Cafeïne stimuleert je zenuwstelsel, waardoor je je alerter en energieker voelt. Dit effect kan je humeur positief beïnvloeden, zeker op dagen waarop je je vermoeid of somber voelt. Hoewel cafeïne je geen energie in de vorm van calorieën geeft, zoals vetten of suikers, kan het wel je alertheid en concentratie verhogen.
Dat deze reactie verschilt per individu komt door de verschillen tussen mensen in afbraaksnelheid van cafeïne, gevoeligheid voor cafeïne en gewenning. Zo valt na koffieconsumptie iemand die dagelijks koffie drinkt makkelijker in slaap dan iemand die maar af en toe koffie drinkt.
Attentie koffie en thee drinkers: Wist je dat cafeïne je hormonen kan verstoren, zelfs vele uren nadat je je kopje koffie hebt gedronken? De hormonen die met name verstoord worden zijn insuline (hoge bloedglucosespiegel) en cortisol (het vecht/vlucht of ook wel stresshormoon genoemd).
Overgevoelig voor cafeïne
Sommige mensen kunnen koffie niet goed verdragen. Een grote gevoeligheid voor cafeïne lijkt hiervan de oorzaak te zijn. Je kunt daarbij last krijgen van je maag, je opgejaagd voelen of slecht voelen.
Alle gunstige effecten van cafeïne worden geassocieerd met matige consumptie, maar misbruik (meer dan 400 mg per dag) kan schadelijke effecten hebben, zoals rusteloosheid en trillen, slapeloosheid, hoofdpijn, tachycardie, angst en afhankelijkheid.
Wanneer je cafeïne consumeert, hechten cafeïnemoleculen zich aan receptoren in je hersenen die verantwoordelijk zijn voor slaapdruk. In feite leggen ze een blokkade op voor de signalen van vermoeidheid. Dus hoewel je lichaam nog steeds moe kan zijn, voel je het gewoon niet.
Lage tot matige doses cafeïne (50-300 mg) kunnen leiden tot verhoogde alertheid, energie en concentratievermogen, terwijl hogere doses negatieve effecten kunnen hebben, zoals angst, rusteloosheid, slapeloosheid en een verhoogde hartslag .
Maar naarmate mensen ouder worden, worden de enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van cafeïne minder efficiënt . Dit leidt tot de lagere klaringssnelheid die we eerder bespraken. Andere factoren, zoals zwangerschap, bepaalde medicijnen en roken, kunnen ook de snelheid vertragen waarmee cafeïne wordt gemetaboliseerd.
Symptomen. Symptomen van een cafeïne-intoxicatie zijn o.m. misselijkheid, braken, hoofdpijn, hartkloppingen, agitatie, angst en bevingen.
Als u na het eten van bepaalde voedingsmiddelen symptomen opmerkt zoals maagkrampen, misselijkheid of allergie-achtige reacties zoals huiduitslag of ademhalingsproblemen, kan dit wijzen op histamine-intolerantie. Een test voor thuis kan duidelijkheid verschaffen.
Wat te veel cafeïne is, verschilt sterk per persoon. Sommige mensen zijn gevoeliger voor de effecten van cafeïne dan anderen. Te veel cafeïne kan leiden tot hoofdpijn, beven, duizeligheid, suizende oren, hartkloppingen, rusteloosheid, prikkelbaarheid, slaapproblemen en angstgevoelens.
Cafeïne zorgt ervoor dat al het voedsel in je maag te snel naar je dunne darm verplaatst en vervolgens laat het je voedsel in je dikke darm versneld uitpoepen. Daarna vertraagt je spijsvertering. Dat komt doordat cafeïne de aanmaak van de stresshormonen cortisol en adrenaline stimuleert.
Tel deze verschillende hoeveelheden met elkaar op en je komt al snel tot die maximaal toegestane hoeveelheid. De inname van grote hoeveelheden cafeïne kan tot ongewenste effecten zoals hartkloppingen, hoofdpijn, bevingen, angst en slapeloosheid leiden. Beperk daarom het gebruik van cafeïnehoudende middelen.
