Cognac online kopen doe je gemakkelijk en voordelig via de webshop van DrankDozijn. Veel van de bekende merken zijn opgenomen in ons assortiment. Of je nu zoekt naar een VS cognac, een VSOP of toch een XO cognac, de kans is groot dat je slaagt bij DrankDozijn.
Courvoisier XO
Deze Cognac wordt algemeen erkend als een van de beste XO-Cognacs ter wereld en is een diepgaande blend van elegante eaux-de-vie uit de Fijne Champagnestreek, samen met de complexe en unieke smaken en aroma's van de eaux-de-vie uit de Borderies.
Menard V.S.O.P. Cognac 70 cl
ELDERS 38. 28.
Er is geen specifieke manier om Cognac te drinken, het kan puur worden gedronken, met ijs, met water, met een mixer of in een cocktail. Het hangt allemaal af van persoonlijke voorkeur. Wordt Cognac warm of koud geserveerd? Traditioneel wordt Cognac op kamertemperatuur geserveerd en in de hand verwarmd.
Waar smaakt Cognac naar? Cognac smaakt vergelijkbaar met Brandy, maar met exclusieve smaaksensaties die uniek zijn voor Cognac. Deze omvatten zoete, kruidige, fruitige en bittere smaken, afhankelijk van de Cognac.
Een serveertemperatuur tussen de 18 en de 21 graden is perfect. Maar er kan meer met cognac. Zo is een jonge VS (of ***) geweldig lekker als longdrink of in een cocktail. En ook een VSOP-aperitief met ijs en wat bubbelwater is een waar genot.
Terwijl cognac wordt gemaakt van druiven (de brandewijn), wordt whisky gemaakt van granen. Beide zijn gefermenteerd en zetten suiker om in ethanol. Één ding dat whisky en cognac gemeen hebben is dat ze worden gerijpt in vaten. Hierdoor worden ze steeds zachter van smaak.
Cognac is een sterke alcoholische drank met een alcoholpercentage van minimaal 40%. Cognac wordt gemaakt door het dubbel distilleren van witte wijn en deze minstens 2,5 jaar te rijpen in houten vaten. Daarnaast zijn er nog een aantal andere voorwaarden waaraan het moet voldoen om de naam cognac te mogen dragen.
De cognac wordt geschonken in een klein tulpvormig glas, waarin ongeveer 3,5 cl wordt geschonken. Enkele minuten wachten met het proeven. Cognac heeft tijd nodig om zijn eigenschappen tot uiting te laten komen. Zoek de juiste afstand tussen glas en neus om het boeket goed te kunnen ruiken.
De duurste en grootste fles cognac (salamanazar) gemaakt van Baccarat-kristal wordt in Peking aangeboden. De fles bevat cognac Rémy Martin, Louis XIII en heeft een inhoud van 12 flessen (9 liter). De unieke cognac staat in de etalage van een winkel (SKP ) in Peking en moet 367.000 euro opbrengen.
Cognac | Hennessy VS 1L | € 59,95.
Er zijn vier officiële leeftijdscategorieën voor cognac: VS, VSOP, XO en de recente toevoeging van XXO. Er zijn echter nog een aantal onofficiële classificaties, zoals Napoleon, Hors d'Age en Vintages.
De betekenis achter VSOP
Of je VSOP nu Very Superior Old Pale of Very Special Old Pale noemt, dat maakt niet uit. Het gaat erom dat de cognac een lange tijd gerijpt wordt en dus oud is. De naam zegt, net als bij de andere cognac soorten, iets over de 'leeftijd' van het jongste bestanddeel.
Vieux is de Nederlandse imitatie van cognac. In de volksmond wordt het koetsierscognac (koetsiertje) of Hollandse cognac genoemd.
Is Weinbrand cognac? Weinbrand wordt wel eens als Duitse cognac gezien, maar dit klopt niet. Dit komt doordat de naam 'cognac' beschermd is en enkel toegekend wordt aan dranken die volgens diverse regels zijn geproduceerd, waarvan één regel is dat de productie fysiek moet plaatsvinden in de Cognacstreek (Frankrijk).
Vrijwel onbeperkt houdbaar in hele verpakking. Wijn en alcoholische drank hoeft geen THT-datum te bevatten.
Gebruik een helder tulpglas en vooral geen ballonglas. In een ballonglas warmt de cognac namelijk te snel op in de hand. En door de grote opening vervliegen de aroma's ook nog eens te snel.
Calvados is een soort drank die erg op cognac lijkt. Hij wordt verkregen door het destilleren van appelcider. Deze drank is afkomstig uit Normandië en bevat maar liefst 40 tot 45 procent alcohol. Calvados wordt gemaakt van bitterzoete appels en heeft een karamel kleur.
In de geur ervaar je een rijke toon van vanille, terwijl de smaak vol zit met tonen van fruit. Hennessy VS is verkrijgbaar in een fles van 70cl en heeft een alcoholpercentage van 40%.
Net als rode wijn, bevat ook whisky gezonde antioxidanten die ontstekingsremmend werken en zo ziektes de kop in kunnen drukken. In 2005 gaf Dr. Jim Swan een speech waarin hij het woord verkondigde over de kracht van het levenswater. Zo blijkt dat single malt whisky's zelfs nog gezonder zijn dan rode wijn.
Het distillaat, de “Eau de Vie de Vin” wordt vervolgens minstens tweeënhalf jaar gerijpt op eiken vaten. Alleen als het aan al deze voorwaarden voldoet, spreken we van Cognac. “In Nederland noemden we het brandewijn, omdat de wijn “gebrand” werd en de Engelse verbasterde dat tot Brandy.
Tegenwoordig is de belangrijkste onderverdeling op basis van leeftijd die van VS, VSOP en XO. Deze termen staan voor Very Special, Very Superior (of Special) Old Pale en eXtra Old. De VS is minimaal 2 jaar oud, VSOP is minimaal 4 jaar oud en XO is, sinds kort, minimaal 10 jaar oud.