In 2000 hadden land- en tuinbouwbedrijven gemiddeld 20 hectare cultuurgrond. In 2021 is dat gemiddelde 35 hectare geworden, een stijging van bijna 75 procent. Een soortgelijke schaalvergroting is ook te zien in het gemiddelde aantal dieren per bedrijf.
In 2022 had een melkveebedrijf gemiddeld 60 hectare cultuurgrond. Dit is 12 hectare meer dan tien jaar eerder. Er werden ook meer koeien gehouden. Dit jaar had een melkveebedrijf gemiddeld 110 melkkoeien en 58 stuks vrouwelijk jongvee, in 2012 waren dat er achtereenvolgens 83 en 57.
Overheden bezitten 190.000 hectare landbouwgrond, 11 procent van totaal. Nederlandse overheden bezaten eind 2023 190.000 hectare landbouwgrond. Dat is zo'n 11 procent van het totale landbouwareaal in Nederland.
Sinds 1980 is de gemiddelde oppervlakte van de landbouwbedrijven verdriedubbeld. Vergeleken met 2001 is de gemiddelde oppervlakte geëvolueerd van 23,5 ha naar 38,0 ha in 2021.
Het areaal is stapsgewijs ingekrompen van 70.000 ha in de jaren negentig tot een vrij stabiel areaal van gemiddeld 44.000 ha tussen 2012 en 2023 (figuur). Volgens de voorlopige cijfers van de Landbouwtelling neemt het areaal in 2024 met ruim 3.000 ha af (-8%) tot ruim 39.000 ha.
De gemiddelde agrarische grondprijs in Nederland is in het derde kwartaal van 2024 uitgekomen op 83.900 euro per hectare (figuur 1).
Volgens een kaart van de US Geological Survey (USGS) heeft India 179,8 miljoen hectare aan landbouwgrond, het grootste oppervlak ter wereld.
Van de akkerbouwers had ongeveer 25% in 2016 meer dan 30 hectare aan cultuurgrond in eigendom. In 2010 was dat nog 22%. Van alle akkerbouwbedrijven had 7% meer dan 75 hectare grond in bezit (in 2010 was dat nog 5%). Het aantal boeren dat helemaal geen cultuurgrond in bezit heeft, is gedaald.
De gemiddelde boerderijgrootte steeg van 441 acres (178 hectare) in 2017 naar 463 acres (187 hectare) in 2022.
In die periode heeft er een flinke schaalvergroting plaatsgevonden. In 2000 hadden land- en tuinbouwbedrijven gemiddeld 20 hectare cultuurgrond. In 2021 is dat gemiddelde 35 hectare geworden, een stijging van bijna 75 procent. Een soortgelijke schaalvergroting is ook te zien in het gemiddelde aantal dieren per bedrijf.
Bijna een op de vijf werkende miljonairs is actief in de landbouw. Met 19 procent behoren boeren zelfs tot de grootste groep miljonairs en staan daarmee op de eerste plek.
De grootste grondbezitter
Met ruim 220 duizend hectare land buiten de bebouwde kom is Staatsbosbeheer – in 1899 opgericht om woeste gronden zoals heide en zandverstuivingen te bebossen – de grootste grootgrondbezitter van Nederland.
De gemiddelde agrarische grondprijs loopt in het 4e kwartaal van 2023 uiteen van € 59.500 in Fryslân tot € 177.000 per ha in Flevoland (kaart 1). In de overige provincies ligt de grondprijs tussen € 69.500 (Groningen) en € 88.800 per ha (Noord-Brabant.
Wereldwijd geldt de regel dat 100 koeien inclusief grond ongeveer 1 miljoen euro kost. Bevrijdingsdag werd het wel genoemd, 1 april 2015. Niet bepaald een datum om feestelijk te gaan vieren.
Vreba Melkvee is met in totaal meer dan 3.000 melkkoeien op diverse locaties het grootste melkveebedrijf van Nederland. Op de hoofdlocatie in Vredepeel worden room en lactoferrine gemaakt van de melk.
De landbouw, en dan met name de melkveehouderij, neemt bijna 20 procent van het aantal werkende miljonairs voor haar rekening. Uit cijfers van het CBS blijkt dat 63 procent van de melkveehouders meer dan een miljoen aan bezittingen heeft.
1. Texas . Texas herbergt 14,07% van het totale landbouwareaal van de VS, wat gelijk staat aan 126 miljoen acres.
Kidman & Co., de grootste boerderij ter wereld, te kopen voor meer dan $283 miljoen. De 10 ranches bestrijken een oppervlakte van 101.411 km2, tweeënhalf keer zo groot als Nederland. Het veebedrijf is in 1899 opgericht en nog steeds in handen van nazaten van de oorspronkelijke eigenaar.
Het salaris van een agrarisch medewerker ligt gemiddeld op € 36.148 per jaar. Dit komt neer op een maandbedrag van € 2.559 per maand op basis van een 40-urige werkweek. Het salaris is gebaseerd op meerdere salarissen die zijn doorgegeven aan Indeed.
Gemiddeld over de periode 2006-2019 bedroeg de netto toegevoegde waarde van de akkerbouw ruim 1.700 euro per hectare per jaar. Sterke schaalvergroting in melkveehouderij Het aantal melkveebedrijven is tussen 2010-2019 met 15% gedaald tot 14.900.
Meeste grondgebruik in buitenland
Die totale oppervlakte is in 2019 iets gestegen ten opzichte van 2017 en reikt nu tot 0,62 hectare per gemiddelde Nederlander. In totaal is dat een oppervlakte van ongeveer driemaal het landoppervlak van Nederland.
De grote boerenbedrijven bestaan uit grofweg 24 duizend bedrijven van een gemiddelde grootte en 25 duizend grote bedrijven. Deze gemiddeld-grote bedrijven hebben een econo- mische bedrijfsomvang van circa 75 nge.
Er zijn een paar landen in de wereld die als de meest bebouwbare worden beschouwd. Bebouwbaar zijn betekent dat deze landen een aantal van de meest vruchtbare gronden ter wereld hebben. Tien van de meest vruchtbare landen zijn Bangladesh, Denemarken, Oekraïne, Moldavië, India, Hongarije, Rwanda, de Comoren, Togo en Gambia .
In 2020 werd van het totale Nederlandse grondgebied (41.543 km²) 54% gebruikt door de landbouw (2.236.317 hectare). In 2019 bedroeg het aandeel van de landbouw in de economie van Nederland (het bruto binnenlands product of bbp) 1,4%; in 1995 was dat nog 2,8%.
India heeft het meeste bouwland ter wereld, gevolgd door de Verenigde Staten, Rusland, China en Brazilië . India en de Verenigde Staten zijn goed voor ongeveer 22% van het bouwland ter wereld.