Als je te veel neemt kan gember hartkloppingen en uitdrogingsverschijnselen veroorzaken en bij een te hoge dosis kun je zelfs slaperig, duizelig of verward raken. Aangeraden wordt op per dag niet meer dan 4 gram gember tot je te nemen. Geen zorgen, het komt niet snel voor dat je van gember een 'overdosis' neemt.
Gember is een echte (preventieve) immuun booster en het bevat tal van geneeskrachtige stoffen. Ook bevat het etherische olie met ontstekingsremmende werking. Gingerol is de stof die voor de scherpe smaak zorgt, en heeft een positief effect op de lever. Verder bevat gember vitaminen B2, B6 en vitamine C.
Het is raadzaam een equivalent van maximum 4 g gember per dag, inclusief keukengebruik, niet te overschrijden.
Gember kan een positief effect op de gezondheid hebben. Hoe zit het met gember en een hoge bloeddruk? Deze specerij kan de bloeddruk verlagen maar beïnvloedt ook de werking van bloedverdunners.
Ook gember is een fijn hulpmiddel voor een fijne nacht. Gember kalmeert namelijk je maag en darmen.Zo kunt je je eten makkelijker en sneller verteren en dus val je sneller in slaap. Een kopje gemberthee doet wonderen!
Als je te veel neemt kan gember hartkloppingen en uitdrogingsverschijnselen veroorzaken en bij een te hoge dosis kun je zelfs slaperig, duizelig of verward raken.
Gember kan de breinfunctie verbeteren
Wetenschappers hebben laten zien dat de antioxidanten en bioactieve stoffen in gember een ontstekingsremmend effect kunnen hebben in de hersenen.
Je lever ontgiften gaat een stuk makkelijker met behulp van gember. Gember versnelt namelijk de stofwisseling en zorgt ervoor dat je lever het minder zwaar heeft om alle gifstoffen af te voeren. Vaak zie je na enkele maanden al een sterke verbetering van de leverwaarden.
Snel afvallen met gember
Ook zou gember goed zijn voor de stofwisseling en zelfs je stofwisseling versnellen [2]. Op die manier kan gember helpen bij het verbranden van buikvet. Bovendien wordt aan het knolletje een vochtafdrijvende werking toegedicht.
Waarom brandt gember in je keel? Gember is een erg krachtige specerij. Gember heeft een vrij sterke en uitgesproken geur een ook de smaak is sterk en bitterachtig. Doordat in gembershots, ook bij het gebruik van G'nger, een zeer hoog gehalte gember aanwezig is, geeft dit een brandende sensatie in de keel.
Op kamertemperatuur, buiten de koelkast blijft een stuk gemberwortel vaak wel een week goed voordat 'ie zacht wordt en niet meer zo lekker is. In de koelkast kun je hem een stuk langer bewaren: 3 weken. In de vriezer blijft verse gember het langst houdbaar. Ingevroren gaat de smaakmaker namelijk wel tot een jaar mee!
Voor een gezonde huid
De antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen van gember hebben een positieve invloed op de huid. “Gember zuivert het lichaam, voorkomt ophoping van gifstoffen en stimuleert de doorbloeding”, legt Anita uit.
Gember verhoogt de opname van glucose in je spier- en vetcellen.Hierdoor dalen je bloedsuikerspiegel en het insulinegehalte in je bloed sneller. Afvallen wordt dan een stukje makkelijker.
Bloedverdunner. Het risico op een hartinfarct, beroerte, longembolie en trombosebeen neemt af door het eten van gember. Het is dan ook een natuurlijke bloedverdunner. Ook voorkomt gember bloedklontering.
Gember-, citroen- en honingthee met een snufje kaneel wordt vaak gebruikt om verkoudheid en sinusitis tegen te gaan. Al deze kruiden bevatten krachtige ontstekingsremmende eigenschappen en kunnen je weerstand een krachtige boost geven.
Soms is het goed om je immuunsysteem een beetje te boosten. Dit pittige drankje van gember, citroen en cayennepeper draagt hier enorm aan bij. Naast dat het je immuunsysteem verbeterd, helpt het ook bij een goede stofwisseling en zuiveren de ingrediënten je lever. Hierdoor heeft het drankje ook een detox werking!
Daarnaast verhoogt gember de maagcontracties (samentrekking) waardoor de maaginhoud sneller naar de darmen vloeit.Hierdoor verdwijnt je opgeblazen gevoel sneller af en kan het als natuurlijk middel werken tegen brandend maagzuur. Een absolute aanrader dus om na het eten een kopje gemberthee te drinken.
Gember thee is ideale manier om af te vallen omdat je op een makkelijke manier je dagelijkse benodigde hoeveelheid gember binnenkrijgt. Thee kun je immers goed in je dag patroon inplannen. Gember thee en afvallen gaan daardoor goed samen.
Leververvetting veroorzaakt meestal geen klachten. Sommige mensen hebben last van (vage) pijn rechtsboven in de buik en vermoeidheid.Heel soms is er sprake van geelzucht. Geelzucht is het geel zien van het oogwit en de huid.
Hoe reinig je je lever? Het reinigen of ontgiften van je lever kan je door veel water te drinken (minimaal 1,5 liter per dag) in combinatie met een strikt dieet of een sapkuur. Water spoelt een groot deel van de toxische stoffen uit je lichaam en reinigt zodoende je lever.
Dit zijn mogelijke symptomen bij pijn aan de lever: (Vage) pijn in de rechterbuik (de lever ligt rechts in het lichaam)Geelzucht: de huid en oogwit krijgen een gelige tint. Vermoeidheid.
Het heeft immuniteitsversterkende eigenschappen, kan ontstekingen verminderen, de spijsvertering verbeteren en bijdragen aan de ontgifting van het lichaam. Gemberthee kan ook helpen bij het verminderen van stress, het verbeteren van de bloedsomloop, het verlichten van pijn en het verlagen van de bloedsuikerspiegel.
Gember rauw eten kan zeker. Gember is alleen erg sterk en pittig van smaak, daarom wordt het vaak in kleine hoeveelheden verwerkt in gerechten. Verse gember direct rauw eten wordt ook gedaan, maar dan voornamelijk voor de gezondheidsvoordelen die deze wortelknol kent.
In gember zit vitaminen B2, B6, vitamine C en een tal van mineralen zoals kalium, calcium, ijzer, magnesium, koper en zink. Naast alle vitamines en mineralen heeft gingerol (het stofje dat voor de scherpe smaak) ook nog een positief effect op je lever. Dit alles maakt een kop gemberthee zo gezond.