Grieken eten tussen de middag vaak een lichte, verse maaltijd, zoals een Griekse salade (met tomaat, komkommer, feta, olijven), pita gyros, of souvlaki (vleesspiesjes). Ook mezédes (kleine hapjes) zoals tzatziki met brood, gevulde druivenbladeren of spanakopita (spinazietaart) zijn populair als lunch. Eatertainment +5
Als Grieken uit eten gaan, is de lunch meestal laat, rond 2:00 of 3:00 's middags. Het diner is meestal niet vroeger dan 9:00 's avonds. Het is niet ongebruikelijk om om 11:00 's avonds naar een restaurant te gaan, vooral in de zomermaanden.
Ook vandaag de dag eten Grieken nog steeds wel eens een traditionele groenteschotel als lunch, maar in de meeste gevallen staan pasta, gegrild vlees en sandwiches ook op het menu.
Verse groentes, salades, fruit, brood en vis zijn belangrijke ingrediënten. Vlees bestaat vooral uit vers geslachte jonge dieren zoals zuiglam, geit, speenvarken of piepkuiken. Elke regio kent haar vlees- en visspecialiteiten. Grieken eten veel kaas, dat vooral gemaakt wordt van de melk van geit of schaap.
Een typische Griekse lunch bestaat vaak uit lichte en smaakvolle gerechten. Het kan onder andere bestaan uit een Griekse salade met tomaten, komkommer, olijven, feta en oregano, geserveerd met vers brood en olijfolie. Andere opties zijn moussaka of souvlaki.
Er is vaak geen slot op een Griekse wc-deur omdat een dichtgeklapte deur aangeeft dat de wc bezet is, en een open deur betekent dat hij vrij is; een traditioneel systeem dat werkt omdat men gewend is de deur open te laten staan na gebruik, wat ook te maken heeft met het oudere rioolstelsel waar papier niet doorgespoeld mag worden en dus in een prullenbak belandt. Het open laten staan van de deur na gebruik is een signaal dat het toilet 'beschikbaar' is en voorkomt dat men ongevraagd binnenkomt.
Ontbijten in Griekenland
Wanneer er wel wordt ontbeten, bestaat de maaltijd vaak uit een simpel broodje met een kopje koffie. Zowel de ijskoffie als het 'gewone' kopje koffie zijn beide populair. Bij het bestellen van een normaal kopje koffie, 'ellinikos kafes' in het Grieks, ontvang je een klein kopje.
Het is onbeleefd om naar binnen te gaan met onbedekte schouders en knieën. Dit geldt ook voor de heren. In kloosters geldt er daarnaast vaak een verbod voor vrouwen (en soms zelfs mannen) in een broek.
Wat betekent '5 vingers' in Griekenland? (Moutza) Het ergste gebaar dat je in Griekenland kunt maken is de 'moutza', waarbij je je hand omhoog houdt als een stopteken en je handpalm volledig open laat zien met je vingers gespreid .
Hart- en vaatziekten en kanker waren in 2022 de belangrijkste doodsoorzaken – met name ischemische hartziekten, beroertes en longkanker. Het rookpercentage blijft hoog in Griekenland, ondanks een daling in de afgelopen twintig jaar: in 2019 rookte 25% van de volwassenen dagelijks.
Het typische aanbod omvat huisgemaakte taarten (zoals spanakopita en tiropita), diverse soorten vers brood en gebak, romige Griekse yoghurt met honing of fruit, lokale kazen, olijven, vleeswaren, seizoensfruit en noten . Het ontbijt wordt aangevuld met Griekse koffie, kruidenthee of versgeperst sinaasappelsap.
Traditionele Griekse gerechten variëren van eenvoudige meze (hapjes) en voorgerechten van feta, tomaat en olijven tot lekkere hoofdgerechten: ovenschotels zoals moussaka en pastitsio en stoofschotels zoals stifado en giouvetsi. Tenslotte is er ook nog volop keuze aan heerlijke Griekse toetjes.
#1 – Moussaka
Het gerecht wordt in bijna alle tavernes in Griekenland geserveerd, en ook bij grote familiebijeenkomsten. Het wordt vaak in individuele porties geserveerd (waardoor het gloeiend heet is) en bestaat uit een saus van rundergehakt en tomaten, gelaagd met aubergine, aardappelen en romige bechamelsaus.
Grieken vatten het als een persoonlijke belediging op als je dat niet doet . Zeg geen dingen als "Het is te veel", "We hebben maar de helft van alles opgegeten" of "Ik kon mijn dessert niet opeten". Sorry, maar in Griekenland kun je niet zomaar een deel van je maaltijd opeten.
Frappé is zonder twijfel de meest populaire drank van dit prachtige land. Naast koffie vind je er ook een groot assortiment aan alcoholische dranken. Het populairste en tevens meest bekende drankje is natuurlijk de alcoholische anijsdrank ouzo. Ontdek hieronder welke 16 dranken je in Griekenland zeker moet proeven.
Je energiegebruik in rust. Het idee achter niets meer eten na acht uur is dat je rustmetabolisme gedurende de nacht lager zou zijn dan overdag. Kortom: dat je 's nachts de minste energie gebruikt en dat alles wat je kort daarvoor nog eet daarom als vet wordt opgeslagen.
Een stop- of peaceteken betekent in Griekenland bijvoorbeeld 'loop naar de hel'. Een duim opsteken wordt ontvangen als het Nederlandse gebaar van het opsteken van de middelvinger.
In Griekenland wordt dit symbool de Mati genoemd, wat ' het boze oog ' betekent. Men gelooft dat het mensen beschermt tegen negatieve energie en jaloezie.
In veel westerse culturen wordt de ringvinger van de linkerhand aangeduid als de vierde vinger . Dit komt voort uit de overtuiging dat er aan deze vinger een ader rechtstreeks naar het hart liep.<sup>1</sup> "De vroege Romeinen noemden dit de Vena Amoris, ofwel de ader van de liefde," legt juwelier Stephanie Selle uit.
Grieken zijn erg expressief en hartelijk. Met je hoofd knikken als teken van "ja" is niet beleefd; zeg in plaats daarvan "ja". "Ja" wordt aangegeven met een lichte neerwaartse knik van het hoofd; "nee" met een lichte opwaartse knik. Het "oké"-gebaar is onbeleefd ; een duim omhoog betekent "oké".
Houd in Griekenland rekening met zakkenrollers en diefstal, vooral in de hoofdstad Athene. Wees in Athene extra alert op het Omoniaplein en in smalle drukke straten in de wijk Monastiraki. Let ook op in het openbaar vervoer en op plekken waar veel mensen komen. Bezoek geen afgelegen straten, wijken of parken.
Vooral vrouwen besteden veel aandacht aan een goed verzorgd uiterlijk. Thuis en bij vrienden en familie kleden Grieken zich het liefst informeel. Men zal zich niet zo gauw storen aan toeristen in zomerse kleding. Maar het dragen van badkleding hoort in hun ogen alleen aan het strand.
Een lijstje met klassieke Griekse snacks
Eieren zijn overal een vast onderdeel van het ontbijt, en Griekenland vormt daarop geen uitzondering . Hier hebben de eieren echter vaak een uitgesproken huiselijke smaak. Sptrapatsada, roerei met gehakte tomaten, feta en kruiden, is een populaire keuze.
Voor ongeveer €5,00 p.p. heb je een goede start van de dag. Het ontbijt is in Griekenland niet de belangrijkste maaltijd van de dag. In veel Griekse ontbijtzaakjes wordt er daarom vaak een simpel menu aangeboden van toast met ei of jam.