Tortillachips fabrikant Paqui heeft de heetste chips ter wereld gelanceerd: de Carolina Reaper Madness. Deze smaakpapilverzengende creatie is zo heet dat hij per stuk is verpakt, in een metaforisch doosje in de vorm van een doodskist.
De chips zijn gemaakt van de Caroline Reaper peper. Dit is de heetste peper ter wereld en daar danken de chips hun naam dan ook aan. Dieet? De Caroline Reaper Madness kost $4,99 per stuk en zullen in oktober in de verkoop gaan.
Pepper-King Habenero Kessel Chips
Deze chips is niet alleen heet, maar ook nog eens verschrikkelijk lekker. Er wordt letterlijk alles uit de zeer hete chilipeper Habanero gehaald…
Vind je de “pittige chips” in de supermakt ook altijd zo saai en flauw? Dan is de Hot Chip challenge misschien wat meer voor jou. In dit doosje zit namelijk één van de heetste chips ter wereld. In het doosje vind je een vacuüm verpakte chip die volledig donker is door de Carolina Reaper en Scorpion peperpoeder.
Durf jij het aan om deze intens vurige opgerolde tortilla chips te proeven? Takis Nitro Habanero & Lime tortilla snacks chips zijn zeer pittig en proeven als vuur en lava op jouw tong. Geniet van deze pittige maïs snack met habanero-peper en limoen!
De favoriete Bolognese-chips komen van Albert Heijn. Ze zijn lekker pittig, maar niet té. Met stapeltjes tegelijk gaat het schaaltje leeg. Zo horen Bolognese-chips te smaken!
1. Carolina Reaper — 2.200.000 SHU.
Deze peper, gekweekt door een Amerikaan met de toepasselijke naam Ed Currie, werd in 2013 door het Guiness Book of Records uitgeroepen tot heetste peper ter wereld. Het eten van de Carolina Reaper is niet zonder gevaar.
Maar let op, deze zijn alleen geschikt voor mensen die van extreem pittig eten houden. De Carolina Reaper is extreem pittig van smaak. Deze peper heeft een waarde tussen de 1.500.000 tot de 2.200.000 op de Scovilleschaal. Je kunt de Carolina Reaper verwerken in een salsa, saus of sambal.
Carolina Reaper – 2.2 miljoen SHU
Het is echt geen pretje om deze peper te eten. Op Youtube zijn verschillende filmpjes te vinden van mensen die het geprobeerd hebben.
De Madame Jeanette is een zeer hete en aromatische West-Indische pepersoort, waarschijnlijk de heetste peper die er bestaat, wees daarom voorzichtig bij het verwerken en het eten van deze peper. Hij is nauw verwant aan de Habanero, een Mexicaanse pepersoort.
Ongetwijfeld één van de pittigste sauzen ter wereld. Reaper Squeezins bestaat uit maar liefst 92% 'Carolina Peppers'. Je mond staat gegarandeerd in de fik.
Maak kennis met onze smaken | Croky.
Gezondheid
Lay's Bolognese chips is niet geschikt als onderdeel van je dagelijkse voeding. Lay's Bolognese chips kun je wel als extraatje eten. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.
Aardappelen, zonnebloemolie, bolognesekruiding (maïsbloem, zout, soja-eiwithydrolysaat, dextrose, aroma, smaakversterker (mononatriumglutamaat), specerijen (0,25% ui), tomaatpoeder (0,25%), voedingszuur (citroenzuur), rookaroma, wortelpoeder).
'Pikant eten vormt geen enkel probleem voor de gezonde maag. Ook wie een gevoelige maag heeft, zal aan vurig voedsel geen blijvende schade overhouden, hoogstens wat ongemakken zoals een zwaar gevoel of krampen. Maak je daarover niet ongerust. Dit heeft gewoon te maken met aanleg.
De Bhut Jolokia (of Naga Jolokia, Ghost Pepper) stond in het Guinness Book of Records beschreven als heetste peper ter wereld en is liefst twee keer zo heet als de voorgaande “kampioen”, de Red Savina. Met Scoville Units van 800,000 ~ 1.001.300 is deze peper “nucleair” te noemen.
Je slijmvliezen worden hyperactief in een poging de aanval af te wenden. Daardoor gaan je ogen tranen, je neus lopen en je mond wateren, hoewel dat misschien ook kan komen omdat je inmiddels huilt van de pijn. Als je slikt, gaat je keel branden en moet je mogelijk hoesten of kokhalzen.
Ze zijn beide even heet. Wel is het zo dat de Habanero duidelijk de zoetige smaak mist, die de Madame Jeanette wel heeft. Ook de Habanero peper scoort 350.000 op de Scoville schaal. Habanero's komen voor in Zuid Amerika en Mexico.
Madame Jeanette is een zeer scherpe (tussen de 100.000 en 500.000 op de schaal van Scoville) variant van de Spaanse peper Capsicum chinense, afkomstig uit Suriname. Hij is geel van kleur en wordt nog wel eens verward met de adjuma (of Yellow Lantern Chili). Adjuma is echter veel korter en nét even iets minder scherp.
Jalapeño smaak
De Jalapeño peper is een licht pittige peper. De hitte van een peper wordt gemeten met de Scovilleschaal. De waarde van de Jalapeño peper is 2.500 tot 8.000 op de Scovilleschaal en zit hiermee tussen de milde en de scherpe pepers in.
De Carolina Reaper is sinds 2012 met gemiddeld 1.569.300 SHU en uitschieters tot 2.200.000 SHU de heetste peper ter wereld volgens Guinness World Records. Pepperspray meet er ongeveer 2.000.000 en een paprika 0.
Het kiemen van de zaden van Carolina Reaper kan tot wel 21 dagen duren. Zodra je zaailingen ziet, is het belangrijk ze goed te verzorgen. Als je een kiemtray hebt gebruikt, is de kans groot dat ze al snel ruimte tekort komen. Met dit het achterhoofd is het verstandig de zaailingen naar iets grotere potten te verpotten.