Rijst is het basisingrediënt van zowat elke Vietnamese maaltijd. En als er geen rijst geserveerd wordt, dan zijn het noedels. En dat begint al bij het ontbijt. Je kunt pho eten (spreek uit als 'fuh'), een noedelsoep die vaak als ontbijt wordt gegeten.
Pho: het nationale ontbijt van Vietnam. Een rijstnoedelsoep met kruidige bouillon, vlees naar keuze en afgemaakt met verse kruiden, zoals taugé en munt.
Het eten in Vietnam is heerlijk. De basis van deze Aziatische keuken wordt gevormd door rijst, noedels, en soep. De Vietnamese keuken is pittig. Maar naast dat het eten pikant is, worden er ook kruiden zoals munt, steranijs, citroengras, munt, Thaise basilicum en Vietnamese koriander.
In tegenstelling tot de Thaise keuken is de Vietnamese keuken een stuk minder pittig. Chili wordt minder gebruikt als ingrediënt en meer als garnering of in dipsauzen. Je kunt dus zelf bepalen hoe pittig je het gerecht wilt hebben. Veel gerechten komen met een schaal vol verse kruiden en groentes.
Vietnamezen zijn echte thee en koffie drinkers. Thee wordt overal geserveerd als welkomdrankje. Je hebt veel soorten thee maar de groene thee is vaak favoriet bij de Vietnamezen. Koffie is niet hetzelfde als de koffie die wij gewend zijn maar is wel prima te drinken.
Berovingen en overvallen. Criminaliteit komt voor in Vietnam. Houd rekening met zakkenrollers en diefstal, vooral op drukke plekken zoals in grote steden en toeristische gebieden. Bezoek geen afgelegen straten, wijken of parken.
De Aziatische keuken omvat de keukens van het Verre Oosten. In deze regio zijn de keukens vooral beïnvloed door het boeddhisme, het hindoeïsme en de islam. Aziatische recepten bestaan vaak uit gerechten met rijst en vis vormt ook een belangrijk onderdeel in diverse gerechten.
De Koreaanse keuken is gebaseerd op rijst, groenten, vis, zeewier en tofoe (dubu in het Koreaans). Typische Koreaanse maaltijden staan bekend om het grote aantal bijgerechten (banchan) die rijst, soep en kimchi (gefermenteerde groenten) vergezellen.
Nem chua is gefermenteerde varkensworst, geserveerd als hapje of als voorafje. Vietnamezen eten het meestal onder het genot van een koud biertje.
Vietnam is goedkoop. Vergeleken met Nederland is het leven en reizen in Vietnam spotgoedkoop en zelfs Thailand is een stuk duurder dan Vietnam. Transport, accommodatie en eten en drinken zijn heel goed te betalen in Vietnam.
De meeste Vietnamese mensen zijn bijgelovig. Een van hun grootste angsten is dat de overledenen geen rust kunnen vinden en dat ze dan gaan rondzwerven als geesten. Bijna iedereen in Vietnam heeft wel een geestverhaal, ze horen dan stemmen in de nacht of er gebeurt iets raars op een begrafenis.
Een maaltijd kun je meestal al krijgen vanaf €1. Een heerlijke banh mi ( belegd stokbrood ) kost vaak zelfs minder dan een Euro. Simpel westers eten kun je krijgen vanaf €4 voor een maaltijd. Een pizza kost gemiddeld rond de 7 euro.
Afhankelijk van je reisstijl kun je in Vietnam al voor €35 per persoon per dag rondkomen. Deze schatting is gebaseerd op de optelsom van alle kosten, inclusief vliegtickets, hotels, vervoer, eten, entree etc. Wil je het allemaal wat luxer, dan ben je al snel zo'n €75 per dag kwijt.
Je wist waarschijnlijk al dat Vietnam als vakantieland veel te bieden heeft. Prachtige natuur, energieke steden, unieke cultuur, relaxte stranden en een vriendelijke bevolking. En met al deze schoonheid is er een oneindige hoeveelheid hoogtepunten in Vietnam.
Zo kost een brood ongeveer €1, een kilo appels kost €1,75 en een blikje cola kost €0,45. Geïmporteerd bier kost €1,25 per flesje en een fles wijn heb je meestal al wel vanaf €10. Bekijk prijzen van diverse andere producten in Vietnam op Numbeo. De kosten van vervoer in Vietnam zijn erg laag.
Helaas mogen buitenlanders geen land kopen in Vietnam. Maar dankzij de Vietnam's Land Use Rights (LUR) (ook bekend als eigendomscertificaat van eigendom), mogen buitenlanders het land dat ze leasen gebruiken en beheren met een erfpachtperiode van maximaal 50-70 jaar. De erfpachtperiode is verlengbaar.
Hoeveel kosten sigaretten in Vietnam? Sigaretten zijn goedkoper in Vietnam dan in Nederland. De gemiddelde kosten van een pakje lokale sigaretten is 1.80 EUR (24,000 VND). Voor meer bekende merken zoals: Lucky Strike, Davidoff, L&M moet je betalen over 2.30 EUR (30,000 VND).
Koreaans ontbijt
Ontbijt is één van de belangrijkste maaltijden in Korea. Meestal bestaat een typisch Koreaans ontbijt uit rijst, soep en kimshi aangevuld met enkele (bij)gerechtjes zoals gedroogde zeewierbladeren, glasnoedels, vis, pittige groenten of vlees.
Drinken in Zuid-Korea: De meeste Zuid-Koreaanse restaurants serveren niet veel meer dan het lokale bier, soju (een Koreaanse likeur), cola en water. Daarnaast wordt er veel thee gedronken, met name groene thee.