Van heerlijke chocoladekoekjes tot en met gefrituurde vis en natuurlijk Vegemite. Niet alles is even lekker (uhmm Vegemite), maar sommige dingen missen wij toch wel echt in ons stroopwafel-landje!
Hamburgers, vis, worstjes en kangoeroe steak. Dit allemaal onder het genot van een biertje. In Australië is het concept BYO, wat betekend bring your own, de normaalste zaak. Zelfs in restaurants nemen mensen hun eigen alcohol mee.
Als ontbijt wordt vaak gewoon brood gegeten. Dit brood smaakt niet hetzelfde als is Nederland, maar wordt door veel toeristen beter beoordeelt dan brood in Spanje of Frankrijk. Toch zijn er een paar dingen die alleen in Australië gegeten worden, Barramuda vis, Vegemite en aboriginal bushtucker.
Bij het eten drinkt men graag een biertje, want elke staat heeft zijn eigen merk. Ook wijn, thee, koffie, vruchtensap en longdrinks zijn populaire dranken.
Bier wordt er in alle soorten en maten gedronken en vooral in de outback is dit voor mannen een dagelijkse bezigheid. Maar wijn wordt steeds populairder. Met name in de steden wordt tijdens het diner en het stappen steeds vaker voor een wijntje gekozen.
In Australië is er ook veel fruit verkrijgbaar. Je kunt hier echt van alles krijgen. Van Tasmanische kersen en peren tot bananen, papaja, mango's, avocado's, citrusvruchten, appels, lychees, ananas, passievruchten en kokosnoten.
Bijna alle grotere steden liggen aan of bij de kust, de hoofdstad Canberra is de grootste landinwaarts gelegen stad, gevolgd door Toowoomba in Queensland. De enorme oppervlakte van Australië zorgt ervoor dat het één van de dunstbevolkte landen van de wereld is. Grote delen van het binnenland zijn zeer dunbevolkt.
De bewoners hebben een 'easy going' mentaliteit en zijn daarom makkelijk in de omgang. Australiërs zijn open, sociale en belangstellende mensen. Als buitenlander kom je makkelijk in contact met de plaatselijke bevolking, dit is een groot voordeel ten opzichte van landen waar de bevolking iets meer gesloten is.
Kleding in Australië: Australiërs kleden zich doorgaans casual. Kledingvoorschriften zijn er meestal niet. Alleen bij bruiloften en lokale festivals, waarbij miss-verkiezingen worden gehouden, ziet iedereen er heel chique uit.
Het grootste deel van Australië, het centrum, heeft een warm woestijnklimaat en is omringd door een grote zone met een warm steppeklimaat. Het noordelijke deel van Australië heeft een tropisch savanneklimaat, ook wel een subtropisch klimaat genoemd. Het zuiden en oosten van Australië hebben een zeeklimaat.
De officiële taal van Australië is Engels. Het accent is wel wat anders dan het Brits of het Amerikaans. Australiërs korten graag woorden af en gebruiken soms woorden die in het Brits of Amerikaans niet bekend zijn. De Aboriginals spreken de taal van hun eigen stam, maar in de steden en dorpen spreken zij ook Engels.
De Aboriginals haalden het eten direct uit de natuur. Ze aten vooral vruchten, wortels, bessen, granen, noten en ze jaagden voornamelijk op de kleinere dieren als emoes, opossums, kangoeroes, slangen en hagedissen.
Allereerst willen wij u een idee geven van de vluchtduur tussen Nederland en Australië. U moet rekening houden met een vliegtijd van zo'n 25 à 30 uur. Dat klinkt misschien lang, maar in die tijd legt het vliegtuig meer dan 15.000 kilometer af!
Australië is een zeer welvarend land met een BNP per hoofd van de bevolking van $49.900 per jaar (2017).
Australië staat bekend om de uitgestrekte woestijnen, indrukwekkende “rode” bergen, watervallen, regenwouden en mooie stranden die vooral aantrekkingskracht hebben op surfers. Ook duikers bezoeken maar al te graag Australië om te duiken naar de vele soorten vissen en koraalriffen. De dierenwereld is zeer uitgebreid.
Hoeveel verdien je in Australië? Hoeveel je uiteindelijk verdient, hangt af van de branche waarin je werkt. Het minimumloon ligt in Australië een stuk hoger dan in Nederland, in de meeste sectoren tussen de $20 en $25 Australische dollar per uur. Je krijgt wekelijks uitbetaald.
De Zespri SunGold kiwi is van nature rijk aan vitamine C, een voedingsstof die een heleboel voordelen heeft voor een gezonde huid.
In het jaar 150 werd er voor het eerst over Australië geschreven door de Oude Grieken. Ze noemde het land "Terra Australis" oftewel Zuidland. Veel mensen waren gefascineerd door het onbekende land en gingen ernaar op zoek.
Australiër - ANW (Algemeen Nederlands Woordenboek)
Een specialiteit uit de Nieuw-Zeelandse keuken is lamsvlees met mintsaus en knapperige verse groenten. Ook spareribs van lamsvlees zijn een aanrader. Daarnaast is er een ruim aanbod van zout- en zoetwatervis en schaaldieren, zoals regenboogforel en oesters.