Traditioneel werd gember gefermenteerd en met een mix van water en suiker gebrouwen. Het resultaat was een gemberbier met 11% alcohol (en ja, daarvan komt dus het woord beer in ginger beer!).
In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden is Ginger Beer een niet-alcoholische drank. Het hoofdingrediënt voor Ginger Beer is gember.
De Monster Mule Ginger Brew is geïnspireerd door de legendarische cocktail. Deze non-alcoholische, suikervrije energy drink is speciaal gebrouwen om de pittig-zoete kick te behouden, met een frisse gember-limoensmaak op de afdronk.
Ginger beer of gemberbier is geen bier. Oorspronkelijk werd het wel gebrouwen als bier door gember, gist, water en suiker te laten fermenteren. Hierdoor kreeg het ook een alcoholpercentage van 11%. In ginger beer zit geen alcohol.
Het verschil tussen ginger beer en ginger ale is dus dat het eerste gefermenteerd is en daardoor een veel pittiger en uitgesproken gembersmaak heeft en iets minder koolzuur. Ginger ale is een echte frisdrank en het heeft een zachtere, zoetere smaak met toetsen van sinaasappel of kaneel.
Ginger beer vind ik heerlijk als kruidige frisdrank in je cocktail.Met vodka, rum, tequila, whiskey en gin. Het past bijna overal bij. Een andere wereldberoemde cocktail met ginger beer is de Dark n Stormy die je maakt met ginger beer, limoen en donkere rum.
Gezondheid
Frisdrank zoals Ginger beer is niet geschikt als onderdeel van je dagelijkse voedingspatroon. Ginger beer kun je wel als extraatje drinken. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.
- Gemberthee en gember bier: Gemberthee is een populaire drank die wordt gemaakt door dunne plakjes verse gemberwortel te laten trekken in heet water. Het heeft een opwekkende en verwarmende smaak en wordt vaak gedronken om de spijsvertering te bevorderen of op koude dagen te verwarmen.
Het helpt tegen misselijkheid en menstruatiekrampen en het bevordert de opname van voedingsstoffen terwijl het anderzijds je insulinegehalte helpt te reguleren. Niet voor niets is gember populair bij vrouwen die last hebben van overgangsklachten, reuma, menstruatieklachten en voor vrouwen die willen afvallen!
Koolzuurhoudend bronwater, suiker, gember, natuurlijk gemberaroma met andere natuurlijke aroma's, voedingszuur (wijnsteenzuur), antioxidant (ascorbinezuur).
Voor het maken van drie liter gemberbier zijn drie liter water, een halve kg gember, een halve kg suiker en een paar eetlepels citroenzuur nodig. In sommige regio's doet men ook een kruidnagel in het recept. De drank wordt koud geserveerd met eventueel ijsklontjes.
Dit product kan de wekelijkse uitzondering zijn op een verder gezond voedingspatroon. Frisdrank zoals Royal Club Ginger beer is niet geschikt als onderdeel van je dagelijkse voedingspatroon. Royal Club Ginger beer kun je wel als extraatje drinken. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.
Ginger ale vs ginger beer
Ginger ale wordt vaak ten onrechte verward met ginger beer. Qua smaak vertonen de twee frisdranken wel wat gelijkenissen met elkaar, al zijn er wel degelijk verschillen te noemen. Allereerst is ginger beer vaak wat meer troebel dan ginger ale en is het wat minder zoet van smaak.
Ginger beer vs.
Traditioneel werd gember gefermenteerd en met een mix van water en suiker gebrouwen. Het resultaat was een gemberbier met 11% alcohol (en ja, daarvan komt dus het woord beer in ginger beer!). De meeste hedendaagse en commerciële varianten zijn echter non-alcoholisch.
Light-frisdrank bevat geen of minder suiker en daardoor minder calorieën dan frisdrank met suiker. Als je frisdrank wilt drinken en minder calorieën wilt binnenkrijgen, kun je dus beter light-frisdrank drinken. De zoetstoffen in light-frisdrank zijn verder ook beter voor je tanden.
Ondanks de potentiële voordelen zijn er ook enkele nadelen aan gemberthee verbonden. Een van de grootste nadelen is de pittige smaak, die niet bij iedereen in de smaak valt. Bovendien kan gemberthee bij sommige mensen bijwerkingen veroorzaken, zoals brandend maagzuur en maagklachten.
Hoeveel gember op een dag. Volwassenen mogen in principe niet meer dan 4 gram gember per dag innemen. Met de gember extract capsules van APB zit je aan een fijne hoeveelheid, namelijk 400 mg pure gember. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 2 capsules.
bewaartipJe kunt het gemberbier 1 week in de koelkast in de afgesloten fles bewaren.
Met zijn natuurlijke, zoete en frisse smaak is de ginger ale erg lekker op zichzelf of gemixt met sterke drank zoals gin en whisky.
De Schotse Gin Mule is hét zomerdrankje van de eeuw! De citrusaroma's van de gin, het verse limoensap, muntblaadjes, suikerwater en ginger beer zorgen voor een geweldige balans tussen bitter en zoet.