Mate vermindert spiervermoeidheid door het voorkomen van de overmatige productie van melkzuren, die kan ontstaan als gevolg van de zware fysieke activiteit die de topsport kenmerkt.
Maté thee heeft in zeer korte tijd enorm aan populariteit gewonnen. Daar hebben diverse wereldberoemde voetballers zoals Lionel Messi, Neymar, Luis Suárez en Sergio Aguero een belangrijke bijdrage aan geleverd. Maté thee is een Zuid-Amerikaanse specialiteit die bovendien erg gezond is.
Maté is rijk aan antioxidanten en voedingsstoffen. Het bevat zelfs iets meer antioxidanten dan groene thee. Gezien het hoge aantal antioxidanten kan yerba-maté beschermen tegen hartziektes en cholesterolverlagend werken.
Yerba mate kan bijdragen tot het behoud van een gezond gewicht en een normaal energiemetabolisme dankzij het gehalte aan thiamine (vitamine B1). Zie dit niet als een 'afslank'-thee of als vervanging voor een gezonde en gevarieerde voeding.
In de rust nuttigen de spelers minimaal een half tot één flesje Aquarius, bij voorkeur gevolgd door nog zeker een halve bidon water. Bij hoge temperaturen is 5elektrolytes een alternatief. In het uur na afloop van de wedstrijden drinken de spelers nog minimaal één bidon water en eten een energie- of herstelsnack.
Omdat thee heet is, drink je het langzamer.Dit zou ervoor zorgen dat de spelers minder snel na de rust een plaspauze nodig hebben. Daarnaast bevat thee aminozuren, wat het spierherstel bevordert. Met alleen water blijf je wel gehydrateerd, maar mis je de voordelen van thee.
Zorg dat de voetballer in de ochtend bij het ontbijt wel wat eet, maar met de focus op koolhydraten. Denk hierbij aan brood, ontbijtgranen en fruit. Belangrijk is om dan de dag vóór de wedstrijd al hiervoor te compenseren. Zorg er dan voor dat bij ieder maaltijdmoment al meer koolhydraten gegeten worden.
Yerba mate is erg gezond en kan helpen bij verschillende kwaaltjes en aandoeningen. Ook in Europa wordt yerba mate steeds populairder. Onder een aantal topvoetballers als Neymar en Messi is de drank een ware hype.
Het is wat bitter, aardachtig en grassig van smaak. Afhankelijk van het merk en soort kan het zijn dat de smaaktonen wat verschillen. Sommige merken hebben zelfs een extra frisse smaak zoals citroen, munt-citroen en guarana toegevoegd. Zo heeft het een een smaakcombinatie van groene thee en fruit.
Een gemiddelde portie Mate bevat 70 tot 90 gram cafeïne, dus minder dan in een kopje koffie… en meer dan in een kopje thee! Mate is een van de 3 dranken die cafeïne bevatten en worden het meest geconsumeerd ter wereld ...
Maté is wat minder bekend dan matcha. Het komt uit Brazilië en het is eigenlijk geen thee. Het komt namelijk niet van de Camellia Sinensis. Het is een aftreksel van jonge blaadjes van de yerba maté plant.
Yerba maté als de vriendendrank bij uitstek
De 'matero' (meestal de gastvrouw of gastheer) vult een kop gemaakt van kalebas met de Yerba maté-kruiden en vult deze bij met warm water. Eens de drank goed getrokken is, wordt de thee door de matero gedronken met een speciaal metalen rietje, de 'bomba' of 'bombilla'.
Canarias is een gewild merk yerba mate, afkomstig uit Uruguay. Het staat bekend om zijn kenmerkende smaak en krachtige karakter. De yerba mate van Canarias staat bekend om zijn intense smaak, met een sterke en uitgesproken bitterheid die vaak wordt gewaardeerd door liefhebbers van yerba mate die het al langer drinken.
Yerba maté kopen of bestellen
Je kunt Yerba maté-thee kopen in één van de Holland & Barrett stores of online in onze webshop. We hebben Yerba maté-thee van verschillende merken en vaak in de aanbieding voor een leuke prijs dankzij de korting.
Koffie kan gunstig zijn tijdens en na een workout.
Daarnaast zorgt cafeïne tijdelijk voor betere motorische vaardigheden. Dit helpt natuurlijk goed bij sporten waar veel controle voor nodig is, zoals voetbal.
Doe per theeglas (2.50dl) 1/2 tot 1 eetlepel yerba (thee) in het theefilter of 20 tot 40 gram yerba per liter water in het theefilter (2 tot 4 volle eetlepels). Schenk een beetje koud water over de yerba mate, dit om de anti-oxidanten te beschermen.
Yerba mate is een thee-achtige drank die vooral in Argentinië, Uruguay, Paraguay en het zuiden van Brazilië wordt gedronken. 'Yerba' staat voor de thee/kruidenblaadjes, 'mate' is de drinkkop (kalebas) waaruit men de yerba, overgoten met heet water, drinkt door middel van een 'bombilla' (filterrietje).
De drank is typisch voor het zuiden van Brazilië en omringende landen als Paraguay, Chili, Bolivia, Uruguay en Argentinië En in het midden Oosten zoals Syrië en Libanon . Maté is een aftreksel van de jonge blaadjes en knoppen (Portugees: erva-mate; Spaans: yerba mate) van de matéplant (Ilex paraguariensis).
Voor het gebruik als voedingssupplement wordt gewoonlijk een dosering van 1-2 gram gedroogd blad per dag aanbevolen. En de smaak? Het lijkt op groene thee, een beetje bitter (amargo) maar van Mate wordt je wakker, het bevat mateïne een mildere variant van cafeïne, het is gezonder dan koffie.
Yerba betekent in het Spaans gras of kruid. Mate staat voor het aftreksel van de bladeren en knoppen van de mateplant. Miljoenen Zuid-Amerikanen drinken Yerba Mate in plaats van koffie en thee. De infusie wordt veelal nog op traditionele wijze gezet en gedronken.
Matetea yerba mate wordt geproduceerd in Paraná in het zuiden van Brazilië, maar verschilt sterk van de typisch Braziliaanse mate. Onze mate bestaat uitsluitend uit de bladeren van de yerba mate plant, hij is dus helemaal vrij van stengels en stof (zuiver blad).
De Braziliaan maakte in de zomer van 2017 voor 222 miljoen euro de overstap naar Paris Saint-Germain en een deel van die transfersom werd door de club in het nieuwe contract van Messi gestoken. Buiten Europa zijn er slechts twee spelers die vergelijkbare salarissen opstrijken.
Over de gehele wedstrijddag verbruiken voetballers gemiddeld circa 3500 kcal. Tijdens de wedstrijd komt 60-70% van de energie uit de verbranding van koolhydraten.
De twee beste producten hiervoor zijn volkorenbrood of havermout. Bij volkorenbrood is het nooit verkeerd om zuivelproducten op je brood te doen. Havermout kan je eten met melk, yoghurt of kwark in combinatie met stukken fruit. Het ontbijt voor het sporten kan je het beste niet al te zwaar maken voor op de maag.
Topsporters trainen al snel tussen de 20 en 30 uur per week. Het trainingsschema van een topsporter bestaat vaak uit een ochtend en avond/middag training. Topsport kan harde kanten hebben, want het is vaak een professionele setting. En in een professionele setting zijn er andere belangen dan in de amateursport.