Shabu shabu is een onomatopee. Dit is een woord wat een klank of een handeling weergeeft (bijvoorbeeld dierengeluiden). Shabu shabu betekent zoiets als “meng meng” of “swish swish”. Dit is dus de onomatopee die het mengen van het vlees in de saus weergeeft.
Fondue op de Japanse manier. Gezellige avonden met vrienden en familie tijdens een lekker, ontspannen en vooral langzaam etentje; daarbij denkt men aan fondue! En dat niet alleen in Europa, maar ook in Japan. Daar wordt het Shabu-Shabu genoemd en wordt het traditioneel met rundvlees geserveerd.
Niet uit Japan maar uit Zuid Oost Azie.
Hoeveel tijd heb je om te eten? U geniet twee uur lang onbeperkt van alle gerechten op de menukaart.
De Mazda Furai is een conceptauto van het Japanse merk Mazda. De auto werd voor het eerst getoond tijdens de North American International Auto Show van 2008. Met de Furai viert Mazda het 40-jarig gebruik van de rotatiemotor. Furai is Japans voor "geluid van de wind".
Hosomaki. Hosomaki lijkt op de maki maar is een stuk kleiner. De hosomaki wordt, in tegenstelling tot de maki, gemaakt van één of twee gerechten. Ook wordt er gebruikt gemaakt van een half norivel, waardoor de hosomaki eigenlijk de mini-maki is.
Kushikatsu is echt Japans streetfood en heel populair in Osaka. Het is een fancy benaming voor gefrituurde groenten op een stokje die je kan dippen in een heerlijke saus.
- Shabu Shabu Apeldoorn.
Bij Shabu Shabu kun je betalen met creditcards van MasterCard, VISA. Helaas nog niet met een American Express (AMEX) creditcard. Daarnaast kun je ook betalen met pin en contant geld.
Wil je sushi eten als complete maaltijd, houd dan rekening met gemiddeld 12 tot 18 stuks per persoon. Voor de lunch kan je ongeveer 8 tot 12 stuks aanhouden. Kies je voor Temaki sushi, dan volstaan 4 tot 6 stuks per persoon. Maar eet vooral de hoeveelheid waar jij je goed bij voelt.
Het bekendste Japanse gerecht is sushi, maar het land heeft veel meer heerlijke gerechten te bieden. De keuken is bovendien divers en niet pittig, waardoor het voor iedereen goed toegankelijk is. Daarnaast zijn er erg veel restaurants te vinden in Japan, waardoor je altijd genoeg keuze hebt.
Sushi kan een bron zijn van eiwitten, omega 3-vetzuren en verschillende vitamines als vitamine D en B 12. Maar door ongezonde toevoegingen als suiker, vette sauzen en sojasaus (met veel zout) heeft het ook een ongezonde kant. De bereidingswijze van de sushi kan ook bepalen of het gezond of ongezond is.
Het populairste gerecht in Japan is natuurlijk sushi en sashimi. Gevolgd door ramen (noodles), tempura snacks, curry rijst, Okonomiyaki (hartige pannenkoek) en shabu shabu (soort hotpot).
Sushi: Sushi betekent, in tegenstelling tot wat veel mensen denken, niet rauwe vis maar azijnrijst. Nori: Dit is geroosterd zeewier, bedoeld om de vis en rijst samen te binden. Temaki: Deze sushisoort staat ook wel bekend als de 'handrol'.
Gaat u onbeperkt sushi eten bij SHABU SHABU? Dan heeft u keuze uit meer dan 100 sushi-en grillgerechten. Deze gerechten zijn stuk voor stuk vers bereid met de meest pure ingrediënten. Dankzij onze koks waant u zich even in Japanse sferen en kunt u onbeperkt sushi eten.
SHABU SHABU heeft maar liefst 10 vestigingen, verspreid door Nederland. Er is dus altijd wel een All You Can Eat sushi restaurant in de buurt. Bent u bijvoorbeeld op zoek naar een All You Can Eat restaurant in de buurt van Alphen, Amersfoort, Den Haag, Ede, Leiden, Rotterdam, of Zoetermeer?
All-you-can-eat restaurants werken volgens het massa=kassa concept. Jij propt je maag vol, zij proppen het restaurant vol. Vaak krijg je als eerst een drankje aangeboden zodat je al iets gevuld bent, al voor dat je begint met eten. Daarna begin je met eten.
Een snelle rekensom
Voor een gemiddelde avond uiteten in een all-you-can-eat restaurant betalen wij in Nederland ongeveer 32 euro per persoon. Uit onderzoek van De rekenkamer blijkt dat als je 4 volle borden op eet en 6 glazen op drinkt je gemiddeld uitkomt op zo'n 16 euro. Precies de helft van het vaste entreegeld.
Met het all you can eatconcept van Sumo kunt u maximaal 2 uur genieten van al onze overheerlijke Japanse gerechten een ware tong streling voor de fijnproevers onder ons. Japanse restaurants van Sumo zijn bekend om een hippe, trendy uitstraling. Waardoor u als gast zich waant in een klein stukje Azië in Nederland.
Sarada is een geslacht van hagedissen uit de familie agamen (Agamidae).
Nigiri. Nigiri (握り) betekent letterlijk pakken of vormen in de hand, en is het bekendste type sushi in Japan. Het is een soort sushi waarbij een klein bolletje rijst met de vingers gevormd wordt met daarbovenop een stukje rauwe vis gedrukt.
De waarde van sushi Eén van de redenen waarom sushi zo duur is, is omdat het veel werk kost om te maken. De ingrediënten moeten zorgvuldig worden samengesteld en als een kunstwerk op het bord worden neergelegd. Een grote schaal sushi is niet alleen een traktatie voor je mond, maar ook voor het oog.
Maki is de meest bekende sushisoort. De maki wordt gemaakt van zeewier (nori), rijst en een vulling van vis, groenten of ei. Het woord maki betekent in het Japans letterlijk: gerold. Met behulp van een bamboe-mat worden de ingrediënten opgerold tot een rol sushi met een gemiddelde diameter van 3 á 4 centimeter.
De Oshinko Hosomaki sushi is een wat minder bekende soort. Deze sushi bevat natuurlijk geen vis, maar is wel gevult met Rettich. Deze langwerpige, witte wordtel geeft een pittige smaak, en is precies wat uw sushi nodig heeft.