Als je iets avontuurlijker wilt, probeer dan een Verdejo of Albariño uit Spanje, met zijn verfrissende mineraliteit en steenvruchtaroma's. Vermentino uit Italië is ook een heerlijke optie, met zijn zesty en kruidige karakter.
Voorbeelden van frisse witte wijnen:
Sensas Sauvignon Blanc/Colombard. Jean Sablenay Sauvignon Blanc. Green Grüner Veltliner. Terrazzano Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Over het algemeen: Zin in een wat vollere, zachte en rijpe wijn, neem dan een Chardonnay.Meer zin in een frissere, iets drogere en pittige wijn, neem dan een Sauvignon Blanc.
Chardonnay heeft over het algemeen een vollere body en kan tonen van rijp fruit en vanille hebben. Pinot Grigio is over het algemeen lichter en verfrissender, met tonen van citrus en groene vruchten. Daarnaast is Pinot Grigio vaak iets zoeter dan chardonnay.
Pinot Grigio: De kern van de zaak. Als je Chardonnay en Pinot Grigio vergelijkt, is de kern dat Chardonnay complexer en rijker is, terwijl Pinot Grigio gemakkelijk en licht is . Ze vertegenwoordigen twee heel verschillende aspecten van wijn, maar beide genieten grote populariteit.
SAUVIGNON BLANC
Misschien wel dé meest bekende droge witte wijn ter wereld.
Een Verdejo is meestal aromatischer dan een Pinot Grigio, met uitgesproken fruitige en kruidige tonen en een verfrissende zuurgraad.
Pinot Grigio heeft minder dan een gram suiker in elk glas van 150 ml, wat het de laagste in suiker maakt . Maar dat betekent niet dat Chardonnay veel suiker bevat! Ze hebben allebei een laag suikergehalte, waarbij Chardonnay iets meer suiker bevat dan Pinot Grigio.
Maar er zijn belangrijke verschillen. Waar op-en-top-chardonnay zweert bij een (nieuw) eikenhouten vat, is de viognier een stuk voorzichtiger. De geur en smaak van een goede Viognier zijn zwanger van bossen bloemen, en, anders dan Chardonnay, is er vaak het zoet van honing en een bittertje van amandelen waar te nemen.
Chardonnay is een van de populairste witte wijnen voor beginners , dankzij de volle, zachte textuur en rijpe smaken van appel en peer. Chardonnay gerijpt in eikenhouten vaten zal ook een boterachtige, butterscotch-karamelsmaak hebben waar veel mensen van genieten.
Tussen de 8 en 16 euro vind je geweldige wijnen, waar de wijnboer aandacht aan heeft besteed. Ook in de categorie 5 t/m 8 euro heb je wijnen die erg goed smaken, dit zijn meestal wijnen van wijncoöperaties. In het segment boven de 16 euro vind je vaak de wijnen van de grotere namen, top wijngebieden en top wijnboeren.
Chardonnay wordt vaak geprezen als het populairste type witte wijn wereldwijd. De veelzijdigheid, die een breed scala aan stijlen mogelijk maakt van fris en knapperig tot rijk en boterachtig, heeft het een geliefde keuze gemaakt voor wijnliefhebbers en casual drinkers.
Jong witte wijnen zijn ideaal voor beginners in de wereld van de wijn. Er zijn veel witte rassen die aromatische en fruitige wijnen voortbrengen, met een gematigd zuurgehalte, die samen met hun opslag bij een lage temperatuur een goede introductie vormen tot wijn en de aroma's van wijn.
Matig alcoholgebruik is toegestaan als u diabetes hebt, al zijn er wel een paar aandachtspunten. Kies bij voorkeur een drank met een laag alcohol- en suikergehalte (droge sherry, rode wijn, droge witte wijn,...).
Dus, wie wint de kroon van droogte? Over het algemeen is Pinot Grigio droger dan Chardonnay.
Witte wijnen kunnen zowel zoet als droog zijn, afhankelijk van de druivensoort en het wijnmaakproces. Chardonnay is bijvoorbeeld meestal droog, terwijl Moscato meestal zoet is . Wat is beter, rode of witte wijn? Of rode of witte wijn beter is, hangt af van persoonlijke voorkeur.
Pinot Grigio is subtieler en kan daardoor veelzijdiger zijn, terwijl Sauvignon Blanc met zijn uitgesproken smaken een statement maakt en de voorkeur kan hebben bij diegenen die op zoek zijn naar een wijn met meer karakter. De smaak van beide wijnen kan sterk beïnvloed worden door de regio waar ze worden verbouwd.
De Verdejo-druif is weliswaar minder glamoureus dan Chardonnay , maar heeft desalniettemin een hogere natuurlijke zuurgraad en een zeer kenmerkend karakter.
De invloed van witte wijn op ons lichaam
Ten eerste bevat witte wijn alcohol, wat ons lichaam kan beïnvloeden op verschillende manieren. Zo kan alcohol de bloedvaten verwijden en de bloeddruk verlagen, maar kan het ook zorgen voor uitdroging en een verhoogd risico op hart- en vaatziekten.
Wat betreft alcoholpercentages is de vollere Chardonnay de sterkste van de twee. Pinot Grigio heeft doorgaans een alcoholpercentage van 11,5-13,5% per volume, terwijl Chardonnay alcoholpercentages tot 15% kan bevatten, afhankelijk van het type . Als u op zoek bent naar iets meer pit, is Chardonnay uw go-to.