Gisteravond tijdens het World Gin Awards Gala Dinner, gehouden in de prachtige Hurlingham Club in West-Londen, zijn The Gin Awards 2024 een viering van het allerbeste uit de ginwereld en het is met grote trots dat de Lost Dutchman de prijs heeft gewonnen. Best in World' voor hun Cask Aged Gin.
Vier gins waren de World's Best Gin-finalisten op de NY World Spirits Competition van 2024. Tanqueray , een iconisch ginmerk, bekend om zijn klassieke London Dry-stijl, werd geselecteerd als World's Best Gin.
Als je op zoek bent naar goedkope gin, bieden sommige merken zoals Gordon's, Beefeater, Bombay Sapphire en Zuidam geweldig geprijsde gin. Ook Tanqueray gins zijn uitstekende gins en voor een goede prijs!
Over het algemeen geldt voor het gebruik: Bloemige & kruidige gin: neutrale tonics. Zoete & bloemige gin: fruitig en bloemige tonics.Citrus & zoete gin: neutrale tonics.
Copperhead Gin. Het is tijd voor een vergelijkend warenonderzoek tussen Hendricks Gin en Copperhead Gin. Dit zijn twee varianten die zeer geliefd zijn in onze klantenkring. Reden te meer om beide naast elkaar te zetten.
Hoewel het alcoholpercentage van Bombay met 94 proof hoger is dan dat van Hendrick's met 88 proof, is de neus van Hendrick's heter . Achter de alcohol komen aroma's van citroen-limoen citrus, dennenbos en salie. De alcoholkick bij de eerste slok van Hendrick's is alsof je hete saus drinkt.
Roku Gin versus Hendricks
Roku Gin heeft een scherpere smaak en meer hitte dan Hendrick's Gin . Hendrick's is een soepeler drinkbare gin met grotere florale smaken vergeleken met Roku Gin's tannines en peper die de toon zetten. Hendricks is een betere mix-gin en zal aangenaam zijn in de meeste cocktails.
Een London dry gin (zoals Beefeater), Plymouth of Bombay werken erg goed. London dry gins zijn wat eenvoudiger van smaak, terwijl Plymouth gins aromatischer zijn. We hebben ook Bombay Sapphire gebruikt en vonden het heerlijk, maar we vinden de extra pittigheid van Sapphire echt lekker.
Gin tonic bevat relatief weinig calorieën. Dit geldt althans wanneer je de goede tonic erbij gebruikt. Gin heeft namelijk nauwelijks vet en calorieën én de jeneverbes helpt je spijsverteringsstelsel goed op gang. Een slank drankje dus.
Onder de bekende kruidige gins schitteren namen als Monkey 47, Ferdinand Saar, Gin Mare, … . Onder de lokale klassiekers denken we aan Spring Gin Gentleman's Cut, Blind Tiger Piper Cubeba, HenTho Gin, Copperhead, Copperhead Black Batch, het volledige Forrest Gin gamma…
De gin is een premium product, met een opvallende blauwe fles die het heeft geholpen om zich te onderscheiden van de massa . De laatste jaren heeft Bombay Sapphire hernieuwde interesse gezien van cocktailliefhebbers en bartenders die het complexe smaakprofiel waarderen.
Minder afvalstoffen in je lijf
Gin heeft een diuretisch effect, wat betekent dat het helpt bij het afvoeren van vocht uit je lichaam. Dit kan leiden tot vaker plassen, maar het is eigenlijk gunstig omdat het helpt bij het verwijderen van afvalstoffen en gifstoffen uit je systeem.
Whitley Neill Distiller's Cut Gin kan puur, on the rocks of als onderdeel van creatieve cocktails worden gedronken.
Als je nieuw bent met gin, probeer dan een London Dry Gin . Het is het meest voorkomende type gin en heeft een sterke jeneverbessensmaak. Als je de voorkeur geeft aan een meer bloemige gin, probeer dan een New Western Style Gin. Deze gins hebben een complexer smaakprofiel en gebruiken een bredere variëteit aan botanicals.
Gin is zeker te mixen met frisdrank. De basis van het immer populaire drankje Gin & Tonic bestaat zelfs uit gin gemixt met de frisdrank tonic. Gin is van zichzelf meestal niet zoet. Om een zoet drankje te creëren kun je gin prima mengen met zoete frisdranken zoals cola, fanta, sprite of zelfs cassis.
Gin-tonics zijn toegestaan zolang de hoeveelheid gin niet meer dan 3,5 cl bedraagt. Een glas trappistenbier overschrijdt de hoeveelheid alcohol van een standaardglas en mag daarom niet gedronken worden als je moet rijden. Bovendien hou je het beter op minder dan tien standaardglazen per week.
Er wordt vaak beweerd dat je van gin-tonic kan afvallen. De bittere smaak zou je hongergevoel onderdrukken en ervoor zorgen dat je maag zich trager ledigt. Daardoor zou je minder eten, en dus gewicht kunnen verliezen. Maar dat blijkt helaas niet te kloppen.
Een boost van jeneverbessen en garnering
Jeneverbessen bevatten flavonoïden en grote hoeveelheden vitamine C, die de bloedsomloop kunnen verbeteren en verkoudheden kunnen helpen voorkomen, en antioxidanten die de regeneratie van de huid bevorderen. Deze bessen kunnen ook uw spijsverteringsstelsel versnellen en ontstekingen verzachten .
Het is goed voor je lijn
Dat alcoholische dranken zoals bier en wijn niet goed zijn voor je figuur, is algemeen bekend. Gelukkig kun je van een glas gin-tonic wél onbezorgd genieten. Een glas gin bevat namelijk slechts 65 calorieën, terwijl een glas bier al snel 120 calorieën bevat.
Het is massaal geproduceerd en betaalbaarder dan Tanqueray. Het is een van de goedkoopste London Dry Gins en pretendeert niet tot de premium en ambachtelijke gins te behoren. Gordon's is doorgaans zoeter en minder bitter dan Tanqueray, en wordt minder snel gebruikt in cocktails .
Als Tanqueray de trouwe klassieker vertegenwoordigt, dan vertegenwoordigt Bombay Sapphire de nieuwe generatie gin, hoewel beide door veel bartenders als go-to's worden beschouwd. Ter vergelijking: de dennenachtige jeneverbessmaken zijn meer uitgesproken in Tanqueray, terwijl Bombay Sapphire wat subtielere en genuanceerdere smaaktonen heeft.
Hendrick's is perfect voor frisse, lichte cocktails, terwijl Tanqueray uitblinkt in klassieke, uitgebalanceerde drankjes .
Roku Gin-cocktails
Je kunt het puur drinken , en het is ook lekker on the rocks, omdat de smaken veranderen als het ijs smelt. De gin is 43% proof, dus het kan wel wat verdund worden.
Perfect Serve
Vul een hoog glas tot de rand met ijs en voeg de plakjes gember toe. Voeg 50 ml van de gin toe en vul het glas dan bij met een neutrale tonic (wij raden Three Cents Tonic Water aan). Voeg een roerder toe en roer voorzichtig om alle elementen van de gin tonic in evenwicht te brengen.
De officiële definitie van gin
Echte gin moet dus hoe dan ook de smaak van jeneverbessen bevatten. Distilleerderijen zijn daarnaast vrij om met smaken te experimenteren. Er worden verscheidene natuurlijke ingrediënten aan gins toegevoegd. Dit kan gin sterk uiteenlopende smaken geven, van kruidig tot aan fruitig.