Curryworst (de Duitse snack met saus) wordt in het Engels doorgaans currywurst of curry wurst genoemd. Het is een gegrilde of gefrituurde braadworst geserveerd met een op ketchup gebaseerde currysaus.
Currywurst is in principe een braadworst bedekt met een tomatencurrysaus .
frikandel {de}
minced-meat hot dog {znw.}
Het woord frikandel komt als aanduiding voor dat type worst ook voor in Oost- en West-Vlaanderen. In Antwerpen en Vlaams-Brabant wordt een frikandel doorgaans een curryworst genoemd, in Limburg ook wel eens een lange hamburger. Het woord frikadel wordt in België gebruikt als synoniem voor gehaktbal(letje).
In Duitsland is de Currywurst wat in Nederland de kroket is. Voor de goede verstaander: Currywurst is worst mét saus. Het is Duitslands eigen streetfood. de currywurst, een gegrilde worst die in stukken gesneden wordt gedompeld in pittige kerriesaus of curry.
Het verhaal achter currywurst, Duitslands favoriete fastfoodgerecht. Deze worst in een pittige saus is een Duitse favoriet, die gegeten wordt als midnight snack, afhaalmaaltijd en alles daartussenin, maar hoe het precies is ontstaan, is onderwerp van discussie.
Van Dils | curry worst. Ook wel Duitse bratwurst genoemd is een curry worst, zoals een curry worst bedoeld is.
Eigenlijk is het geen curryworst maar braadworst met currysaus. Natuurlijk maakt het uit wat voor braadworst je neemt maar uiteindelijk is de currysaus de hoofdrolspeler. En dat allemaal omdat een Duitse dame ooit eens vanuit Engeland kerrie masala kruiden kreeg en daar een saus mee maakte.
Currywurst (Duits: [ˈkœʁiˌvʊɐ̯st]) is een fastfoodgerecht van Duitse oorsprong, bestaande uit worst (meestal varkensvlees) met curryketchup . Het werd in 1949 uitgevonden door Herta Heuwer, die het begon te verkopen vanuit een eetkraam in West-Berlijn.
Curryworst: 170 kcal
In een originele curryworst zit vooral kippenvlees (ongeveer 50 procent). Kippenvlees is zeer licht en hoewel een curryworst niet écht gezond is, kan het wel gezien worden als een van de gezondere snacks in een frituur.
De aubergine-emoji (U+1F346 ð AUBERGINE), in het Engels, Frans en onder de Unicode-naam aubergine, is een emoji met een paarse aubergine.
Een ezelsbruggetje vertaal je in het Engels meestal met mnemonic, mnemonic device, of memory aid; het is een geheugensteuntje, zoals een rijmpje of acroniem, om iets moeilijks te onthouden, zoals "I before E except after C".
In het Engels heet het French fry.
De Duitse Herta Heuwer zou op 4 september 1949 de eerste curryworst hebben verkocht. Dit in haar winkeltje op een hoek van de Kaiser-Friedrich-Straße in Berlijn. Ze maakte een pikante saus op basis van onder meer tomaten en curry-poeder. Het werd een groot succes.
Bratwurst . Een van de bekendste Duitse worsten, na de Frankfurter Würstchen, wordt de bratwurst – ook wel "brat" genoemd – meestal gemaakt van kalfsvlees, rundvlees of varkensvlees.
Braadworst is een verse worst die je bakt of grilt. Het is doorgaans gemaakt van gekruid varkensgehakt (soms grover of fijner gemalen), gevuld in een natuurlijk darmvel.
Een curryworst is een braadworst die is overgoten met currysaus. "Peter Hildebrand, alias Peter Pomm, heeft de curryworst in 1936 in Duisburg uitgevonden", staat erop. Hildebrand was een Nederlandse immigrant.
De worst mag er echt in baden. Bestrooi de Duitse currywurst met wat extra kerriepoeder en serveer met verse friet of een knapperig broodje.
Koop gewone kerriepoeder , ik zou Golden Elephant gebruiken om eroverheen te strooien, en een bovengemiddelde, tomatenrijke kerrieketchup. Als je in de Pott bent: koop wat Rostbratwurst en gebruik Hela Curryketchup Scharf of maak er zelf een met tomaten, kruiden, sinaasappelsap, uien en een donkere saus zoals sojasaus of Worcestershiresaus.
Frikadel(le) en curryworst
Frikadellen worden vooral in België gegeten. Frikandellen zijn er ook wel bekend, maar heten daar vaak curryworst. In Duitsland kennen ze de Frikadelle.
Currywurst is een Duits fastfoodgerecht bestaande uit worst geserveerd met currysaus. Currywurst is naast de bratwurst een van de meest gegeten worsten in Duitsland. Op veel drukke plekken, warenmarkten en Weihnachtsmarkten is wel een verkoper van deze worst te vinden.
Hotdogs, worst en spek worden gemaakt van de vetste stukken rood vlees en bevatten daarom vaak veel cholesterol en verzadigd vet.
Een klassieke curryworst is een gesneden varkensworst - Bratwurst of Bockwurst - met daarop een tomatensaus met kerriekruiden. Het is nog steeds een nationale obsessie: in Duitsland worden jaarlijks zo'n 800 miljoen curryworsten gegeten .
De "lekkerste" Duitse braadworst is subjectief, maar de Thüringer Bratwurst (lang, gekruid, vaak met mosterd op een broodje) en de korte, dunne Nürnberger Rostbratwürste (met marjolein) worden gezien als iconisch, terwijl een Currywurst (worst met currysaus) een geliefde klassieker is, vooral in Berlijn. De beste keuze hangt af van je voorkeur: pittig, kruidig, kort of lang, maar authentieke, ambachtelijk gemaakte worsten, vaak op de barbecue bereid, zijn overal een favoriet.
Van kari tot kerrie
Kerrie vindt zijn oorsprong in India, waar het afstamt van het Tamil-woord kari. Dit betekent 'gekruide saus', en wordt in het Engels curry genoemd.