In professionele bars is de hoogte van een bartafel meestal ongeveer 110 cm tot 120 cm, wat ideaal is voor het serveren van drankjes aan staande klanten. In huiskamers en keukens ligt de hoogte van een bartafel vaak iets lager, rond de 90 cm tot 100 cm.
Ook adviseren wij een stabiele vaste barkruk i.p.v. een verstelbare barkruk voor kinderen en jongeren; voor hun eigen veiligheid en jonge kinderen gaan met de barkrukken spelen wat de kans op beschadigingen aan het kookeiland of bar ook groter maakt. De meest ideale barhoogte is 90 - 105/110 cm.
De gebruikelijke hoogte van een statafel ligt tussen 110 cm en 115 cm. Zover de gast tussen 160-190 groot is. Voor mensen die kleiner dan 150 cm zijn, zoals de kinderen –is dit natuurlijk te hoog. Voor grotere mensen is een hoogte van 120 cm is comfortabeler.
De algemene regel over de juiste zithoogte van een barkruk luidt: 25 tot 30 cm onder (de bovenkant van) het tafelblad. Als het tafelblad van bijvoorbeeld een kookeiland 94 cm hoog is, dan moet de zithoogte van de kruk tussen de 64 en 69 cm zijn. De één zit liever iets hoger en de ander zit liever iets lager.
Een voorbeeld: de hoogte van het kookeiland is 95 centimeter. Als je hier 30 centimeter vanaf haalt, houd je een zithoogte over van maximaal 65 centimeter. Een bartafel is gemiddeld 110 centimeter hoog. Trek hier 30 centimeter vanaf en je zult uitkomen op barkrukken met een zithoogte van maximaal 90 centimeter.
De gemiddelde zithoogte van een eettafelstoel zit tussen de 43 en 46 centimeter. Het beste is om altijd minimaal 20 centimeter ruimte te bewaren tussen de onderkant van het blad en de zitting van je eetkamerstoelen. Heb je dus een lagere tafel, kies dan voor een zithoogte rond de 40 cm.
Wat de diepte betreft, is de ideale bar tussen de 50 en 80 cm diep en 95 cm hoog. Dit geeft gasten genoeg ruimte voor hun bestellingen en het barpersoneel om drankjes te bereiden.
Een standaard bar heeft een afmeting van 180 cm lang, 75 cm breed (bij verbreed bovenblad 95 cm), 110 cm hoog, met een bovenblad van 20 cm breed en een werkblad van 60 cm diep.
Hoeveel ruimte heb je nodig tussen een barkruk en de bar? Als laatste is het nog belangrijk om te zorgen voor voldoende ruimte tussen de barkruk en de bar of het kookeiland. Genoeg beenruimte heb je als je zo'n 25 à 30 centimeter tussen de zitting van de barkruk en de bovenkant van het keukenblad overhoudt.
Een lage kruk heeft meestal een hoogte van 45 cm. Hiermee is deze soort erg geschikt om aan de eettafel te gebruiken: dit is ongeveer dezelfde hoogte als een echte eetkamerstoel.
Tegenwoordig heeft een eettafel gemiddeld een hoogte van 76-79 cm. Ben je iets kleiner? Dan past een tafelhoogte van 74-75 cm bij jou. Als je iets langer bent dan is een hoogte van 78-79 cm meer geschikt.
De gebruikelijke hoogte van een bartafel varieert tussen 90 en 120 centimeter. Reden is dat deze range aansluit bij de gemiddelde lengte van de mensen in Nederland en je hierdoor goed aan de hoge tafel kunt staan en zitten.
Ideaal is een diepte van 75 cm. Plaats je de bartafel met de korte kant (haaks) op een muur of wand dan kun je natuurlijk ook voor een smallere versie gaan. Je knieën en benen kunnen dan gewoon uitsteken aan de andere kant van de tafel.
Hoe creëer je een comfortabele zithouding op een barkruk? Om er zeker van te zijn dat je lekker stevig zit op de barkruk die je voor ogen hebt, is het handig om rekening te houden met een ruimte van 25 tot 30 centimeter tussen de bovenkant van het (tafel)blad en de bovenkant van de zitting.
De zitting is zowel 38 centimeter breed als diep en de rugleuning is 40 centimeter breed en 20 centimeter hoog.
Een voldoende ruimte van 30-35 cm tussen de stoel van de barkruk en de bovenrand is aangeraden. Het is het beste om een afstand van ongeveer 10 cm tussen uw benen en de onderkant van de tafel te behouden.
Lengte, breedte en diepte bar
Houd rekening met voldoende beenruimte onder de bar. Daarvoor geldt zo'n 25 à 30 centimeter tussen de zitting van de barkruk en de onderkant van de bar. Zo'n zelfde afstand – 25 à 30 centimeter dus – is nodig om je benen een beetje behoorlijk onder het barblad kwijt te kunnen.
De beenruimte die je nodig hebt is ongeveer 30 cm. Dit is de ruimte tussen de onderkant van het keukenblad en de bovenkant van de kruk. Bij de meest gangbare keukenhoogtes van ongeveer 95 cm is een counter barkruk van 65 cm dus het meest geschikt.
In professionele bars is de hoogte van een bartafel meestal ongeveer 110 cm tot 120 cm, wat ideaal is voor het serveren van drankjes aan staande klanten. In huiskamers en keukens ligt de hoogte van een bartafel vaak iets lager, rond de 90 cm tot 100 cm.
Je rekent best 60 cm ruimte voor iedere barkruk. Dit is een afstand waar iedereen comfortabel kan zitten naast elkaar. Als je weet hoe lang het werkblad van je keuken is, kan je bepalen hoeveel barkrukken je kan plaatsen. In de meeste keukens met kookeiland passen 2 à 3 barkrukken.
Afmetingen bepalen
De standaard hoogte van een bar varieert van 95 centimeter tot 120 centimeter. De hoogte van de bar is afhankelijk van de doeleinden wat voornamelijk betrekking heeft of je gaat zitten of staan achter de bar.
Je hebt namelijk genoeg bewegingsruimte nodig rondom de keuken, zodat je veilig en ergonomisch kunt koken. Een richtlijn is om aan de voorkant van de keuken een vrije doorgang van minimaal 1 meter over te houden. Houd bovendien altijd rekening met de keukendriehoek tussen de kookplaat, gootsteen en koelkast.
Vaak wordt een eiland gecombineerd met een apparatenwand waarbij de tussenruimte tussen kastenwand en kookeiland eigenlijk minimaal 100 cm moet zijn. Maar als er vaak door meerdere mensen wordt gekookt, is een tussenruimte van 120 of 150 cm beter.
Afmetingen kookeiland
De bewegingsruimte mag ook niet te veel zijn, anders legt u veel afstand af tijdens het koken. De ideale bewegingsruimte rondom het kookeiland is 1 tot 1,20 meter. De breedte van een kookeiland is meestal tussen de 2,50 en 2,70 meter. De diepte van een kookeiland is gemiddeld ongeveer 1,10 meter.
Bij de juiste zithoogte is de knie net niet gestrekt. Komen je voeten op de vloer, dan staat het zadel dus te laag. Ook bij het afstellen van de zadelhoogte ga je uit van de binnenbeenlengte. Vuistregel: de zithoogte is 1,08 maal de binnenbeenlengte.