Wat te veel cafeïne is, verschilt sterk per persoon. Sommige mensen zijn gevoeliger voor de effecten van cafeïne dan anderen. Te veel cafeïne kan leiden tot hoofdpijn, beven, duizeligheid, suizende oren, hartkloppingen, rusteloosheid, prikkelbaarheid, slaapproblemen en angstgevoelens.
Door het drinken van de koffie met melk en suiker wordt de opname vertraagd. De slaperigheid vermindert, je voelt je minder moe en kunt je beter concentreren. Toch wanneer je veel cafeïne binnenkrijgt, kun je last krijgen van rusteloosheid, beven, duizeligheid, suizende oren en hartkloppingen.
De Hoge Gezondheidsraad stelt een maximale bovengrens voor blootstelling aan cafeïne voor gezonde volwassenen op 5,7mg/kg/dag. Toegepast op een persoon van 60kg komt dit overeen met 320 mg cafeïne per dag (voor een gemiddeld kopje koffie van ongeveer 80 mg cafeïne komt dit dus overeen met ongeveer 4 koppen koffie).
Gezonde volwassenen kunnen gemiddeld zonder problemen, naast 3 kopjes groene of zwarte thee, nog ongeveer 5 kopjes koffie drinken per dag (1 kopje is 125 milliliter), als ze verder geen of weinig producten met cafeïne nemen.
Doordat cafeïne een stimulerende werking heeft op hersenen, nieren, maag en darmen, kunnen er klachten ontstaan wanneer je te veel cafeïne binnenkrijgt. Zo kun je last krijgen van rusteloosheid, beven, duizeligheid, suizende oren en hartkloppingen.
Overgevoelig voor cafeïne
Sommige mensen kunnen koffie niet goed verdragen. Een grote gevoeligheid voor cafeïne lijkt hiervan de oorzaak te zijn. Je kunt daarbij last krijgen van je maag, je opgejaagd voelen of slecht voelen. Je kunt van een snellere hartslag krijgen of zelfs een tijdelijke onregelmatige hartslag.
Advies. Zijn advies luidt: tussen de 6 en 10 koppen koffie op een dag moet kunnen. De Hoge Gezondheidsraad van België adviseert niet meer dan 300 à 400 mg cafeïne per dag te nemen opnemen, wat neerkomt op 6 (gemiddelde) kopjes koffie, maar: “Zelfs wie dat overschrijdt, zal niet snel in de problemen komen.
Slaperig door koffie? Dat is natuurlijk niet de bedoeling. Koffie is voor velen hét wondermiddel om de zware ochtenden door te komen en lekker aan de dag te beginnen. Toch is het geen fabel dat je later op de dag juist moe kan worden door koffie.
Bescherming van de lever
Uit verschillende onderzoeken is naar voren gekomen dat het drinken van koffie de kans op leveraandoeningen aanzienlijk verkleint (bron). Zo zijn er onderzoeken gedaan waaruit is gebleken dat bij een bepaalde mate van koffieconsumptie de kans op leverkanker tot wel 40% wordt verkleind (bron).
Het is wetenschappelijk aangetoond dat cafeïne de symptomen (zoals diarree, buikpijn en zure oprispingen) verergert van chronische darmaandoeningen als het prikkelbare darm syndroom (PDS) en de ziekte van Crohn1. Mensen met deze aandoeningen worden daarom afgeraden om koffie met cafeïne te drinken.
Koffie is goed voor je nieren
Het bevat veel antioxidanten en vermindert het risico op veel ziekten. Zo blijkt bijvoorbeeld dat van de mensen met nierproblemen koffiedrinkers langer leven dan de personen die weinig tot geen koffie drinken.
Te veel koffie is ongezond, omdat het kan zorgen voor een hoge bloeddruk, en zoals het onderzoek aangeeft een hoger risico op hartziekten. Daarnaast kun je last krijgen van bijwerkingen zoals duizeligheid, trillerig worden, hoofdpijn en hartkloppingen.
Maar wat kun je doen aan dat trillerige gevoel? Allereerst is voldoende beweging goed voor de vertering van koffie. Daarnaast is het slim om ervoor te zorgen dat je genoeg water drinkt tussen het koffie drinken door. Producten eten waar veel kalium of magnesium in zit (zoals melk en bananen) helpt ook.
4. Koffie kan ontstekingsbevorderend werken. Hoewel koffie antioxidanten bevat die in het algemeen gezondheidsvoordelen bieden, kan cafeïne bij sommige mensen juist ontstekingen bevorderen. Of koffie dit effect op jou heeft, lijkt grotendeels afhankelijk te zijn van je genen.
Echter, het is belangrijk op te merken dat te veel koffie drinken ook stress kan veroorzaken, dus het is belangrijk om een evenwicht te vinden tussen het drinken van voldoende koffie om stress te verminderen en niet te veel drinken om te voorkomen dat het juist meer stress veroorzaakt.
De piek van de hoeveelheid cafeïne in je lichaam is een uur na het drinken en blijft bij de meeste mensen een paar uur op dit niveau. Zes uur na het consumeren van de cafeïne is de helft ervan nog in je lichaam. Het kan maximaal tien uur duren voordat het volledig uit je bloed is.
Cafeïne in koffie of frisdranken kunnen ook duizeligheid veroorzaken bij sommige mensen omdat het je hartslag verhoogt. Mensen met hartproblemen en ouderen verdragen deze snelle veranderingen in hartritme slecht waardoor ze duizelig worden.
Een Senseo-apparaat gaat volgens cijfers van Senseo zelfs makkelijk vijf tot zes jaar mee. Als je twee kopjes per dag zet of pakweg 700 kopjes per jaar, is dat goed voor 3.500 tot 4.200 kopjes tijdens de hele levensduur van het toestel.
Thee met cafeïne is gezonder dan koffie, omdat het aantal milligram cafeïne in thee veel lager is dan het aantal milligram cafeïne in koffie. In koffie zit zo'n 70 milligram cafeïne, terwijl er in een kopje zwarte- of groene thee ongeveer 25 milligram zit.
Over het algemeen kun je 6 à 7 gram koffie per 140 ml water aanhouden. Drink je koffie uit een gemiddeld koffie kopje, is dit meestal 140 ml. In een grote mok past ongeveer 200300 ml koffie. Koffiemaatschepjes zijn erg handig wanneer je geen koffie wilt afwegen.
Koffie vermindert de spierpijn met 48%
Uit onderzoek is gebleken dat cafeïne kan zorgen voor een vermindering van spierpijn met maar liefst 48%.
Als de nieren het bloed niet meer goed kunnen zuiveren, stapelen afvalstoffen zich op in het lichaam. U kunt dan last krijgen van bijvoorbeeld misselijkheid, jeuk en een algeheel ziek gevoel.
De gezondste koffie is een kop warm gezette zwarte koffie zonder melk of suiker. Een kopje bevat vrijwel nul calorieën, bevat geen koolhydraten of vetten en nauwelijks natrium. En behalve antioxidanten levert zo'n kopje zwarte koffie nuttige voedingsstoffen als magnesium, kalium en niacine op.