Hoe meer walnoten er in de buurt staan te bloeien, hoe groter de kans dat je elk jaar noten hebt. van plaats tot plaats veel kan schelen en dit heeft toch iets te maken met de nachtvorsten laat in het voorjaar. Late nachtvorsten kan de knop bevriezen waardoor er dat jaar weinig of geen vruchten aan de boom komen.
Doordat de eiwitten en vetten in een walnoot langzaam verteerd worden, is je lichaam langzamer bezig met als gevolg dat je minder snel een hongergevoel hebt. Walnoten zijn dus prima als snack, maar let erop dat je niet overdrijft: neem niet meer dan een handjevol (9 stuks) walnoten per dag.
Een jonge walnotenboom heeft geen meststoffen nodig. Als de boom eenmaal enkele jaren staat en veel fruit draagt is een bemesting wel aan te bevelen. Bemest het liefste met organische meststoffen, zoals gedroogde koemestkorrels, en plaats deze minimaal een meter van de stam af om wortelverbranding te voorkomen.
Bij planten die gevoelig zijn voor bepaalde (blad)schimmels, zoals meeldauw bij rozen, druif etc., kan beter niet gemulcht worden met het eigen blad. Dat geldt ook voor de notenbomen, die vanuit het op de grond liggende blad geïnfecteerd kunnen raken met de bladvlekkenziekte.
Kun je walnoten direct eten van de boom? Moe je walnoten drogen om kun je ze gewoon van de boom plukken en opeten? Tja probeer het maar eens ;). Walnoten die vers van de boom komen, zijn niet perse direct eetbaar en smaakvol en kun je beter eerst laten drogen voordat ze gegeten worden.
Onrijpe walnoten kunnen worden gebruikt voor de bereiding van likeur of in zou worden ingelegd als pickles.
Gebrande, ongebrande en geroosterde soorten zijn gezond zolang je ze niet zout. Er zijn erg veel soorten, maar een aantal bekende (en lekkere) opties zijn walnoten, cashewnoten, pecannoten en hazelnoten. Wij raden rauwe en geroosterde noten aan omdat deze het allergezondst zijn!
Aan walnoten zitten twee soorten bloemen, de vrouwelijke in de vorm van een klein rood pluisje en de mannelijke in de vorm van lange katjes. Echter, ze bloeien niet tegelijk.Zo kan de walnotenboom zich zelf niet bevruchten. Dat lukt niet altijd, dus heb je niet ieder jaar noten.
Ook is de walnoot erg gevoelig voor nachtvorst na het snoeien. Wees daarom terughoudend. en snoei alleen als het moet en wel tussen juli en eind oktober wanneer de boom vol in blad staat. Buiten deze periode is de kans op doodbloeden aanwezig.
Snoei maximaal 33% van de takken van de notenboom af
Begrijpelijk, maar wees gerust, u kunt zeker 33% van de takken afknippen, maar niet meer dan dat. In tegenstelling tot andere bomen mag u ook de dikke takken afsnoeien. Het is altijd verstandig om ergens een zijtak te laten zitten aan een gesnoeide tak.
Verdraagt droogte, luchtverontreiniging en wind. Verdraagt bestrating wat minder. De walnoot is een waard/voedsel boom voor vogels, kleine zoogdieren en mensen.
De walnoot groeit alleen op vruchtbare en kalkrijke grond, die niet zuur mag zijn. Daarnaast dient de grond goed ontwaterd te zijn. Ook moet de grond rijk zijn aan fosfaat, sporenelementen en magnesium. De notenboom heeft veel licht en ruimte nodig.
Walnotenboom van circa 35-40 jaar oud - Schouten Bomen.
Walnoten bestaan uit vetten, eiwitten en voedingsvezels en zijn rijk aan omega-3-vetzuren en α-linoleenzuur (zoals ook aanwezig in vette vis) die goed zijn voor hart en vaten. Het regelmatig eten van noten verlaagt de kans op hart- en vaatziekten met 15% en het sterftecijfer door hart- en vaatziekten met 23%.
Pistachenoten. Pistachenoten zijn een van de meest gezonde noten die er zijn. In vergelijking met andere noten bevatten ze de meeste antioxidanten en de minste calorieën. Pistachenoten kunnen om deze reden uitstekend gegeten worden wanneer u op de lijn let, zeker als u voor de ongepelde variant kiest.
Het eten van noten kan bij sommige mensen leiden tot klachten zoals eczeem, urticaria (jeukende bulten) of nikkelallergie. Allergie kan voorkomen bij: Amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten en macadamianoten en producten op basis van deze noten.
Walnoten tegen de muggen
In het verleden werden walnotenbomen in de buurt van boerderijen en mesthopen geplant, omdat vliegen niet houden van de geur van de walnoten. De vliegen en muggen blijven dus op afstand van deze bomen. Je kunt een walnotenboom dus ook gebruiken om muggen en vliegen af te schrikken.
Plant een walnoot zo jong mogelijk, bij voorkeur als éénjarig geënt boompje van minimaal 1.80 meter hoog. Het wortelstelsel van de onderstam is dan 3 tot 4 jaar oud. Bij het planten van oudere bomen is de terugslag groot en duurt het extra lang voordat de boom gaat dragen.
Het is eigenlijk heel simpel. Het enige wat je nodig hebt is een walnoot of een hazelnoot én geduld: Leg een aantal walnoten of hazelnoten in een schaal of bloempot, gevuld met zand en turf.Daarna is het tijd om de pot in je tuin in te graven.
Als eerste vuistregel geldt dat de gemiddelde commercieel gekweekte walnootboom elk jaar 1270 mm neerslag nodig heeft. Als tweede vuistregel geldt dat walnootbomen in de zomer (juni, juli en augustus) meer dan 50% van de jaarlijkse watervoorziening nodig hebben.
De productie begint, bij goede groeiomstandigheden, vanaf jaar zeven na aanleg op gang te komen. De gemiddelde productie van jaar zeven tot tien bedraagt 1 kg (droge) noten per boom. Bij een leeftijd van tien jaar kan de productie op 5 kg per boom gesteld worden, en bij twintig jaar op 10 kg noten per boom.
De macadamia is momenteel de duurste nootsoort en er wordt vaak gezegd dat de noot erg vet is.
Walnoten zijn tevens een natuurlijke bron van melatonine, een stof in het lichaam die helpt bij het reguleren van je interne klok. 1 gram walnoten bevat tussen de 2,5 en 4,5 ng melatonine. De gemiddelde volwassen dosis van melatonine om te helpen met slapeloosheid is tussen 1 en 5 gram per dag.
Ze bevatten een hoog gehalte aan tannines, wat ze uitermate geschikt maakt voor ecoprinten en natuurlijk verven. Ecoprinten en natuurlijk verven met walnoot bieden een prachtige manier om je textielprojecten te verrijken met de warmte en pracht van de natuur.