Het vanille-ijs van de Utrechtse ijsmaker Roberto Coletti is uitgeroepen tot het beste van de wereld. Hij won de prijs tijdens een ijsbeurs in Italië waar bijna honderd ijsmakers wereldwijd streden om de de Coppa d'Oro. "Dit is als goud winnen op de Olympische Spelen."
De winnaar is het pistache ijs van Alessandro Crispini van Gelateria Crispini in het kleine Italiaanse dorpje Spoleto. De smaak komt voort uit een mix van drie pistaches. Twee uit een dorpje aan de voet van de vulkaan Etna op Sicilië en eentje uit het eeuwenoude havenstadje Agrigentio.
Vanille is wereldwijd de populairste ijssmaak.
MEERMAALS BEKROOND HET LEKKERSTE IJS VAN NEDERLAND
IJssalon IJsie Prima mag zich met recht de beste ijssalon van Nederland noemen. Bekroond met de vakprijs en titel 'IJssalon van het Jaar 2020, 2021 & 2022'.
Al jarenlang is vanille de meest verkochte ijs smaak. En aardbeien, een yoghurt ijsje en ook chocolade blijven onwijs populair.
De Raket is al jaren het meest verkochte ijsje van Nederland. Jaarlijks worden er in Nederland 55 miljoen Magnum-ijsjes gegeten. Wanneer je die achter elkaar legt, vormt dat een lijn van 9.000 km. Het ijsje dat het meest wordt gegeten, blijft de Raket.
Italië . Sommige van mijn beste herinneringen aan Italië zijn die van het eten, en dat is precies wat ik denk dat ze horen te zijn. Het is een bekend feit dat de calorieën van Italiaanse Gelato niet tellen, omdat je ten eerste op vakantie bent en ten tweede, het Italië is!
De ijsexperts van de Consumentenbond zijn het er unaniem over eens: Jumbo heeft de lekkerste ijsjes van Nederland! Het hoornijsje en het chocoladeroomijsje waren de grote winnaars, met een testoordeel van 8.
Het beste kun je kiezen voor waterijs of 1 bolletje sorbetijs. Beide bevatten gemiddeld 40 kcal. Roomijs wordt gemaakt van vette room. Kies daarom minder vaak voor roomijs en kies in plaats daarvan voor yoghurtijs.
De grootste ijseters ter wereld? Die wonen in Nieuw-Zeeland! Daar wordt jaarlijks maar liefst 28 L ijs per persoon gegeten. De gemiddelde Belg eet ongeveer 140 bolletjes ijs per jaar, oftewel zo'n 7 L ijs.
Vanille is de populairste ijssmaak in de Verenigde Staten, en mogelijk zelfs in de wereld. De natuurlijke smaak versterkt dit bevroren dessert, waardoor er een zoete en romige harmonie ontstaat tussen smaak, textuur, aroma en aroma .
Groenlandse ijskap. De Groenlandse ijskap (Groenlands: Sermersuaq, Deens: Grønlands indlandsis) is een uitgestrekte ijsmassa die een oppervlakte ter grootte van 1.710.000 km² bedekt, ongeveer 80% van het oppervlak van Groenland.
De verschillende soorten
Roomijs, gelato, sorbetijs, waterijs. Allemaal verschillende termen voor ijs. Roomijs wordt gemaakt met melk, room, suiker en eidooiers. Gelato wordt gemaakt met melk, room en suiker.
Af en toe een ijsje eten kan geen kwaad, het past zelfs in een gezond eetpatroon. "Er is wel verschil in welke soort je kiest, de ene soort bevat meer calorieën, suiker of vet dan de andere", zegt Jasper de Vries van het Voedingscentrum.
De Eisriesenwelt in Werfen is de grootste ijsgrot van de wereld en ligt op 40 km afstand van Salzburg. Voor je de grot kunt betreden, ligt er nog een stevige klim naar een hoogte van 1641 meter op je te wachten.
De verkoopprijzen van ijs in de Verenigde Staten zijn sinds het midden van de jaren 90 in opwaartse richting gegaan. Ze bereikten een piek in 2011 op 5,52 Amerikaanse dollar per halve gallon en zijn de afgelopen vier jaar gestabiliseerd op een gemiddelde van 4,75. In 2023 bereikten de ijsprijzen echter een nieuw hoogtepunt van 6,02 Amerikaanse dollar .
Populaire Unilever ijsmerken, als Magnum, Solero, Cornetto en Calippo, blijken daardoor verboden voor moslims.
Waterijs, zoals een raket, is de verstandigste keuze. Een waterijsje bevat ongeveer 50 calorieën per ijsje. Sorbetijs komt hierna: 2 bolletjes sorbetijs bevatten ongeveer 90 calorieën (zonder hoorntje). Yoghurtijs levert iets meer energie dan sorbetijs.
Vaak wordt ijs gezien als een traktatie die je jezelf niet elke dag kan veroorloven. Maar wist je dat er juist ook (gezondheids)voordelen zitten aan het eten van ijs? Er zijn genoeg redenen om jezelf wat vaker te trakteren op een heerlijk bolletje ijs. De Dames van Akkerlust vertellen je graag meer!
Raket nog altijd het meest verkochte ijsje
Lever Brothers, een van de voorlopers van Unilever, begon er in 1922 al mee. Unilever lanceerde in 1962 de 'raket', nog altijd het meest verkochte ijsje in Nederland. Een jaar later kwam de 'cornetto' op de markt.
Vanille staat met stip op nummer 1 als populairste ijssmaak in veel ijstastische landen zoals Duitsland, Italië, Amerika, Nieuw-Zeeland, China en Brazilië. Geen wonder dat we deze klassieker verwerken in veel van onze smaken, zoals Cookie Dough, de nummer 1 smaak van Nederland.
Haagen Dazs eindigde op de tweede plaats en bleek dus het favoriete A-merk te zijn. Voor een paar proevers kwam dit ijs heel dicht bij vers hoornijs, zowel qua smaak als romigheid. Dit ijs bevat dan ook een nog hoger roomgehalte en eigeel, wat we bij Mucci niet in de ingrediëntenlijst terugvonden.
Italië . Het is een gegeven, maar het zou een misdaad zijn om de geboorteplaats van gelato niet bovenaan de lijst te zetten, laat staan om het überhaupt te noemen. Er zijn meer dan 39.000 gelateria's in Italië verspreid, aan weerszijden van topattracties en in pittoreske, rustige straatjes.
In Griekenland is ijs al eeuwenlang populair .
Voor corona kon je bij veel ijssalons een bolletje krijgen voor 1 euro. Maar nu kost een bolletje vaak 1,25, 1,50 of soms nog meer. De prijsstijging komt vooral door de hogere energieprijzen. Het is daardoor een stuk duurder geworden om het ijs koud te houden.