Maak kennis met de Bulgaarse keukenVarkensvlees, lamsvlees, kalfsvlees, geitenvlees en kip, vaak gegrild, zijn populair, hoewel vegetarische opties meestal niet al te moeilijk te vinden zijn. Yogurts en kazen zijn belangrijke lokale producten.
Populaire gerechten in Bulgarije: Typische Bulgaarse gerechten zijn sirene po shopski, een in een aardewerken pot bereid gerecht met gesmolten kaas, tomaat, paprika en ei, tarator, een koude komkommersoep met yoghurt, dille, knoflook en walnoot en de shopskasalade, die bestaat uit paprika, tomaat, ui en geraspte ...
Het deelde fysionomieën met andere Balkankeukens en vanwege de geografische factoren, zoals klimatologische omstandigheden, zijn de Bulgaarse kooktradities divers. Bereid je voor om te eten tot je hart vol is, want Bulgaars eten is smakelijk, vers en vullend !
Met dezelfde kleuren als de vlag wordt Shopska Salad vaak uitgeroepen tot het nationale gerecht van Bulgarije. Er wordt vaak gezegd dat het in de jaren 60 door de socialistische partij is uitgevonden om lokale ingrediënten aan toeristen te laten zien en de theorie te promoten dat Bulgaarse groenten tot de lekkerste van Europa behoorden.
Varkensvlees is gebruikelijk , vaak gemengd met kalfs- of lamsvlees, hoewel vis en kip ook veel worden gebruikt.
Maak kennis met de Bulgaarse keuken
Varkensvlees, lamsvlees, kalfsvlees, geitenvlees en kip, vaak gegrild, zijn populair, hoewel vegetarische opties meestal niet al te moeilijk te vinden zijn. Yogurts en kazen zijn belangrijke lokale producten.
Wonen en werken in Bulgarije is een geweldige ervaring. Het land heeft namelijk een aantal van de mooiste bezienswaardigheden van Europa. Van de Alexander Nevski-kathedraal, de Bulgaarse kust en het Rila gebergte tot aan de prachtige Krushunskiye watervallen en de bruisende steden Varna en Sofia.
Bulgarije is een van de weinige landen waarvan het bevolkingsaantal afneemt. Dit komt door de steeds verder toenemende vergrijzing. Zo'n 84% van de bevolking bestaat uit Bulgaren, 9,5% is Turks en 5% bestaat uit Roma. Daarnaast zijn er nog kleine groepen Macedoniërs, Armeniërs, Roemenen, Russen en Joden.
Makreel, forel en karper zijn de favoriete soorten van de Bulgaren
Makreel is de meest gegeten vissoort door een derde van de bewoners.
De banken in Bulgarije zijn geopend van maandag tot en met vrijdag van 9:00 uur tot 16:00/17.00 uur. Bij postkantoren kun je tussen 08.30 en 20.00 uur terecht. In de toeristengebieden kent men ook een zaterdagopenstelling. Restaurants openen rond 11 uur hun deuren en blijven dan tot ongeveer middernacht geopend.
Bulgarije is een veilig land waar je niet veel meer risico loopt om met criminaliteit in aanraking te komen dan in andere landen. Er komen in Bulgarije aan de grens of bij doorreis gevallen van afpersing voor. Het beste is om gewoon overdag te reizen en er wordt afgeraden in de auto te overnachten.
Uit onderzoek naar de voedingsgewoonten van de Bulgaarse bevolking in de afgelopen 15 jaar is gebleken dat Bulgaren de neiging hebben om te veel vet, vlees en zuivelproducten te consumeren en te weinig vis, volkorenbrood, fruit en groenten, vooral in de winter en de lente.
De prijzen in Bulgarije liggen een stuk lager dan in Nederland. Het prijsverschil met Nederland is gemiddeld -49%. Een aantal voorbeelden zijn: restaurants (64% goedkoper), levensmiddelen (45% goedkoper), geïmporteerd bier in horeca (59% goedkoper), sigaretten (57% goedkoper) en openbaar vervoer (71% goedkoper).
Bevolking & Cultuur
Bulgarije kent een kleurrijke folklore traditie met volksdansen, muziek, klederdracht en speciale rituelen. Ambachten als houtbewerking, borduren, pottenbakken en weven zijn ook typisch Bulgaars. Een bekend Bulgaars fenomeen is het vuurdansen.
Lekker lunchen kun je in Bulgarije voor ongeveer 8-16 лв (€2-€8). En voor 16-30 (€8-€15) geniet je al van een heerlijk diner in een goedkoop restaurant in Bulgarije. Een driegangenmaaltijd kost in Bulgarije ongeveer 50 лв, oftewel €25.
Het Bulgaars staat namelijk bekend als één van de moeilijkste talen ter wereld! Volgens onderzoek zal het je 44 weken (1100 uur) kosten om de taal volledig onder de knie te krijgen. Wees dus niet gefrustreerd als je familie je al na een paar maanden vraagt: “Spreek je nu Bulgaars?”.
Yoghurt wordt in veel Bulgaarse gerechten gebruikt, de Bulgaren staan namelijk bekend om het maken van heerlijke yoghurt. Ayran is een geliefd drankje in Bulgarije, het is een yoghurtdrankje. Naast Turkse koffie en thee, zijn Bulgaren ook dol op hun eigen wijnen en bieren. Rakija is een typisch Bulgaarse brandwijn.
Van de totale bevolking heeft 5% een gebruikelijke consumptie van meer dan 41 gram vis en visproducten per dag. 4. De meest gegeten vissoorten zijn zalm, tonijn en kabeljauw met een consumptie op 4,8%, 2,1% en 1,3% van de dagen.
U heeft geen visum nodig voor Bulgarije, maar wel voor Nederland. U moet opeens naar Nederland reizen en wist dit nog niet toen u naar Bulgarije reisde.
Bulgaren maken deel uit van het "West-Euraziatische ras", soms aangeduid als Kaukasisch of Kaukasisch. Dat omvat Europeanen, mensen uit het Midden-Oosten en Noord-Afrikanen. Bulgaren zijn ook Europeanen, wat hen per politieke definitie "blank" maakt .
Bulgarije is het armste land van de EU.Zo'n 20 procent van de bevolking leeft onder de armoedegrens.
Ongeveer 40% van de Bulgaarse bevolking is gelovig. De meeste Bulgaren zijn orthodoxe christenen (bijna 85%).Ongeveer 13% is moslim en daarnaast is een kleine minderheid van de bevolking rooms-katholiek of protestants.
Afgezien van het bovenstaande biedt Bulgarije een geweldig nachtleven en entertainment en een ongerepte kustlijn met prachtige zandstranden en een heldere zee . Dus zelfs als u tijdens uw reis vooral in de bergen verblijft, kunt u er gemakkelijk een paar dagen aan toevoegen om te ontspannen op het strand. U bent slechts een korte binnenlandse vlucht verwijderd van de Zwarte Zee of...
In Bulgarije is geen acute dreiging van terrorisme.Maar net zoals in veel andere landen, kan ook hier een terroristische aanslag plaatsvinden. Wees alert op drukke plaatsen en volg altijd de aanwijzingen van de lokale autoriteiten.
Op internationaal sportgebied blinken Bulgaren uit in tennis, worstelen, boksen en gymnastiek , maar de grootste reputatie van het land ligt misschien wel op het gebied van gewichtheffen.