helpen gezonder te worden. Rooibos bijvoorbeeld bestaat uit verschillende antioxidanten, flavonoïden, polyfenolen en mineralen die kunnen helpen bij verschillende ongemakken.
Rooibos thee wordt gemaakt van de naaldvormige bladeren van de rooibosstruik die groeit in Zuid-Afrika. De naalden zijn groen van kleur als ze worden geoogst. De takken worden in kleine stukjes gehakt en vervolgens gefermenteerd. Hierdoor kleurt de rooibos rood/bruin.
Hart gezond houden
Rooibosthee verbetert ook de gezondheid van het hart door het remmen van angiotensine-converterend enzym (ACE), dat de bloeddruk verhoogt.
Je kunt het beste zwarte thee en groene thee drinken. Deze soorten thee verlagen de bloeddruk en verkleinen de kans op een beroerte. Het advies voor volwassenen is om 3 koppen groene of zwarte thee te drinken per dag.
Gelukkig is er thee: tientallen varianten, hartstikke lekker en net als de meeste warme theeën -bevatten Pickwick theeën geen calorieën. Tenzij jij er zelf suiker of melk bij doet natuurlijk.
Rooibos wordt niet vernoemd. Er is wetenschappelijk onderzocht dat groene of zwarte thee de bloeddruk verlaagt en de kans op een beroerte verkleint. Als je drie koppen thee per dag nuttigt, heb je al baat bij de gezondheidsvoordelen.
Kruidenthee: 95-100 graden. Rooibos: 95-100 graden.
rooibos - Vertaling Nederlands-Engels. NL: Als ik snel geen Chai rooibos thee drink, gaat mijn hoofd straks ontploffen. EN: If I don 't get a Chai Rooibos tea, my head 's gonna explode.
Detox en kruiden
Bepaalde kruiden zijn bijzonder geschikt vanwege hun ontgiftende werking. Planten met veel chlorofyl zoals groene en zwarte thee, brandnetel, paardenbloem, duizendblad en pepermunt zijn geschikte kruiden voor een detoxkuur.
Een populair voorbeeld van een geschikte slaapthee is kamillethee. Daarnaast zijn theesoorten zoals valeriaan, lavendel, citroenmelisse en passiebloem ook goede opties.
Ochtend. Veel mensen hebben meteen na het opstaan nood aan hun dosis cafeïne. Een krachtige zwarte thee is voor hen de perfecte keuze. Niet toevallig heet de vaakst gedronken ochtendthee 'English Breakfast'.
Rooibosthee bevat stoffen die een ontstekingsremmende werking hebben, dus dat is ook een groot pluspunt. Rooibosthee kan ook bijdragen aan een gezond hart, Doordat rooibosthee veel antioxidanten bevat.
Dat groene thee zo goed is voor je hart en bloedvaten, komt waarschijnlijk doordat groene thee boordevol antioxidanten zit. In je bloed zitten namelijk verschillende cholesteroldeeltjes. Sommige van deze deeltjes oxideren snel, wat een risicofactor is voor hart- en vaatziektes.
En de gezonde winnaar is…
Thee! Allebei de dranken hebben veel gezonde eigenschappen, maar thee scoort net wat hoger op de gezondheidsladder dan koffie en is daarmee de winnaar. Door de cafeïne in de meeste thee- en koffiesoorten is het wel aan te raden om beide niet meer te drinken na 20.00 uur.
Groene thee heeft wel eens het labeltje gehad dat het juist vocht afdrijvend zou werken, maar daar is geen enkel concreet wetenschappelijk bewijs voor. Het advies om thee te drinken heeft niets te maken met vochtinname of een vocht afdrijvend effect.