Saffraan werkt ontstekingsremmend en heeft een pijnstillende werking. Voor een extra sterke werking voeg je een halve theelepel geelwortel (kurkuma) toe aan de thee.
Saffraan is een krachtige antioxidant
Opmerkelijke saffraan-antioxidanten zijn onder andere crocin, crocetine en safranal. Crocine en crocetine kunnen antidepressieve eigenschappen hebben, hersencellen beschermen tegen progressieve schade, ontstekingen verbeteren , eetlust verminderen en helpen bij het afvallen.
(84,113-115) In een enkel geval kan het gebruik van saffraan gepaard gaan met nervositeit, misselijkheid of hoofdpijn. (8) Wetenschappers zijn van mening dat doseringen tot 1500 mg/dag ook nog veilig zijn, terwijl doseringen boven 5000 mg/dag (zeer) toxisch zijn.
Uit een overzichtsonderzoek van vijf studies bleek dat 30 mg saffraan per dag net zo effectief was als fluoxetine, imipramine en citalopram – conventionele antidepressiva. Bovendien hadden deelnemers minder last van bijwerkingen vergeleken met andere behandelingen (7, 8, 9).
Saffraan thee (puur!)
500 ml kokend water0,05 gram saffraandraadjes (10-15 stampers) Een halve liter water koken. Doe de water in een kan of in 2 mokken.
In de oude Perzische geneeskunst werd saffraan aanbevolen bij uiteenlopende aandoeningen waaronder maagdarmproblemen, premenstrueel syndroom, laag libido, astma, depressie, geheugenproblemen en pijn. Volgens de Chinese geneeskunde verbetert saffraan de bloedcirculatie en helpt het bij menstruatieklachten.
Het is ook een belangrijk ingrediënt van verschillende medicinale recepturen. Als de duurste specerij ter wereld wordt saffraan daarom ook wel het 'rode goud' genoemd. Je kunt het drinken als thee, of saffraan capsules slikken.
Saffraan is tegelijkertijd rustgevend als opwekkend. Saffraanwijn of -thee, is lustopwekkend. Het verhoogt de gevoeligheid van de vrouw en de viriliteit van de man en wordt beschouwd als een krachtig afrodisiacum.
Hoe wordt Positief Saffraan Complex ingenomen? Eénmaal daags 1 capsule tijdens de maaltijd met water innemen. De duur van gebruik kan naar behoefte worden verlengd. De aanbevolen dagdosering niet overschrijden.
Het wordt gebruikt om gerechten te kleuren (en smaak te geven), zoals visgerechten, groentes, maar vooral rijst. In de Nederlandse keuken wordt saffraan gebruikt in drop en thee en in de Aziatische keuken in marinades. Verder geeft het smaak aan tabak, dranken, medicijnen en snoepjes.
De meeste mensen die beginnen met het elke dag nemen van Saffraan voelen de effecten na 10-20 dagen.
Saffraan is een specerij die gewonnen wordt uit de saffraan krokus bloem, ook wel Crocus Sativus genoemd. Elke saffraan bloem produceert 3 drie draadjes. Om 1 gram saffraan te produceren zijn er ongeveer 150 krokussen nodig.
Conclusie: Saffraan & L-theanine: hét beste supplement. Een goed saffraan herken je in eerste instantie aan het hoogwaardige Affron®. De standaardisatie van 3,5% lepticrosalides – de gepatenteerde en werkzame stoffen – maakt dit een superieur extract.
De unieke smaak laat zich het best omschrijven als een aardse honing-achtige smaak. Er volgt een licht bitter accent aan het einde, waardoor er een unieke smaakbeleving ontstaat. Saffraan is op die manier een fijne toevoeging aan bijvoorbeeld paella, risotto en andere (Perzische) rijstgerechten.
1 kg saffraan kost tussen de 30.000 en 40.000 euro. Voor 1 kg saffraan heeft men zo'n 180.000 bloemen nodig. Met 1 gram saffraan, daarentegen, kan men zo'n 100 porties bereiden!
Saffraan bestellen | Albert Heijn.
Depressie symptomen en voorkomen met antidepressiva zoals zaffranax.
Saffraan kun je gemakkelijk 3 jaar bewaren, op voorwaarde dat hij goed beschermd wordt tegen vocht en licht. Zorg dus goed voor die kostbare draadjes!
Zaffranax is een nutri-complex met saffraanextract, dat helpt het emotionele evenwicht te bevorderen en een positieve instelling te behouden. De vitamines B1, B3, B6, B8 en B12 helpen een gezonde psychologische functie in stand te houden.
Pure saffraan geldt als giftig voor het centraal zenuwstelsel en de nieren. 15-20 gram kunnen dodelijk zijn. Saffraan wordt gebruikt om voedingsmiddelen te kleuren en smaak te geven. Eveneens wordt het in de cosmetica als kleurstof toegepast.
Het balanceren van een verstoord slaappatroon is een gradueel proces. Daarom zullen de resultaten pas na enkele weken optimaal voelbaar zijn.
Het medicinale gebruik stamt vooral uit de traditionele Chinese geneeskunde en de ayurvedische traditie, waarbinnen saffraan hoofdzakelijk toegepast wordt vanwege zijn gunstige effect op de gemoedstoestand, bij depressie, angsten, als afrodisiacum en vanwege zijn positieve invloed op de spijsvertering.
Je hebt maar weinig saffraan nodig om je eten smaak (en kleur) te geven. Enkele draadjes is voldoende. Het beste kun je de draadjes eerst even laten weken in koud water. Zo geven ze hun smaak nog beter af.
Houd een plantafstand van 15 cm en graaf de bollen 10 cm diep in de grond. Poot de krokusbollen begin juni zodat je de stampers in september kunt oogsten. Droog de stampers op keukenpapier op een warme plek voor 1 tot 3 dagen. Saffraan koel bewaren in luchtdichte bakjes voor maximaal 5 jaar.