De hoge concentratie vezels en lage glycemische index van zo rond de 50 helpen hier aan mee, maar zijn niet eens de hoofdreden voor het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Veel professionele fitness modellen en bodybuilders hebben deze aardappel in hun dieet zitten.
Zoete aardappelen zitten boordevol vezels, vooral als ze met schil worden geserveerd, waardoor ze een geweldige bron van complexe koolhydraten zijn . Vezels zijn essentieel om de eetlust te beheersen, vet te verbranden, een gezonde spijsvertering te behouden en spieren op te bouwen. Een portie van 1 kopje zoete aardappelen bevat ongeveer 8 gram vezels.
Zoete aardappelen zijn supergezond
Als je regelmatig zoete aardappelen op je menu zet, krijg je veel goede voedingsstoffen binnen die bijdragen aan een goede weerstand, sterke botten en spieren, een goede bloeddruk en een gezonde stoelgang. Een zoete aardappel past dus prima in een PuurGezonde voeding.
Jazeker, zo zitten er in 100 gram aardappelen zo'n twee gram eiwitten. Natuurlijk maakt dat de piepers geen eiwitknallers, maar wel een fijne dosering voor zoiets onbenulligs als aardappelen. En wat blijkt nu: een goede portie aardappelen eten na je training geeft je spieren een extra spierstimulans.
Even gezond
Zowel zoete aardappel als de normale variant bevatten belangrijke vitamines. Zoete aardappel bevat meer vitamine A, dat onder andere nodig is voor een normale werking van het afweersysteem en een goed gezichtsvermogen. Gewone aardappels bevatten juist meer vitamine B6.
Met 20 gram koolhydraten per 100 gram product bevatten zoete aardappels iets meer koolhydraten dan gewone aardappelen. Veel koolhydraten zorgen ervoor dat je bloedglucosegehalte na het eten snel stijgt. Wanneer dat te vaak en te lang gebeurt, kan dat gewichtstoename en allerlei gezondheidsproblemen opleveren.
Je kunt ze wel combineren met groenten: je voegt dan nog extra vezels toe én de suikers komen trager vrij. Hou wel altijd de portiegrootte in het oog en overdrijf er niet mee. Elke dag zoete aardappel eten om je vertrouwde aardappeltjes mee te vervangen, is geen goed idee.
Een gevarieerd dieet met veel groenten, fruit, voldoende eiwitten en gezonde vetten en koolhydraten zorgt voor een optimale spieropbouw. Dit verbetert niet alleen je lichaam, maar bevordert ook je gezondheid en je prestaties!
Maar een nieuw onderzoek suggereert dat aardappelen een waardevolle bron van eiwitten kunnen worden en een persoon kunnen helpen spiermassa op te bouwen en te behouden . Als je je afvraagt of je aardappelen moet eten als je aan bodybuilding doet, is het antwoord ja.
Aardappelen zijn dus geen dikmakers, zolang je ze maar met mate en in combinatie met andere gezonde voedingsmiddelen eet. Reken 2 à 3 stuks gekookte aardappelen per persoon en ga voor een gezonde bereiding met veel groenten.
Zoete aardappelen zitten vol antioxidanten, vitaminen en vezels om uw ogen, spijsvertering en hartgezondheid te ondersteunen. Ze zijn over het algemeen veilig om dagelijks te eten, vooral als u ze eet met calcium om calciumoxalaat nierstenen te voorkomen .
Als we de twee naast elkaar leggen blijken ze dus helemaal niet zoveel te verschillen. Ze bevatten ongeveer evenveel calorieën, koolhydraten en vezels. Normale aardappelen bevatten meer ijzer, kalium en vitamine B6 en minder suiker dan de zoete aardappel. Die op zijn beurt weer meer calcium en vitamine A bevat.
Omdat ze vers, ingeblikt of bevroren verkrijgbaar zijn, bieden zoete aardappelen de ultieme flexibiliteit voor gezonde en heerlijke menu-opties bij elke maaltijd. Met vrijwel geen vet en weinig natrium passen zoete aardappelen of yams perfect in een koolhydraatarme levensstijl, met grote nutritionele bonussen om op te starten.
Volkorenbrood, zoete aardappel en bruine rijst zijn geweldige bronnen van complexe koolhydraten die ongeveer 2-3 uur voor de sportschool gegeten moeten worden. Door deze voedingsmiddelen te combineren met een goede bron van eiwitten, krijg je een goede bron van langzaam vrijkomende energie om je gedurende de hele workout van brandstof te voorzien.
Het oordeel. Veel bodybuilders en atleten geven de voorkeur aan witte rijst vanwege het hogere suikergehalte en de snellere opname om training en spiergroei te ondersteunen, maar er is geen onderzoek dat suggereert dat bruine rijst inferieur is voor deze doeleinden . Het verkrijgen van magere massa wordt sterker beïnvloed door de totale inname en training.
Hoeveelheid eiwit in zoete aardappel:
2,2 gram. in 1 stuk (130 gram)
Koolhydraten. Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron voor actieve bodybuilders. Kies voor complexe koolhydraten zoals volkoren granen (haver, bruine rijst, volkoren brood), quinoa, zoete aardappelen en groenten. Deze zorgen voor een langdurige energievoorziening.
Een andere reden waarom sommige mensen ervoor kiezen om geen schaaldieren aan hun dieet toe te voegen, is het cholesterolgehalte . Dat is aan de hoge kant. Vier ons garnalen bevat 220 milligram cholesterol, 4 ons krab bevat 60 mg en één kreeftenstaart bevat 120 mg.
Eiwitten zijn voor sporters erg belangrijk omdat ze belangrijk zijn voor spiergroei en spierherstel. Pindakaas is een hoogwaardige eiwitbron die daarom perfect past binnen het voedingspatroon van een fanatieke sporter.
Wanneer je voor maximale spiergroei wil gaan is het belangrijk dat je consistent sport. Ga sporten op vaste momenten en herhaal dit wekelijks. Wanneer je iedere week een aantal keer sport en dit voor een lange tijd vasthoudt, zal dit zorgen voor een versnelde spiergroei.
Hoewel spieropbouw na je 40e uitdagender kan zijn, is het verre van onmogelijk. Met de juiste aanpak op het gebied van krachttraining, voeding en herstel kun je ook op latere leeftijd een krachtig en fit lichaam behouden. Begin (of blijf doorgaan) met krachttraining en zorg voor een eiwitrijk eetpatroon.
Je kunt makkelijk gespierd worden zonder creatine, met de juiste voeding en consistentie in je training.
Een zoete aardappel oftewel bataat is juist heel goed voor de lijn! Dit komt omdat er veel gezonde vezels in de aardappel zitten, die snel voor een vol gevoel zorgen. Daardoor eet je dus minder. en krijg je minder calorieën binnen.
Onderzoek toont aan dat zoete aardappelen uw LDL "slechte" cholesterol kunnen verlagen, wat uw kans op hartproblemen kan verkleinen . Maculadegeneratie. Grote hoeveelheden bètacaroteen en vitamine A, die in zoete aardappelen zitten, kunnen uw kans op deze oogziekte verkleinen, wat de meest voorkomende oorzaak is van gezichtsverlies.
Je kunt zoete aardappelen in hun geheel of geschild eten en de bladeren van de plant zijn ook eetbaar. Hoewel ze allebei 'aardappelen' worden genoemd, zijn zoete en gewone witte aardappelen niet verwant.