Je hebt een cafeïnetolerantie opgebouwd
Als cafeïne je vroeger oppepte, maar je voelt nu de stimulerende effecten niet meer, dan heb je misschien last van cafeïnetolerantie. Dit is wanneer je lichaam gewend raakt aan de hoeveelheid cafeïne die je normaal gesproken binnenkrijgt, en er meer van nodig heeft om je dezelfde energieboost te geven.
Fysieke klachten zoals een verhoogde bloeddruk, hoofdpijn en maag-darmklachten. Psychische klachten zoals prikkelbaarheid, rusteloosheid en (heftige) angst. Slaapstoornissen. Ontwenning bij plotseling stoppen of afbouwen van cafeïne-inname.
Cafeïne is een stof die uitdroogt, net als alcohol en zout, en wanneer het ons lichaam aan de o zo belangrijke hydratatie ontbreekt, kan dit ook in de huid tot uitdrukking komen. Uitdroging door koffie, thee of frisdrank kan leiden tot huidroodheid of ontstekingen.
Het is de schuld van je genen
De gevoeligheid van de hersenen voor caffeine verschilt van persoon tot persoon en ligt totaal aan de grote van het gedeelte in de hersenen dat op caffeine reageert. De mensen waarbij de receptoren sterker reageren op caffeine, voelen zich na een kopje koffie meer on edge.
Het is bekend dat overmatige consumptie van cafeïne kan leiden tot negatieve effecten zoals slapeloosheid, hoofdpijn en angst. Het kan ook hartkloppingen veroorzaken. Maar dit is hoofdzakelijk het gevolg van een versnelling van het normale hartritme, dat vaak ten onrechte wordt geïnterpreteerd als aritmie.
Producten eten waar veel kalium of magnesium in zit (zoals melk en bananen) helpt ook. Koffie breekt deze mineralen namelijk af waardoor er een tekort ontstaat en dát zorgt voor dat trillerige gevoel.
Mensen met cafeïnegevoeligheid ervaren een intense adrenalinestoot wanneer ze het consumeren . Ze kunnen het gevoel hebben dat ze vijf of zes kopjes espresso hebben gehad na het drinken van slechts een paar slokjes gewone koffie. Omdat mensen met cafeïnegevoeligheid cafeïne langzamer verwerken, kunnen hun symptomen meerdere uren aanhouden.
Het is waarschijnlijk dat meerdere factoren bijdragen aan individuele verschillen in de reactie op cafeïne, waaronder demografische en omgevingsfactoren zoals leeftijd, ander drugsgebruik, circadiaanse factoren en slaaphygiëne .
Wat te veel is, verschilt sterk per persoon. Niet iedereen is even gevoelig voor de werking van cafeïne. Mensen die gevoelig zijn of te veel binnenkrijgen, kunnen last krijgen van hoofdpijn, beven, duizeligheid, suizende oren, hartkloppingen, rusteloosheid, prikkelbaarheid, slaapproblemen en angstgevoelens.
De kern van de zaak
Als u net als de meeste volwassenen bent, is cafeïne een onderdeel van uw dagelijkse routine. Meestal zal het geen gezondheidsprobleem opleveren . Maar wees u bewust van de mogelijke bijwerkingen van cafeïne en wees bereid om indien nodig te minderen.
Doordat cafeïne een stimulerende werking heeft op hersenen, nieren, maag en darmen, kunnen er klachten ontstaan wanneer je te veel cafeïne binnenkrijgt. Zo kun je last krijgen van rusteloosheid, beven, duizeligheid, suizende oren en hartkloppingen.
In grote hoeveelheden kan cafeïne een behoorlijk negatieve uitwerking hebben. Te veel cafeïne kan leiden tot onder meer hoofdpijn, rusteloosheid, slaapproblemen, angstgevoelens, prikkelbaarheid, beven, duizeligheid, suizende oren en hartkloppingen.