Dit omdat het koolzaad prima op de zilte bodem groeit en al vroeg in het jaar groeit en daarmee de groei van het onkruid tegenhoudt. En door het verbouwen van het koolzaad wordt de bodem bewerkbaar gemaakt voor andere gewassen.
Het is rijk aan onverzadigde vetzuren, eiwitten, vitaminen en mineralen en gewild als krachtvoer voor het vee. Het is een alternatief voor geïmporteerde soja. Koolzaad is wereldwijd een belangrijk akkerbouwgewas. In de maanden april en mei zijn de helgele velden aantrekkelijk voor dagjesmensen.
Het veld in
Koolzaad is een plant die maar één jaar groeit. De plant wordt in maart/april gezaaid en rond april of mei staat hij eenmalig in bloei en kleurt hij dus prachtig geel.
De oorzaak? De mogelijkheid om koolzaad te benutten voor biobrandstof en het gebruik van koolzaadolie in de keuken. Uit de meest recente cijfers van het CBS blijkt dat er in 2019 1.794 hectare koolzaad is geteeld.
Koolzaad levert als vroeg ruimend gewas rijk land voor het volggewas omdat de in de zomer gemineraliseerde stikstof in de bodem blijft.
Dit omdat het koolzaad prima op de zilte bodem groeit en al vroeg in het jaar groeit en daarmee de groei van het onkruid tegenhoudt. En door het verbouwen van het koolzaad wordt de bodem bewerkbaar gemaakt voor andere gewassen.
Dit zijn velden met bloeiende koolzaad , een belangrijk gewas voor Duitsland. Rijd er een paar weken later terug en ze zijn verdwenen. Waarom? Omdat ze zaad hebben gezet en bruin zijn geworden, klaar voor de oogst.
Koolzaad is de op twee na grootste bron van plantaardige olie en de op één na grootste bron van eiwitmeel ter wereld. Het is een plant die in Nederland veel voorkomt als 'onkruid', maar ook veel gebruikt wordt als groenbemesting. Het wordt ook geteeld voor biodiesel.
De gele bloemen in de bermen en slootkanten die nu zo uitbundig bloeien zijn (in de meeste gevallen) raapzaad. Dit is een plantensoort die het goed doet op voedselrijke grond op plekken die kaal zijn of waar de bodem verstoord is. Daarom doet raapzaad het goed in bermen of slootkanten die geklepeld worden.
De zaaitijd is bij koolzaad belangrijk. Wordt koolzaad te vroeg gezaaid, dan kan zich voor de winter nog een gewas ontwikkelen, dat reeds neiging tot schieten vertoont. Zo'n gewas is gevoelig voor strenge vorst. Aan de andere kant kan koolzaad ook te laat worden gezaaid, zodat de planten te klein de winter ingaan.
Koolzaad is een landbouwgewas terwijl raapzaad van oorsprong een inheemse wilde plant is. De planten lijken erg op elkaar en vallen in de Codex Alimentarius (de richtlijnen voor voeding en levensmiddelen van de WHO/FAO) onder een en dezelfde definitie.
De gele vuilnisbak: voor dit afval gebruik je ook speciale gele vuilniszakken die je daarna in de gele vuilnisbak gooit. Afval dat in deze afvalbak hoort, zijn verkoopverpakkingen zoals plastic zakken, folie en blikken.
Hoewel wij koolzaad zien als een 'nieuw' gewas, dat velden opfleurt met hun gele schijn in de lente en vroege zomer, werd het voor het eerst geregistreerd in de 14e eeuw en 500 jaar later werd het gebruikt als smeerolie voor stoommachines. De productie van koolzaad nam in het Verenigd Koninkrijk echt een vlucht in de jaren 70.
Iedereen die wel eens in Engeland is geweest in het voorjaar (april-mei) kent de aanblik van de prachtige gele bloemenvelden. Maar wat is dit gele bloemetje nu precies? En waarom zetten de Engelse er velden vol mee? Het antwoord is vrij kort: koolzaad.
De voedingssector heeft al lang begrepen dat koolzaad gezond is. Koolzaadolie uit koude persing bevat immers een hoog gehalte aan omega 3 en vitamine E, stoffen die gezond zijn voor ons lichaam. Omega 3 helpt mee onze stofwisseling te regelen door met name het risico op hart- en vaatziekten te verkleinen.
Het is een goede bron van vitamine E, wat een rol speelt in de gezondheid van de huid en ogen. Het bevat een hoog gehalte aan onverzadigde vetten, wat gelinkt is aan een verbeterde cardiovasculaire gezondheid in lijn met het aannemen van andere gunstige gezondheidspraktijken, zoals regelmatige lichaamsbeweging en niet roken.
De bermen van de snelwegen lijken in dit jaargetijde wel wit geverfd. Duizenden en duizenden witte bloemetjes zijn er te vinden. Deze natuurlijke belijning wordt met name gevormd door Deens lepelblad (Cochlearia danica).
Bij raapzaad zit het bladvoet volledig om de stengel heen (links). Dit noemt men stengelomvattend. Bij koolzaad (rechts) zit het bladvoet er deels omheen. Daarnaast staan bij de raapzaadplant de gele bloemblaadjes iets uit elkaar.
Onkruid zijn een wilde planten die niet gewenst zijn in de tuin. Brandnetels, distels, paardenbloemen, zevenblad, akkerwinde … ze 'ontsnappen' uit omliggende weiden, bermen of bosranden, en vechten voor hun voortbestaan door zich uit te zaaien, of door hun wortels diep in de aarde te verankeren, zoals winde.
Biodiversiteit, bodem en rendement volggewas
“De teelt van koolzaad draagt bij aan het verbeteren van de structuur van de bodem. Door de diepe beworteling (koolzaad heeft een penwortel) wordt er voldoende water en lucht in de bodem opgeslagen waardoor het bodemleven actief blijft.
Het is raapzaad, en wordt soms ook wel verward met koolzaad. Kan gebeuren, die twee lijken op elkaar en horen tot dezelfde familie. Raapzaad bloeit in het voorjaar. Maar omdat er ook altijd planten zijn die later opkomen, kun je het tot het einde van de zomer nog wel zien in de Bossche bermen.
Oliewinning uit koolzaad
Koolzaad wordt geteeld om de in de zaden voorkomende olie (40-45%) en om het na winning van de olie achterblijvende eiwitrijke meel of schroot. Dit meel kan, afhankelijk van de marktprijzen voor olie en meel, 20 tot 40% van de totale geldwaarde vertegenwoordigen.
Het begint meteen, regen en zonneschijn veranderen de Vendéen-velden in prachtige uitgestrekte velden met felgele bloemen, en een rit door het platteland laat het hart zingen van de vreugde van de lente. Koolzaad of colza is geboren uit een kruising tussen kool en raapzaad die op natuurlijke wijze ontstond, een van de geschenken van de natuur aan de wereld.
Herkenbaar is Koolzaad aan de 4 relatief grote gele kroonbladen, die elkaar overlappen, de zes meeldraden en schuin afstaande kelkbladen. De bovenste bladeren zijn half stengelomvattend en blauwgroen van kleur. De vruchten zijn flinke hauwen, meestal meer dan 3,5 cm lang met een korte snavel.
Bezemkruiskruid langs wegen. Als je in de zomer en het najaar met de auto onderweg bent en over de snelweg rijdt, dan valt een geel bloeiende plant op die je in de bermen van de snelweg als een lint van zo'n 50 cm hoog ziet staan. Bezemkruiskruid, Senecio inaequidens DC., hoort tot de Composietenfamilie.